Rømme er et meieriprodukt som bearbeides ved fermentering av krem med tilsetning av melkesyrebakterier. Uten det kan det være saus, kake, is og
salatdressing smakte kjedelig. Selv om den inneholder en liste over kremer som må unngås for de som er på diett, viser det seg at det er mye kalsium og protein i den. Så det er ikke noe problem å spise
rømme i rimelige porsjoner. Pass imidlertid på at bearbeidingen i maten ikke får kaloriinnholdet til å øke betydelig.
Næringsinnhold rømme
Krem med en velsmakende smak gjør at maten smaker mer deilig. I 1 kopp
rømme, inneholder næringsstoffer i form av:
- Kalorier: 444
- Karbohydrater: 8,1 gram
- Protein: 4,8 gram
- Fett: 45,4 gram
- Kalsium: 25 % RDA
- Fosfor: 26 % RDA
- Selen: 9 % RDA
- Kalium: 9 % RDA
- Magnesium: 6 % RDA
- Riboflavin: 23 % RDA
- Vitamin A: 26 % RDA
- Vitamin B12: 11 % RDA
Type
rømme Andre, som fettfrie, har forskjellig næringsinnhold. Kaloriene er bare rundt 170 per kopp. Imidlertid kan høyere karbohydrater nå 36 gram. [[Relatert artikkel]]
er rømme gjøre fett?
Lagingsprosess
rømme er ved å fermentere krem med melkesyrebakterier som f.eks
B. bifidus og
L. lactus. Prosessen ligner på å lage
surkål, yoghurt, og kefir som også inneholder bakteriekulturer. Hvis det konsumeres riktig,
rømme forårsaker ikke vektøkning. Selv for de som er på en karbo- eller keto-diett,
rømme kan bidra til å senke tallet på skalaen. Det ble uttalt i en 2015-analyse at en diett med mye fett og lite karbohydrater som keto-dietten kan redusere appetitten. En nyere studie i 2018 fant at keto-dietten kan redusere total fettmasse og visceralt fett. Men selvfølgelig vil dette bare være effektivt når det kombineres med fysiske aktiviteter som sport. Folk som er på en diett inkludert keto-dietten er definitivt i faresonen, så det er nødvendig å vite godt hvordan det påvirker kroppen. Så,
rømme ville ikke være hovedmistenkt for diettsvikt eller vektøkning. Tilstand, kaloriinntaket er ikke overdrevent og balansert.
er rømme øke kolesterolet?
I en kopp
rømme, Det er 26,5 gram mettet fett. Dette tallet tilsvarer 132 % av maksimalt daglig inntak for voksne. Det vil si at hvis det konsumeres i overkant, kan det øke kolesterolnivået i blodet som utløser hjertesykdom. En analyse fra 2017 fant imidlertid at fermenterte meieriprodukter ikke hadde noen innvirkning på hjertefunksjonen. Faktisk kan det forhindre hjertesykdom, diabetes og hjerneslag. De to studiene ovenfor er kun eksempler på hvordan resultatene ofte er motstridende. Det er fortsatt vanskelig å konkludere om mettet fett er i
rømme negativt påvirke tilstanden til hjertet. For å være sikker, konsumer alltid
rømme i rimelige porsjoner. [[Relatert artikkel]]
Forbruksfordeler rømme
Bortsett fra å ikke være hjernen bak vektøkning,
rømme kan også være til nytte for kroppen på måter som:
1. Forhindrer vitamin B12-mangel
Prioritet
rømme kommer fra innholdet av vitamin B12 i den. Kroppen trenger disse typene vannløselige vitaminer for metabolismen av proteiner, enzymer og andre næringsstoffer. Personer som mangler vitamin B12 kan oppleve anemi, nerveproblemer, diabetes og magekreft. Vitamin B12 finnes naturlig i kjøtt, fisk, egg og meieriprodukter. Det er grunnen til at tilstanden med vitamin B12-mangel er utsatt for å oppleves av veganere og vegetarianere. Så vegetarianere kan prøve
rømme som et sunt alternativ for å dekke behovene til vitamin B12.
2. Oppretthold øyehelsen
Rømme kan opprettholde øyehelsen Innholdet av vitamin A og E i
rømme bidrar til å opprettholde øyehelsen. Vitamin A-mangel kan forårsake nattblindhet, tørr hud og andre øyeproblemer. Ikke bare det, vitamin E forhindrer også øyeskader på grunn av makuladegenerasjon og opprettholder cellehelsen. Dette betyr at vitamin E kan hindre dannelsen av grå stær og optimere funksjonen til immunsystemet. [[Relatert artikkel]]
Notater fra SehatQ
Rømme ikke inkludert krem som bør fjernes fra menyen, spesielt for de som er på diett. Så lenge den inntas i rimelige mengder, gir denne kremen faktisk det nødvendige næringsinntaket. For å diskutere videre om valg av kremer som er trygge for vekt og deres alternativer,
spør legen direkte i SehatQ-appen for familiehelse. Last ned nå på
App Store og Google Play.
Rømme kan opprettholde øyehelsen Innholdet av vitamin A og E i rømme bidrar til å opprettholde øyehelsen. Vitamin A-mangel kan forårsake nattblindhet, tørr hud og andre øyeproblemer. Ikke bare det, vitamin E forhindrer også øyeskader på grunn av makuladegenerasjon og opprettholder cellehelsen. Dette betyr at vitamin E kan hindre dannelsen av grå stær og optimere funksjonen til immunsystemet. [[Relatert artikkel]] 
