Nattskyggegrønnsaker kalt farlige, hva er dens typer?

Helse
I løpet av denne tiden har du kanskje hørt de ulike helsemessige fordelene med grønnsaker på grunn av deres næringsinnhold. Men hvem skulle trodd at noen av grønnsakene ringte nattskygge det sies å ha en negativ innvirkning på helsen. Er det riktig?

Hva er nattskyggegrønnsaker?

Nattskygger betyr en gruppe plantefamilier med spiselige blomster, nemlig: Solanaceae . De fleste av plantegruppen nattskygge uspiselig. Generelt brukes planter fra denne familien som narkotika, hallusinogene stoffer, sigarettingredienser, for å forårsake toksiske effekter, for eksempel belladonna. Imidlertid er det også en gruppe grønnsaker nattskygge som er veldig kjent for publikum og kan spises, nemlig:
  • Aubergine
  • Paprika
  • Potet
  • Tomat
  • grønne tomater
  • kajennepepper
[[Relatert artikkel]]

Er det noen fordeler med grønnsaksnattskygger?

Som andre grønnsaker, grønnsaker nattskygge Den er også rik på vitaminer, mineraler, fiber og antioksidanter som er bra for helsen. Følgende er noen av fordelene med grønnsaker nattskygge .
  • Aubergine. Aubergine er en god kilde til fiber. Dette kan hjelpe med fordøyelseshelsen, samt redusere risikoen for hjertesykdom
  • Paprika . En av grønnsakene som inneholder vitamin C, så den kan bidra til å støtte helsen, inkludert økende jernabsorpsjon
  • Potet . Er en kilde til karbohydrater, vitamin B6, kalium og mangan. Poteter er en energikilde som kan opprettholde sunne bein og nerver
  • Tomat . Inneholder vitamin A og vitamin C, og er en god antioksidant for å redusere betennelse og redusere risikoen for kronisk sykdom
  • grønne tomater. Inneholder gode antioksidanter for å støtte helsen
  • kajennepepper . Inneholder capsaicinforbindelser som hjelper til med å lindre symptomer på halsbrann, og bidrar til å redusere kaloriinntaket og er bra for vekttap. Cayennepepper har også et høyt C-vitamininnhold.

Er det sant at nattskyggegrønnsaker forårsaker helseproblemer?

Til tross for næringsinnholdet, unngår noen mennesker med visse forhold faktisk grønnsaker nattskygge . Fordi, nattskygge inneholder alkaloider i form av solanin som ofte gir en bitter smak og gir helseproblemer, ikke sant? Det er flere helseproblemer som sies å være forårsaket av inntak av grønnsaker nattskygge , det er:

1. Autoimmun sykdom

Noen mennesker med autoimmun sykdom er kjent for å unngå nattskygge på grunn av alkaloidinnholdet i den. Hos pasienter med inflammatorisk tarmsykdom på grunn av autoimmun sykdom ( inflammatorisk tarmsykdom e/IBD), alkaloider av nattskygge kan forverre tarmslimhinnen ved IBD. Imidlertid er denne forskningen fortsatt begrenset til dyr, så videre forskning på mennesker er nødvendig for å være sikker. Så lenge du ikke overdriver, kan du fortsatt spise de ulike grønnsakene ovenfor. [[Relatert artikkel]]

2. Allergier

Noen mennesker er kjent for å ha høy følsomhet overfor nattskygge forårsake matallergisymptomer. Dessverre er det ingen vitenskapelig forskning som støtter dette. Faktisk kan ikke bare nattskyggegrønnsaker, andre matvarer eller allergener også gjøre deg allergisk. Hvis du ikke er allergisk mot denne gruppen grønnsaker, er det greit å spise dem. Men hvis en allergisk reaksjon oppstår etter inntak nattskygge , bør du unngå grønnsakene.

3. Betennelse

Nattskygge er kjent for å inneholde vitamin D som får kalsiumavleiringer til å utløse leddbetennelse. Imidlertid er denne forskningen bare begrenset til dyr, så det må være ytterligere forskning som kan bekrefte det hos mennesker. I tillegg sies også solanin-alkaloidinnholdet å forverre betennelsen. Dette ble umiddelbart avvist av Arthritis Foundation som ikke bekreftet dette. Det vil si at så lenge den konsumeres i rimelige mengder, kan fordelene med denne grønnsaken faktisk være nyttige for helsen din.

4. Leversykdom

En studie publisert i Evidensbasert komplementær og alternativ medisin stater som nattskygge Den har mild levertoksisitet. Levertoksiske egenskaper er kjent for å forårsake leverskade. Dette gjelder spesielt i svarte nattskygger, dvs. svart leunca . Igjen, denne forskningen er fortsatt begrenset til dyr, så videre forskning på mennesker er nødvendig.

Liste over tryggere grønnsakserstatninger for nattskygge

Hvis du er allergisk mot grønnsaker nattskygge , det skader aldri å unngå det. Du kan erstatte nattskygge med følgende måltidserstatninger som har lignende næringsstoffer og er tryggere å spise.
  • Søtpoteter, en erstatning for poteter, denne er også en høy kilde til vitamin A
  • Pesto, er en grønn pasta som kan brukes til å erstatte tomater eller tomatpuré
  • Appelsiner er en kilde til vitaminer, mineraler og fiber som finnes i mange frukter nattskygge
  • Grønne grønnsaker er en god kilde til vitaminer, mineraler og fiber for helsen.
Flere andre matvarer som har lignende ernæring som nattskygge du kan også konsumere som et alternativ.

Notater fra SehatQ

De fleste helseproblemene som antas å oppstå som følge av nattskygge det trenger ytterligere forskning. Du kan fortsatt spise det så lenge du ikke overdriver. Pass også på at du ikke har allergi mot disse grønnsakene. Hvis du etter inntak opplever prikking i munnen, kløe, hevelse i ansiktet, svimmelhet, kvalme og pustevansker, må du umiddelbart oppsøke lege. Du kan få en allergisk reaksjon. Hold oversikt over grønnsakene du spiser og sørg for å unngå dem i fremtiden. Rådfør deg videre med helsetilstanden din for å få medisinsk hjelp. I tillegg kan du erstatte nattskygge med grønnsaker som er tryggere for konsum. Hvis du fortsatt har spørsmål vedr nattskygge , kan du også konsultere direkte på nett bruke funksjoner legeprat i SehatQ-appen for familiehelse. Last ned appen på App Store og Google Play nå!