Tanken på å drikke ung kokosnøtt is når været er varmt er et eksempel på ekte friskhet. Men visste du at ung kokosnøtt-is som drikkes uten sukker også har en myriade av helsemessige fordeler? Ung kokosnøtt er en betegnelse på kokosnøtter (
Cocos nucifera) som har grønn hud. Fruktkjøttet er ikke så tykt som gammel kokosnøtt som vanligvis brukes til kokosmelk, men ungt kokosvann er veldig forfriskende og har egenskaper for menneskers helse. Det største innholdet i kokosnøttvann er elektrolytter med sukkernivåer som ligner på de som finnes i orale rehydreringsløsninger. Det naturlige sukkerinnholdet i kokosvannet gjør at vannet smaker søtt slik at du ikke lenger trenger å tilsette ekstra søtningsmidler.
Hvordan nyte ung kokosnøtt is uten sukker
For noen mennesker er det ufullstendig å nyte ung kokosnøtt-is uten å tilsette kunstige søtningsmidler, som brunt sukker eller granulert sukker. Det er også de som blander dette vannet med forskjellige smakstilsatte siruper for å berike smaken av selve kokosvannet. Likevel kan du faktisk fortsatt føle friskheten til ung kokosnøtt is bare ved å legge isbiter til selve kokosnøtten. For å berike smaken av denne unge kokosnøttisen, kan du legge til noen naturlige ingredienser, som søt appelsinjuice, gressgelé eller gelé, basilikum eller frukt som avokado og jackfrukt. Her er to måter å lage kokosnøtt is uten sukker som du kan prøve.
1. Appelsin kokos is
Forbered 1 liter ungt kokosnøttvann som kan fås fra 2 unge kokosnøtter, skrap også ungt kokoskjøtt. Bland de to i en bolle sammen med saften av 10 søte appelsiner og selvfølgelig isbiter etter din smak.
2. Frukt kokos is
Forbered 1 liter ungt kokosnøttvann som kan fås fra 2 unge kokosnøtter, skrap også ungt kokoskjøtt. Bland de to i en bolle med isbiter og biter av fruktkjøtt som du skal bruke, for eksempel avokado, jackfrukt, cantaloupe, til jordbær. [[Relatert artikkel]]
Hva er fordelene med å drikke kokosnøtt is uten sukker?
Å drikke ung kokosnøtt is uten sukker er ikke bare forfriskende, men lite kalorier. Det er ikke rart at kostholdseksperter hevder at å drikke ung kokosnøtt is uten sukker er bedre enn å drikke fruktjuice. I tillegg gir ung kokosnøtt is også ulike helsemessige fordeler, for eksempel:
- Dekke behovet for kalium i kroppen. Dette vil forhindre at du lett blir dehydrert, spesielt hvis du gjør aktiviteter med moderat til høy intensitet som å trene.
- Styrker bein og tenner på grunn av kalsiumet i det.
- Hjelp musklene til å fungere normalt på grunn av tilstedeværelsen av magnesium. Dette mineralet hjelper også absorpsjonen av kalium og kalsium i kroppen.
- Forhindre oksidativt stress på kroppen på grunn av tilstedeværelsen av antioksidanter i ung kokosnøtt is. Dette stoffet er i stand til å beskytte cellene i kroppen mot skader fra frie radikaler som øker risikoen for sykdom.
- Få fart på cellefornyelsesprosessen på grunn av innholdet av aminosyrer, som alanin, arginin og serin. Aminosyreinnholdet i ung kokosnøtt is er enda mer enn aminosyren i kumelk.
- Hemmer for tidlig aldring på grunn av tilstedeværelsen av cytokininer. Dette stoffet antas også å være i stand til å bekjempe kreftceller, selv om disse påstandene fortsatt trenger ytterligere forskning.
I tillegg til vannet har ung kokosnøtt is også fordelene med ungt kokoskjøtt i seg selv. Forskning viser at ungt kokoskjøtt inneholder fiber som kan forhindre forstoppelse, diaré, for å normalisere blodsukkernivået og senke det dårlige kolesterolnivået i kroppen. Det er viktig å forstå at fordelene ovenfor fortsatt i stor grad er basert på resultatene av forskning i laboratoriet. Så langt har det ikke kommet noen konklusjon om at ung kokosnøtt kan brukes som alternativ medisin.
