Salat som er grønn og pynter på tallerkenen
salat Det er ofte tenkt på som en kjedelig, smakløs grønnsak. Men visste du at salat som ser vanlig ut faktisk har store fordeler. Salat kan virke ubehagelig ved første øyekast, men faktisk er det mange helsemessige fordeler med salat som du kan høste, fra å hjelpe deg med å gå ned i vekt til å opprettholde øyehelsen. [[Relatert artikkel]]
Hva er helsefordelene med salat?
Fordelene med salat er ikke så kjedelig som utseendet, du kan få ulike fordeler med salat, for eksempel:
Vil du gå ned i vekt? Prøv å konsumere salat som erstatning for ferdigmat som ofte inntas. Salat inneholder bare omtrent 17 kalorier og har et høyt vanninnhold som kan gjøre deg mett.
Gulrøtter er ikke den eneste grønnsaken som kan beskytte øynene dine på grunn av det faktum at salat også kan opprettholde øyehelsen og forhindre grå stær. I tillegg er betakaroten i salat også i stand til å forhindre synstap på grunn av alder.
Vitaminene A og C i salat øker kroppens motstand og bidrar til å bekjempe infeksjoner. Du kan forhindre fremveksten av sesongmessige forkjølelser og influensa som ofte rammer.
God til konsum under graviditet
For gravide spiller folat i salat en svært viktig rolle for å vedlikeholde fosteret og forebygge defekter hos babyen.
Vil du ha sterke muskler? Du kan spise salat for å øke kaliumnivået i kroppen for å opprettholde muskelstyrken.
Salat er en av grønnsakene som kan brukes som fiberkilde for fordøyelsen. Fiberen i salat kan forhindre forstoppelse på grunn av herdet avføring.
Kaliummineralet i salat kan senke blodtrykket og redusere risikoen for utvikling
slagog opprettholde væskebalansen og blodsirkulasjonen.
Beskytter hjertet og blodsirkulasjonen
Kaliuminnholdet i salat er i stand til å opprettholde et sunt hjerte og blodsirkulasjon mens vitamin A- og C-forbindelsene i den kan forhindre oppbygging av kolesterol i blodårene. Folatet i salat kan forhindre deg i å utvikle alvorlige hjertesykdomskomplikasjoner ved å bryte ned forbindelser
homocystein inne i kroppen.
Bak det vanlige utseendet har salat et høyt antioksidantinnhold som kan avverge frie radikaler som er i fare for å utløse ulike helseproblemer.
Høyt innhold av vitamin C og K
Vitamin C i salat bidrar til å forhindre at kolesterol fester seg til blodkarveggene, mens vitamin K bidrar til å forhindre blodpropp og styrke bein.
Forhindre aldring av huden
Vitamin A i salat er bra for hudhelsen, mens vitamin C i det kan hjelpe produksjonen av kollagen som spiller en rolle i å stramme opp huden og forhindre tap av hudens elastisitet.
Potensial for å forebygge kreft
Selv om det ennå ikke er antatt sikkert, kan folat og antioksidanter i salat beskytte kroppen mot kreft og forhindre fremveksten av visse typer kreft.
Den neste fordelen med salat er å forbedre immunforsvaret. Fordi salat inneholder vitamin C som har stor innvirkning på immunforsvaret vårt. I tillegg kan vitamin C også øke produksjonen av hvite blodlegemer. I tillegg kan A-vitaminet i salat også beskytte kroppen og magen mot patogener.
Fremskynde sårhelingsprosessen
Den neste fordelen med salat kommer fra vitamin K-innholdet. Dette vitaminet antas å ha en viktig rolle i prosessen med blodpropp i kroppen. Tilstedeværelsen av dette vitaminet i salat gjør disse grønnsakene i stand til å starte sårhelingsprosessen. [[Relatert artikkel]]
Hva bør man passe på før man spiser salat?
Før du spiser salat, må du være klar over flere ting, for eksempel bakteriell forurensning
Salmonella eller
Escherichia coli i salat og tilstedeværelsen av tungmetallforurensning. Skyll derfor salaten grundig og sørg for at salaten du velger er fersk. Når du skal vaske salaten, trekker du i salatbladene for å vaske av skitten og tørker salaten grundig. Du bør imidlertid spise salat som er kokt.
