Assortert jordbærinnhold som er veldig fristende søtt

Helse
Hvem liker ikke jordbær? Den søte og sure smaken av denne søte frukten gjorde den til en favoritt for mange mennesker. Jordbær kan spises direkte, bearbeides til smoothies , eller tilsatt andre matvarer som f.eks havregryn . Jordbærfrukt er også rik på næringsstoffer som gjør det sunt for kroppen. Hva er innholdet i jordbær?

Makronæringsprofilen som jordbær inneholder

Som en åpning er følgende en profil av makronæringsstoffnivåene som er innholdet av jordbær for hvert 100 gram:
  • Kalorier: 32
  • Protein: 0,7 gram
  • Totalt karbohydrater: 7,7 gram
  • Sukker: 4,9 gram
  • Fiber: 2 gram
  • Fett: 0,3 gram
Jordbær består hovedsakelig av vann (91 %) og karbohydrater (7,7 %). Resten inneholder jordbær også andre makronæringsstoffer, nemlig protein og fett i små mengder.

Variert søtt jordbærinnhold akkurat som smaken

Her er de viktigste næringsstoffene som gjør jordbær interessant å vite:

1. Karbohydrater

Karbohydratinnholdet som jordbærfruktinnhold er veldig lavt, som er mindre enn 8 gram for hver 100 gram. Av disse er netto karbohydrater som kroppen kan fordøye mindre enn 6 gram – noe som gjør dem egnet som frukt for keto-dietten. Karbohydratene i jordbær kommer hovedsakelig fra enkle sukkerarter, som glukose, fruktose og sukrose. Men selv om karbohydratene i denne frukten hovedsakelig er sukker, har jordbær en relativt lav glykemisk indeks, som er rundt 40. Dette betyr at jordbær ikke utløser en topp i blodsukkeret etter inntak.

2. Fiber

I tillegg til sukker er karbohydrater i jordbær også sammensatt av fiber. Fiber som jordbærinnhold varierer fra 26% av det totale karbohydratinnholdet i denne frukten. Ca 100 gram jordbær gir ca 2 gram fiber. Fiberen er sammensatt av løselig fiber og uløselig fiber.

3. Vitaminer

Jordbær er rikt på vitamin C som har en antioksidant effekt.Som en type næringsrik frukt har jordbær også flere typer vitaminer. De viktigste vitaminene som er ganske rikelig i jordbær inkluderer:
  • Vitamin C . hvis nivåer er ganske effektive i jordbær. Vitamin C som innhold av jordbær har en antioksidanteffekt og er viktig for immunforsvaret og sunn hud.
  • Vitamin B9 . Også kjent som folat, spiller vitamin B9 en viktig rolle i vevsvekst og cellefunksjon. Folat er også viktig for gravide og eldre.
I tillegg til vitamin C og B9, inneholder jordbær også vitamin B6, K og E i lommene.

4. Mineraler

I tillegg til vitaminer inneholder jordbær selvfølgelig også flere typer mineraler. De viktigste mineralene som inneholder jordbær er:
  • Mangan . er et mikromineral som kroppen trenger i små mengder. Men selv om det er nødvendig i små mengder, spiller mangan en viktig rolle i ulike prosesser i kroppen.
  • Kalium . Kalium er et mineral som er ganske populært i kulturen for sunn livsstil. Årsaken er at dette mineralet spiller en viktig rolle i å kontrollere blodtrykket og har potensial til å gi næring til hjertet.
Andre mineraler som jordbær inneholder inkluderer jern, kobber, magnesium og fosfor.

5. Antioksidanter

Som frukt inneholder også jordbær ulike typer antioksidanter. Antioksidantene som finnes i jordbær er:
  • Pelargonidin . Pelargonidin er en type antocyanin, en gruppe antioksidantpigmenter som gir jordbær sin lyse farge. Det er mer enn 25 typer antocyaniner i jordbær – og pelargonidin er den typen som inneholder mest.
  • ellaginsyre . Elagatinsyre er også innholdet av jordbær som er ganske høye nivåer. Elagatinsyre er en polyfenol antioksidant som er gunstig for helsen.
  • Procyanidin. er et antioksidantstoff som finnes i kjøttet og frøene til jordbær

Innhold av jordbærfrukter gjør det sunt

Jordbærinnhold som vitaminer, mineraler og antioksidanter gjør det sunt for kroppen. Noen av helsefordelene som tilbys av jordbær, nemlig:
  • Oppretthold hjertehelsen
  • Øk nivået av antioksidanter i blodet
  • Forbedre blodkarfunksjonen
  • Reduser betennelse
  • Kontrollere lipid (fett) nivåer i blodet
  • Reduserer oksidasjonen av dårlig kolesterol eller skadelig LDL
  • Kontroller blodsukkeret og forebygge metabolsk syndrom
  • Potensial for å redusere kreftrisiko
[[Relatert artikkel]]

Notater fra SehatQ

Variasjonen av jordbærinnhold gjør det veldig gunstig for kroppen. Jordbærinnholdet inkluderer vitamin C, vitamin B9, mangan, kalium og antioksidantstoffer. Hvis du fortsatt har spørsmål angående innholdet i jordbær, kan du spør legen i SehatQ-appen for familiehelse. SehatQ-applikasjonen er tilgjengelig gratis på Appstore og Playstore som gir pålitelig informasjon om en sunn livsstil.