Rismelk er ikke like populær som annen plantebasert melk, som mandelmelk eller soyamelk. Denne melken laget av ris og vann tilbyr imidlertid en myriade av helsemessige fordeler som ikke bør undervurderes. Er du interessert i å prøve det?
Rismelk næringsinnhold
I følge United States Department of Agriculture (USDA), inneholder en kopp (224 gram) rismelk følgende næringsstoffer:
- Kalorier: 115
- Fett: 2,4 gram
- Natrium: 95,2 milligram
- Karbohydrater: 22,4 gram
- Fiber: 0,7 gram
- Sukker: 12,9 gram
- Protein: 0,7 gram.
Det ulike næringsinnholdet i rismelk ovenfor, spesielt protein og fiber, kan gi mange helsemessige fordeler for kroppen vår.
Ulike fordeler med rismelk som er bra for kroppens helse
Det er flere fordeler med rismelk som vi kan nyte, inkludert:
1. Hudpleie
Fordelene med rismelk ved behandling av hud kommer fra innholdet av syre og antioksidanter, for eksempel aminobenzosyre som antas å beskytte huden mot soleksponering. I tillegg antas aminobenzosyre å være effektiv for å overvinne rynker og gjenstridige flekker på huden. Så ikke bli overrasket om det er mange rismelksåpeprodukter som antas å være i stand til å behandle hud.
2. Forhindre kronisk sykdom
Ulike typer antioksidanter som finnes i rismelk antas å øke styrken til immunsystemet. Dette innholdet er også i stand til å hjelpe kroppen med å bekjempe oksidativt stress og betennelser, som ofte er årsaken til ulike kroniske sykdommer.
3. Forhindrer vitamin B12-mangel
Noen mennesker er mer utsatt for vitamin B12-mangel eller mangel fordi kroppen ikke er i stand til å absorbere vitaminet ordentlig. I tillegg er personer som sjelden bruker kilder til vitamin B12 også utsatt for dette problemet. Eldre mennesker, veganere, vegetarianere og personer som nylig har operert fordøyelsessystemet anbefales vanligvis å ta vitamin B12-tilskudd eller spise mat beriket med vitamin B12. Rismelk er en av drikkene som kan berikes med vitamin B12. Takket være dette innholdet antas fordelene med rismelk å kunne bidra til å forhindre vitamin B12-mangel.
4. Senk kolesterol
Den neste fordelen med rismelk er å senke kolesterolet. Rapportering fra Organic Facts, inneholder rismelk ikke kolesterol i det hele tatt. Selvfølgelig er dette gode nyheter for personer med fedme og hjertesykdom. I tillegg antas fordelene med rismelk også å redusere risikoen for åreforkalkning, hjerteinfarkt og slag.
5. Øk bentettheten
Rismelkprodukter som selges på markedet har en tendens til å være forsterket eller beriket med mineraler, som kalsium, vitamin D, jern og magnesium. En serie av disse mineralene kan hjelpe deg med å øke bentettheten slik at risikoen for osteoporose kan reduseres.
6. Forbedre fordøyelsessystemets helse
Rismelk inneholder ikke laktose, så den kan lett aksepteres av fordøyelsessystemet. Rismelk anses faktisk også for å kunne bekjempe bakterier i tarmen slik at infeksjoner og fordøyelsessykdommer kan unngås.
Hvordan lage rismelk hjemme
Hvordan lage rismelk hjemme er ganske enkelt å gjøre. Du trenger bare ca 3/4 kopp hvit eller brun ris og vann. Først av alt, kok risen i henhold til matlagingsreglene som er oppført på pakken. Etter at risen har blitt til ris, kan du blande den med to glass vann og ha den i en blender til konsistensen blir som melk. Noen liker å tilsette salt eller andre ingredienser for å gi rismelken smak, for eksempel vanilje, kanel eller dadler. Rør deretter inn melken til konsistensen er jevn og renne av gjennom en sil. Ha rismelken i en tett lukket beholder, og sett den i kjøleskapet i omtrent fem dager. Husk at hjemmelaget rismelk ikke inneholder de samme næringsstoffene som mest forsterket rismelk på markedet. [[Relatert artikkel]]
Notater fra SehatQ
Rismelk kan være et passende alternativ for veganere, vegetarianere eller de som er laktoseintolerante. I tillegg gir rismelk mange fordeler, spesielt de som er beriket med vitaminer og mineraler. Hvis du har spørsmål om helse, ikke nøl med å spørre en lege på SehatQ-familiens helseapp gratis. Last den ned på App Store eller Google Play nå.
