Mango er en av de mest populære fruktene på jorden. Når du spiser denne frukten, tenker du kanskje aldri på å spise huden. Ja, mangoskall er faktisk spiselige og rapporteres å ha et bredt utvalg av næringsstoffer. Takket være dens ernæring er fordelene med mangohud ganske imponerende, spesielt dens antioksidanteffekt og antikreftpotensial.
Fordeler med mangohud: antioksidantpotensial og til og med antikreft
I likhet med mangofrukten som allerede er kjent, lagrer mangoskinnet også en rekke næringsstoffer. Mangohud er rapportert å ha vitamin C, vitamin E, fiber og planteforbindelser som polyfenoler og karotenoider. Inntak av de ovennevnte næringsstoffene har uten tvil en positiv effekt på helsen. Personer som regelmessig inntar vitamin C, polyfenoler og karotenoider er rapportert å ha lavere risiko for å lide av hjertesykdom, visse typer kreft og reduserte kognitive evner. En prøverørsstudie i tidsskriftet
Matkjemi Selv rapportert, gir mangoskallekstrakt sterkere antioksidant- og antikrefteffekter enn kjøttekstraktet. En annen fordel med mangohud er at den inneholder høye nivåer av triterpener og triterpenoider. Begge er en gruppe forbindelser som har potensial til å ha antikreft og antidiabetiske evner. Mangohud inneholder også fiber, et næringsstoff som er avgjørende for fordøyelseshelsen og sultkontroll. Annen forskning i tidsskriftet
Matkjemi forklart har fiberen i mangoskinn en andel på ca 45-78%.
Negativ risiko ved å konsumere mangohud
Vær oppmerksom på risikoen for plantevernmiddelforgiftning ved inntak av mangohud Selv om de potensielle fordelene med mangohud ovenfor er svært interessante, bør det bemerkes at det er flere risikoer du må være oppmerksom på. Risikoer ved å konsumere mangoskall, inkludert:
1. Allergirisiko
Mangoskall inneholder urushiol, en organisk forbindelse som også finnes i brennesleplanter (
gift eføy ) og
giftig eik . Hos noen mennesker kan urushiol utløse allergiske reaksjoner - spesielt hos individer som er følsomme for brennesle og andre urushiolholdige planter. Hvis du har en historie med allergi mot brennesle, er mangoskallet også i fare for å forårsake en allergisk reaksjon. Slutt å konsumere mango peeling hvis kløende utslett og hevelse vises på huden din.
2. Fare for forgiftning av sprøytemiddelrester
Som du sikkert vet, sprøytes det ofte sprøytemidler på frukt og grønnsaker for å hindre at skadedyr og bakterier angriper dem. Inntak av mangohud er absolutt i fare for å forgifte disse skadelige stoffene og har potensial til å forårsake helseproblemer, inkludert forstyrrelser i det endokrine systemet, reproduksjonsforstyrrelser og risikoen for kreft. Sørg for å vaske mangoen grundig hvis du er nysgjerrig på å smake på skinnet.
Hvordan få fordelene med mangohud nøye
Selv om det pleier å være trygt for konsum, er det viktig å huske at ikke alle passer for smaken av mangohud. Teksturen har en tendens til å være vanskelig å tygge og vil smake litt bittert på tungen. Hvis du fortsatt er interessert i å smake på fordelene med mangoskinn, kan du umiddelbart bite den som å spise et eple eller en pære. Hvis det ikke føles rett på tungen, trenger du absolutt ikke å tvinge deg selv. Du kan også legge til noen skiver mangoskall til
smoothies frukt. Konsumere det i form av
smoothies sammen med andre frukter er en morsom måte å høste fordelene av mangoskall på. Før du spiser det direkte eller gjør det til
smoothies , sørg for at du vasker den grundig først.
Notater fra SehatQ
Fordelene med mangohud er virkelig stemningsfulle og interessante å prøve. Men smaken og teksturen til dette fruktskinnet passer kanskje ikke for alle. Selv om du er rik på næringsstoffer som vitamin C, kan du selvfølgelig se etter andre frukter som også er næringsrike, men som fortsatt føles behagelige på tungen.
Vær oppmerksom på risikoen for plantevernmiddelforgiftning ved inntak av mangohud Selv om de potensielle fordelene med mangohud ovenfor er svært interessante, bør det bemerkes at det er flere risikoer du må være oppmerksom på. Risikoer ved å konsumere mangoskall, inkludert: 
