"Dette tilskuddet er rikt på antioksidanter, som kan avverge frie radikaler og forhindre at du eldes for tidlig!" Du kan høre disse reklamesetningene veldig ofte, både i TV-reklamer, radioannonser og kampanjer på sosiale medier. Dette er faktisk ikke feil. Fordi frie radikaler er farlige for kroppen hvis det er for mange. Egentlig, hva er frie radikaler? Hvorfor overdreven frie radikaler kan være skadelig for helsen din? [[Relatert artikkel]]
Definisjon av frie radikaler
For å forstå definisjonen av frie radikaler, hjelper det deg også å kjenne den kjemiske strukturen. Fordi den kjemiske strukturen er relatert til frie radikaler og alle stoffer i universet. Hvert stoff i naturen er sammensatt av den minste grunnenheten, som kalles et atom. Hvert atom har en kjerne omgitt av negativt ladede elektroner. Atomskallet må være omgitt av et antall sammenkoblede elektroner, for at atomet skal være stabilt.
Hvis det er ubalanse av elektronpar i atomskallet, vil atomet bli ustabilt og søke elektroner fra andre atomer. Disse atomene kalles frie radikaler. For mange frie radikaler i kroppen kan utløse en tilstand kjent som oksidativt stress. Oksidativt stress kan skade celler i kroppen, og føre til ulike sykdommer, samt en årsak til aldring.
Hvor kommer frie radikaler fra?
I tillegg til å produseres av kroppen naturlig, kan frie radikaler også komme utenfra kroppen. Produksjonen av frie radikaler i kroppen er selvfølgelig ikke uten fordeler. I normale mengder har frie radikaler visse fordeler. For eksempel bruker immunsystemet frie radikaler for å bekjempe infeksjoner. I tillegg kan du også bli utsatt for frie radikaler som kommer utenfra kroppen. Noen av utløserne inkluderer:
- Sigarett røyk
- Sprøytemidler og andre skadelige kjemikalier
- Solstråling
- radongass
- Alkohol
- Stekt mat, sukker og fett er for høyt
Fare for frie radikaler
Frie radikaler i store mengder kan skade celler, gjennom prosessen med oksidativt stress. Skaden gjør at cellene ikke fungerer som de skal. Så dette kan føre til ulike sykdommer og medisinske lidelser. Noen sykdommer relatert til oksidativt stress og frie radikaler, nemlig:
- Forstyrrelser i sentralnervesystemet, som Alzheimers sykdom og andre typer demens
- Hjertesykdom på grunn av blokkering av blodårer
- Autoimmune sykdommer, som revmatoid artritt
- Kreft
- Nedsatt syn, som grå stær
- Diabetes
- Sykdommer som følger med aldringsprosessen, som Huntingtons sykdom og Parkinsons.
- Aterosklerose, eller innsnevring av arteriene på grunn av plakkblokkering
- Høyt blodtrykk
I tillegg til å kunne utløse ulike sykdommer ovenfor, bidrar frie radikaler også til aldring av huden. Eksponering for frie radikaler gjør kollagen svak, og danner dermed rynker på huden. Ikke overraskende hevder mange annonser for skjønnhetsprodukter eller kosttilskudd å være i stand til å avverge frie radikaler og forhindre for tidlig aldring.
Frie radikaler og antioksidanter
For å bekjempe disse overdreven frie radikalene, er det molekyler som kan nøytralisere dem. Disse molekylene kalles antioksidantmolekyler. Begrepet antioksidant er ofte nevnt i ulike annonser for skjønnhetsprodukter. Antioksidanter refererer til egenskapene til molekyler, som kan avverge frie radikaler. I likhet med frie radikaler kommer også antioksidantmolekyler fra kroppen, og noen kommer utenfra. Antioksidantmolekyler fra utenfor kroppen, kommer fra sunn mat. Det finnes mange typer antioksidantmolekyler, som er spredt i ulike matvarer. Noen av dem kan være kjent for deg, for eksempel vitamin A, vitamin C og vitamin E.
Hvert antioksidantmolekyl har sine egne fordeler, som ikke kan byttes ut med andre molekyler. Så det anbefales sterkt at du spiser en rekke sunne matvarer. Matgrupper som er rike på antioksidantmolekyler, finnes selvfølgelig i grønnsaker, frukt, nøtter, hvitløk og kanel og grønn te. Du kan også optimere funksjonen til disse antioksidantene ved å leve en sunn livsstil. Den aktuelle sunne livsstilen, for eksempel:
- Bruk av solkrem, som kan blokkere UVA og UVB (bredt spekter)
- Unngå røyking og eksponering for sigarettrøyk
- Reduser alkoholforbruket
- Trener og gjør andre fysiske aktiviteter
- Unngå eksponering for skadelige gasser eller kjemikalier
- Tilstrekkelig søvn og hvile
Likevel anbefales heller ikke overdreven inntak av antioksidanter, fordi det faktisk kan gi tilbakeslag for kroppen. Så hvis det ikke er noen tvingende omstendigheter, unngå å konsumere høye doser antioksidanttilskudd.
Hvis det er ubalanse av elektronpar i atomskallet, vil atomet bli ustabilt og søke elektroner fra andre atomer. Disse atomene kalles frie radikaler. For mange frie radikaler i kroppen kan utløse en tilstand kjent som oksidativt stress. Oksidativt stress kan skade celler i kroppen, og føre til ulike sykdommer, samt en årsak til aldring. 
Hvert antioksidantmolekyl har sine egne fordeler, som ikke kan byttes ut med andre molekyler. Så det anbefales sterkt at du spiser en rekke sunne matvarer. Matgrupper som er rike på antioksidantmolekyler, finnes selvfølgelig i grønnsaker, frukt, nøtter, hvitløk og kanel og grønn te. Du kan også optimere funksjonen til disse antioksidantene ved å leve en sunn livsstil. Den aktuelle sunne livsstilen, for eksempel: 
