Bringebær er en frukt som kommer fra bærfamilien. Denne frukten har en forfriskende søt smak. Den myke konsistensen gjør også bringebær veldig enkle å spise. Selv om den har en liten størrelse, inneholder denne frukten mange næringsstoffer som er bra for kroppen. Ikke mindre enn andre bær er det et utall av helsefordeler med bringebær som du ikke bør gå glipp av.
Næringsstoffer som finnes i bringebær
Det finnes forskjellige farger av bringebærvarianter, alt fra rødt, svart, lilla, gult eller gull. Røde bringebær er imidlertid de mest populære av alle. Denne frukten er også en god kilde til vitaminer, mineraler og antioksidanter. Næringsstoffene som finnes i en kopp eller 123 gram bringebær, nemlig:
- 64 kalorier
- 14,7 gram karbohydrater
- 0,8 gram fett
- 8 gram fiber
- 1,5 gram protein
- 4-6 % av vitamin B-behovet
- 57 % daglig behov for vitamin C
- 5 % daglig behov for vitamin E
- 12 % daglig behov for vitamin K
- 41 % daglig behov for mangan
- 5 % daglig behov for jern
- 7 % daglig behov for magnesium
- 5 % daglig behov for kalium
- 6 % daglig behov for kobber
- 4 % daglig behov for fosfor
I tillegg er bringebær også rike på antioksidanter, inkludert:
- Polyfenol
- Antocyaniner
- Ellaginsyre
- Kolin
- Lutein
- Zeaxanthin
Bringebær inneholder mye fiber og vitamin C som er veldig viktig for kroppen. I tillegg inneholder denne frukten også små mengder vitamin A, vitamin B6, tiamin, riboflavin, sink og kalsium. [[Relatert artikkel]]
Fordelene med bringebær for helsen
Fra det ulike næringsinnholdet i den, er det ikke rart at bringebær har mange fordeler for kroppen. Her er de helsemessige fordelene med bringebær du kan få:
1. Redusere risikoen for kronisk sykdom
I følge NCBI inkluderer de kraftige antioksidantforbindelsene i bringebær vitamin C, quercetin og ellaginsyre. Innholdet av disse antioksidantene kan hjelpe kroppens celler med å bekjempe oksidativt stress som er forbundet med risikoen for kreft, diabetes, hjertesykdom og andre kroniske sykdommer. En gjennomgang av dyrestudier viste at bringebær og deres ekstrakter har antiinflammatoriske og antioksidanteffekter som kan redusere risikoen for kronisk sykdom. I tillegg kan ellaginsyren i den også reparere skadet DNA.
2. Fremmer fordøyelseshelsen
Fiber- og vanninnholdet i bringebær kan bidra til å forhindre forstoppelse, gå ned i vekt og opprettholde en sunn fordøyelseskanal. Ikke bare det, fiber kan også øke avføringen som er svært viktig for eliminering av giftstoffer hver dag.
3. Har potensielt antikreftegenskaper
De høye antioksidantene i bringebær kan bidra til å beskytte kroppen mot kreft. I en prøverørsstudie ble det vist at rødt bringebærekstrakt dreper opptil 90 % av kreftceller i tykktarm, bryst og mage. I mellomtiden har dyrestudier vist at rødt bringebærekstrakt kan forhindre veksten av leverkreft hos mus. Risikoen for svulstutvikling avtar også ved større doser. Imidlertid er det fortsatt behov for menneskelige studier.
4. Oppretthold hjernens helse
Antioksidantene i bringebær bidrar til hjernens helse. I tillegg kan vitaminene C og E som er tilstede i det, også bidra til å beskytte en persons evne til å tenke og huske informasjon når de blir eldre.
5. Lindrer symptomer på leddgikt
De antiinflammatoriske egenskapene til bringebær kan bidra til å redusere symptomene på leddgikt. I studier på rotter gitt bringebærekstrakt viste at hevelse og leddskade var mindre. Bringebær antas å blokkere COX-2-enzymet som er ansvarlig for å forårsake betennelse og smerte.
6. Beskytter øynene
Bringebær inneholder antioksidanten zeaxanthin som kan filtrere ut lys
blålys som er skadelig for øynene. I tillegg spiller disse antioksidantene også en rolle i å beskytte øynene mot problemer som aldersrelatert makuladegenerasjon som kan forårsake synsproblemer hos eldre.
7. Bekjemp aldring
Antioksidantkraften i bringebær kan bidra til å redusere aldringstegn ved å bekjempe frie radikaler. Vitamin C i bringebær er også svært viktig for sunn hud som kan øke kollagenproduksjonen, og reparere skader på huden forårsaket av UV-stråler. I en 8-ukers studie viste eldre rotter matet bringebær forbedringer i motorisk funksjon.
8. Overvinne diabetes
Bringebær er en frukt som anbefales for konsum av diabetikere. Fordelene med bringebær for diabetes er avledet fra fiberen som finnes i dem. Ifølge forskning er personer med type 1-diabetes som regelmessig inntar bringebær kjent for å ha lavere og kontrollert blodsukkernivå enn de som ikke spiser dem.
9. Hjelper med å gå ned i vekt
Hvis du er på et diettprogram for å gå ned i vekt, er det riktige valget å legge bringebær til din daglige sunne meny. Grunnen til at denne frukten er kjent for å være effektiv for å hjelpe vekttap. Denne bringebæret inneholder mangan som har en viktig rolle i å øke kroppens forbrenning. Et godt stoffskifte har effekt på den optimale fettforbrenningsprosessen. Ytterligere forskning på mennesker er fortsatt nødvendig angående de ulike fordelene med denne bringebæren. Det er imidlertid ikke noe galt for deg å prøve å spise bringebær. Du kan spise den rett eller legge den til juice, salater, smoothies,
kake , eller pudding.
