Mens den er gravid, er ikke alle typer fisk trygge mot risikoen for bakteriell forurensning, spesielt rå fisk som bør unngås. Basert på kategoriseringen er en av fiskene som er "god å spise" eller som kan inntas en gang i uken snapper. Fordelene med snapper for graviditet kan maksimere fosterveksten. Det er mange valg av fisk som kan konsumeres under graviditet. Ideelt sett kan fisk som er i den trygge kategorien inntas 3 ganger i uken. Ikke bare bra for fosteret, fisk er også sunt for moren. [[Relatert artikkel]]
Fordeler med snapper under graviditet
For gravide kvinner som elsker bearbeidet sjømat, er fisk en av de mest fordelaktige. I en snapper er det næringsstoffer i form av:
- Kalorier: 109
- Protein: 22 gram
- Fett: 1 gram
- Kalsium: 34 milligram
- Magnesium: 31 milligram
- Fosfor: 171 milligram
- Kalium: 444 milligram
- Natrium: 48 milligram
Fordelene med snapper kommer også fra innholdet av vitamin C, folat, vitamin B12, og også vitamin A i den. Noen av fordelene med snapper for graviditet er:
1. Bra for babyens hjerne
Fiskefett er en veldig god kilde til omega 3-fettsyrer for babyens hjerneutvikling i livmoren. Regelmessig inntak av fisk kan få babyens hjerne til å utvikle seg optimalt. Spesielt i tredje trimester når babyens hjerne er i den raskeste utviklingsfasen.
2. Maksimer fosterveksten
Fettfattig protein fra fisk inneholder essensielle aminosyrer som bidrar til å utvikle alle fosterceller. Starter fra babyens hud, muskler, hår og bein.
3. Forbedre hukommelsen
Fordelene med snapper kan også forbedre hukommelsen til gravide kvinner takket være omega 3-innholdet i den. Dette er spesielt viktig for gravide som opplever hukommelsestap eller
graviditetshjernen.4. Bra for mental helse
Inntak av fisk er også bra for mental helse. Jo mer tilstrekkelig inntak av omega 3-fettsyrer, spesielt DHA, jo mindre sannsynlig er det for gravide kvinner å oppleve depresjon under graviditet eller fødselsdepresjon eller
fødselsdepresjon.5. Reduserer risikoen for for tidlig fødsel
Ifølge forskning, jo høyere en persons fiskeinntak, jo lavere er sjansen for å få en for tidlig fødsel. Dette er igjen relatert til en av fordelene med snapper som inneholder mye omega 3. [[relaterte artikler]]
Kategorisering av fisk som er trygg for konsum
Food and Drug Administration (FDA) og Environmental Protection Agency (EPA) har gitt ut en kategorisering av fiskelister for gravide basert på om de er trygge eller ikke konsumert. Kategoriseringene er:
Noen typer fisk må unngås på grunn av det høye kvikksølvinnholdet i dem, for eksempel hai, sverdfisk, storøyet tunfisk, sorifisk og makrell
I kategorien fisk som kan inntas eller «god å spise», er anbefalingen å innta den en gang i uken. Noen typer er snapper, kveite, havabbor, saba, karpe, spansk makrell, steinbit, gulfinnet tunfisk, ørret.
Fisk som er trygg å spise
Den tredje kategorien er fisk som er trygg for konsum opptil 3 ganger i uken. Noen typer er laks, steinbit, tilapia, torsk, langust, ansjos, og også sjømat som skalldyr, krabbe og hummer. Det bør også huskes at fiskeforedling må gå gjennom de riktige prosedyrene, nemlig:
- Kjøp fersk fisk eller oppbevar den i kjøleskapet
- Hvis den ikke er tilberedt med en gang, oppbevar den i kjøleskapet i en lufttett beholder
- Bruk et annet skjærebrett med grønnsaker og frukt
- Kok til det er varmt 62 grader Celsius for å være helt gjennomstekt
[[Relatert artikkel]]
Notater fra SehatQ
Snapper har fordelen av å være enkel å behandle og smaken er også lett akseptert av mange mennesker. Det er mange måter å behandle snapper på, selvfølgelig konsumert sammen med karbohydrater og grønnsaker.
