Fleksitarisk kosthold, sunt kosthold som kan spise kjøtt

Interessert i et vegetarisk kosthold, men fortsatt ikke i stand til å gi opp gledene med kjøtt? En flexitarian diett kan være din løsning for å formidle dilemmaet som oppsluker tankene dine! Den flexitarian dietten passer for personer som ønsker å ta i bruk et overveiende vegetabilsk kosthold, men som fortsatt spiser kjøtt i små eller moderate mengder. Hvordan ser en flexitarian diett ut?

Introduksjon til flexitarian diett

Et fleksitært kosthold dominert av grønnsaker En fleksitært kosthold er et kostholdsmønster som er dominert av grønnsaker, men som likevel gir frihet for tilhengere til å spise kjøtt av og til. Fleksitariske dietter har en tendens til å være lettere å følge og holde seg til over lang tid. Du er bare pålagt å spise mer grønnsaker og redusere kjøttforbruket. Diett laget av ernæringsfysiolog Dawn Jackson Blatner passer for folk som ikke har råd til eller ikke ønsker å være 100 prosent vegetarianere fordi de fortsatt ønsker å spise animalske produkter eller kjøtt. Når du implementerer en flexitarian diett, vil du ikke få en regel eller bestemmelse for antall kalorier som må inntas. Den flexitarian dietten fokuserer mer på å etablere sunne spisemønstre over lang tid. I store trekk trenger tilhengere av en flexitarian diett bare å følge noen få bestemmelser, for eksempel:
  • Spis mer frukt, grønnsaker, fullkorn og nøtter
  • Unngå fabrikkbearbeidet mat og ferdigmat
  • Mer fokus på planteprotein enn animalsk
  • Reduser forbruket av sukker og andre søtningsmidler
  • Legg inn kjøtt i den daglige menyen i tilstrekkelige mengder eller mindre enn før
Når du prøver den fleksitariske dietten for første gang, vil du bli anbefalt å ha to kjøttfrie dager per uke. Gradvis kan du øke dine kjøttfrie dager til tre til fire dager og gradvis øke til mer enn fem dager i uken. I tillegg til å ta i bruk en grønnsaksdominerende diett, må tilhengere av det flexitarian dietten trene minst 30 til 90 minutter per dag og fortsatt være oppmerksom på kaloriinntaket eller mengden mat som konsumeres.

Hva er fordelene med en flexitarian diett?

I tillegg til å hjelpe deg å gå ned i vekt, kan et fleksitarisk kosthold forebygge flere kroniske sykdommer, som hjertesykdom, diabetes og kreft. I motsetning til et vegansk eller vegetarisk kosthold, er et fleksitarisk kosthold bedre i stand til å møte det næringsinntaket som kroppen trenger. I tillegg kan du fortsatt konsumere animalske produkter for å møte næringsinntaket ditt, for eksempel omega-3 fettsyrer, som mangler i grønnsaker. En flexitarian diett er ikke rigid og krever ikke at du spiser visse typer mat, så du vil ikke ha vanskelig for å få i deg visse ingredienser eller bruke mer.

Hva er tingene du bør vurdere før du går på en flexitarian diett?

Selv om det er fordeler med å ta i bruk en flexitarian diett, er det selvfølgelig noen ting du bør vurdere før du prøver denne dietten. Begrensninger av denne dietten er faktisk ikke tunge. Den trenger bare justering. Hvis du tidligere var vant til å spise kjøtt, vil denne dietten være litt utfordrende for deg å venne deg til å redusere mengden. Du kan også ha en dag hvor du ikke spiser kjøtt i det hele tatt. Tilhengere av en flexitarian diett er utsatt for jernmangel sammenlignet med personer som ikke følger en hovedsakelig vegetabilsk diett. Dette er fordi de fleste kilder til jern kommer fra kjøtt, og derfor må du inkludere mange plantebaserte jernkilder, som soyabønner og grønne grønnsaker for å møte ditt daglige jerninntak. Diabetikere bør konsultere en lege først før de prøver en flexitarian diett fordi denne dietten inneholder en kilde til plantebasert protein som også er høy i karbohydrater som kan påvirke blodsukkernivået. [[Relatert artikkel]]

Notater fra SehatQ

Fleksitarisk kosthold kan være et av kostholdsvalgene for spisemønster på lang sikt fordi det ikke krever at du holder deg unna kjøtt og andre bearbeidede animalske produkter. Imidlertid må du fortsatt konsultere legen din før du går på en flexitarian diett hvis du har visse medisinske tilstander.