Antioksidantmolekyler trengs av mange organer i kroppen, fra huden til øynene. Noen eksempler på næringsstoffer fra matvarer som har antioksidantegenskaper for øynene er lutein og zeaxanthin, to karotenoider som ofte står ved siden av hverandre. Hva er kildene til lutein og zeaxanthin?
Vet hva lutein og zeaxanthin er
Lutein er et antioksidantmolekyl i mat som er inkorporert i karotenoidforbindelser. Som en antioksidant hjelper lutein med å nøytralisere frie radikaler, og forhindrer celle- og organskader. Ikke bare det, lutein har også potensial til å være nyttig for andre organer som øynene. Lutein settes ofte sammen med motstykket, nemlig zeaxanthin. Som lutein har zeaxanthin også antioksidanteffekter. Institusjoner som US Department of Agriculture sidestiller disse to næringsstoffene som lutein + zeaxanthin. Lutein og zeaxanthin er virkelig et kombinasjonspar og er rapportert å være mer effektive når de jobber sammen for å beskytte kroppen.
Fordeler med lutein og zeaxanthin
Som typiske plantenæringsstoffer tilbyr lutein og zeaxanthin følgende helsefordeler:
1. Oppretthold øyehelsen
Zeaxanthin og lutein er næringsstoffer som allerede er veldig populære for øyehelsen. Begge blir til karotenoider som samler seg i netthinnen, spesielt i makulaområdet, som ligger bakerst i øyet. Fordi de er konsentrert i makulaområdet, er lutein og zeaxanthin populært kjent som makulapigmenter.
Lutein og zeanxanthin er populære som næringsstoffer som er bra for øynene. Lutein og zeanxanthin fungerer som antioksidantmolekyler for å beskytte makulaområdet mot skadelige frie radikaler. En reduksjon i antioksidanter i øyet er rapportert å forstyrre helsen til dette organet. Lutein og zeaxanthin bidrar også til å absorbere overflødig sollys som kommer inn i øyet. Dermed forventes øyefunksjonen å være normal og godt vedlikeholdt takket være lutein og zeaxanthin. De positive effektene av lutein og zeaxanthin ovenfor gjør det potensielt å redusere risikoen for øyesykdom. Flere sykdommer er redusert risiko takket være styrken til disse to karotenoidene, inkludert:
- Makuladegenerasjon
- Grå stær
- Diabetisk retinopati
- Uveitt
2. Opprettholde hudens helse
I tillegg til å være populært for å opprettholde øyefunksjonen, antas lutein og zeaxanthin også å være gunstig for hudhelsen. Denne fordelen kommer fortsatt fra dens antioksidantegenskaper som bidrar til å beskytte huden mot skader forårsaket av ultrafiolette stråler. I en studie publisert i
Klinisk, kosmetisk og undersøkende dermatologi, er det rapportert at lutein og zeaxanthin betydelig forbedrer og jevner ut hudtonen. Denne studien involverte 46 personer som opplevde mild til moderat tørr hud. I tillegg har lutein og zeaxanthin potensial til å beskytte hudceller mot for tidlig aldring og redusere risikoen for svulster forårsaket av UV-stråler.
Sunne matkilder til lutein og zeaxanthin
Selv om de er inkludert som karotenoider som er kjent som lyse fargepigmenter, er lutein og zeaxanthin faktisk inneholdt i mer grønne grønnsaker. Klorofyll i grønnsaker 'dekker' disse to karotenoidene slik at grønnsaker som er en kilde til lutein og zeaxanthin som vi spiser ser grønne ut. Noen kilder til lutein og zeaxanthin, nemlig:
- Spinat
- Brokkoli
- kål
- Persille
- Erter
- Korn
- Melon
- appelsinjuice
- Gresskar
- Kiwi
- Rød paprika
Spinat er en kilde til lutein og zeanxanthin. Du kan behandle ovennevnte sunne matvarer sammen med kilder til sunt fett. Dette er fordi fett bidrar til å optimalisere absorpsjonen av lutein og zeaxanthin i kroppen.
Bør jeg ta lutein og zeaxanthin kosttilskudd?
Bortsett fra sunn mat, er lutein og zeaxanthin også tilgjengelig i tilleggsform. Tilskudd av disse to næringsstoffene markedsføres bredt for å forhindre øyeskade og øyesykdom. Vanligvis er lutein og zeaxanthin kosttilskudd laget av ringblomst blomster, selv om noen er laget syntetisk. Det er ingen anbefalt dosering fra offisielle institusjoner angående inntak av lutein og zeaxanthin. Imidlertid kan noen grupper av mennesker trenge disse to karotenoidene høyere, for eksempel røykere. Til nå er lutein og zeaxanthin kosttilskudd trygt for konsum. Noen av de rapporterte bivirkningene er gulfarging av huden og tilstedeværelsen av krystaller i øynene. Ytterligere forskning er nødvendig for å bestemme sikkerheten og bivirkningene av lutein og zeaxanthin kosttilskudd. Diskuter med legen din før du vil prøve disse to karotenoidtilskuddene. Når du bruker det, sørg for at du ser etter et tilleggsprodukt som er sertifisert av BPOM fra et pålitelig merke. [[Relatert artikkel]]
Notater fra SehatQ
Lutein og zeaxanthin er to karotenoidforbindelser som har antioksidanteffekter. Begge spiller en rolle for å opprettholde øyehelsen, og rapporteres til og med å kunne beskytte huden. Lutein og zeaxanthin finnes i mange sunne matvarer, selv om de også er tilgjengelige i tilleggsform.
Lutein og zeanxanthin er populære som næringsstoffer som er bra for øynene. Lutein og zeanxanthin fungerer som antioksidantmolekyler for å beskytte makulaområdet mot skadelige frie radikaler. En reduksjon i antioksidanter i øyet er rapportert å forstyrre helsen til dette organet. Lutein og zeaxanthin bidrar også til å absorbere overflødig sollys som kommer inn i øyet. Dermed forventes øyefunksjonen å være normal og godt vedlikeholdt takket være lutein og zeaxanthin. De positive effektene av lutein og zeaxanthin ovenfor gjør det potensielt å redusere risikoen for øyesykdom. Flere sykdommer er redusert risiko takket være styrken til disse to karotenoidene, inkludert: 
Spinat er en kilde til lutein og zeanxanthin. Du kan behandle ovennevnte sunne matvarer sammen med kilder til sunt fett. Dette er fordi fett bidrar til å optimalisere absorpsjonen av lutein og zeaxanthin i kroppen. 
