Kosthold kan være en av nøklene til å forebygge anemi. Fordi anemi kan forebygges ved å spise mat som inneholder jern, B-vitaminer, og også vitamin C. I tillegg er essensen av å forebygge anemi å sikre at kroppen får nok jerninntak. Dette vil stimulere tilstedeværelsen av hemoglobin slik at produksjonen av røde blodlegemer kan bli optimal.
Hvordan forebygge anemi
I håndteringen av anemi anbefaler leger ofte kostholdsendringer. Det er en kombinasjon av matvarer rike på visse vitaminer og mineraler, spesielt jern. Imidlertid er det interessant å huske at jern i mat er delt inn i 2, nemlig:
heme og
nonheme. Type jern
heme kan finnes i bearbeidede animalske produkter som storfekjøtt, fjærfe og sjømat. Mens stryke
nonheme kommer fra planter og matvarer beriket med jern. Av de to typene ovenfor tar kroppen lettere opp jern fra dyr. Ideelt sett er daglig forbruk 10 milligram for menn og 12 milligram for kvinner. Så, hvilke matvarer kan være en måte å forhindre anemi på?
1. Grønne bladgrønnsaker
Typer grønnsaker med mørkegrønne blader er en kilde til jern
nonheme beste. Eksempler er spinat, grønnkål,
collard greener, Chard, og også
løvetann greener. Husk også at jernrike grønnsaker som spinat og grønnkål også inneholder mye oksalatforbindelser. Det kan binde jern slik at det hindrer jernopptak
nonheme. Så du bør ikke bare stole på disse matvarene for å behandle anemi, men også kombinere dem med andre typer mat. Legg til inntak av vitamin C som appelsiner, paprika og jordbær mens du spiser grønne grønnsaker. Dermed kan opptaket av jern bli enda mer optimalt.
2. Kjøtt
Spis kjøtt for å få i deg jern Animalske proteinkilder som fjærfe og storfekjøtt er også rike på jern. De beste eksemplene er rødt kjøtt og lam. I mellomtiden inneholder fjærfe som kylling lavere nivåer av jern.
3. Organkjøtt
Ikke nøl med å spise organkjøtt som lever, oksetunge og kråse. Mange tenker seg om to ganger før de spiser det fordi det er misoppfatninger rundt organkjøtt. Faktisk er det en veldig god kilde til jern og folat.
4. Sjømat
Mahi-mahi fisk Noe sjømat er også rik på jern. Ikke bare fisk, men også sjødyr med skall som muslinger, krabber, reker, østers og også øksmuslinger. Når det gjelder fisk, er anbefalinger som er rike på jern tunfisk, mahi-mahi, laks og makrell. Interessant nok, selv om sardiner er rike på jern, er de også høye i kalsium. Tilstedeværelsen av dette kalsiumet kan binde jern og hemme kroppens absorpsjon. Så du bør ikke spise jern sammen med kalsium. Eksempler på mat og drikke med mye kalsium som melk, yoghurt, ost og tofu.
5. Nøtter
Mandler Anemi kan forebygges ved å spise mat som nøtter. Det kan også være et alternativ for de som er vegetarianere. Eksempler kan være soyabønner, garbanzobønner, kidneybønner, cowpeas og erter.
6. Korn
Du kan også øke jerninntaket ved å spise nøtter eller som dryss på salater og yoghurt. Noen typer korn som er rike på jern er:
- Gresskarfrø
- Pistasjnøtter
- Solsikke frø
- Hamp frø
- Pinjekjerner
Mens mandler ikke bør konsumeres spesielt for å øke jernnivået fordi kalsiuminnholdet også er høyt. Det vil si at prosessen med absorpsjon av jern blir mindre enn optimal. Ikke mindre viktig bør du unngå å innta mat med mye jern med den typen mat eller drikke som faktisk blokkerer absorpsjonen. Disse inkluderer kaffe, te, egg, mat med mye kalsium, samt mat med mye oksalat. På den annen side, for å maksimere absorpsjonen, kan du spise mat med mye betakaroten som rødbeter, mat rik på vitamin C, eller innta jern
heme og
nonheme samtidig. [[Relatert artikkel]]
Notater fra SehatQ
Selv om kostholdsplaner for personer med anemi varierer, krever de fleste et jerninntak på rundt 150-200 milligram per dag. Leger kan også foreskrive jerntilskudd til optimale hemoglobinnivåer som en måte å forhindre anemi. Det er ingen spesifikk type mat som kan kurere anemi. Men å innta en rekke jernrike menyer, alt fra grønnsaker, kjøtt, sjømat og sjømat, kan være en måte å øke jernnivået i kroppen på. Når det gjelder kosttilskudd, sørg for å diskutere med legen din før du bestemmer hvilken som er mest effektiv. For å diskutere om kostholdet ditt har tilstrekkelig jernbehov eller ikke,
spør legen direkte i SehatQ-appen for familiehelse. Last ned nå på
App Store og Google Play.
Spis kjøtt for å få i deg jern Animalske proteinkilder som fjærfe og storfekjøtt er også rike på jern. De beste eksemplene er rødt kjøtt og lam. I mellomtiden inneholder fjærfe som kylling lavere nivåer av jern. 
Mahi-mahi fisk Noe sjømat er også rik på jern. Ikke bare fisk, men også sjødyr med skall som muslinger, krabber, reker, østers og også øksmuslinger. Når det gjelder fisk, er anbefalinger som er rike på jern tunfisk, mahi-mahi, laks og makrell. Interessant nok, selv om sardiner er rike på jern, er de også høye i kalsium. Tilstedeværelsen av dette kalsiumet kan binde jern og hemme kroppens absorpsjon. Så du bør ikke spise jern sammen med kalsium. Eksempler på mat og drikke med mye kalsium som melk, yoghurt, ost og tofu. 
Mandler Anemi kan forebygges ved å spise mat som nøtter. Det kan også være et alternativ for de som er vegetarianere. Eksempler kan være soyabønner, garbanzobønner, kidneybønner, cowpeas og erter. 
