Liker du salater? Selv om det har vist seg å være sunt, liker ikke alle det fordi de grunnleggende ingrediensene i denne retten er grønnsaker. Mange mennesker liker ikke å spise grønnsaker fordi de smaker tørt eller bittert. For deg som faller inn i denne gruppen kan du prøve fruktsalat som et alternativ til grønnsakssalat. Fruktsalat er en blanding av utvalgt oppskåret frukt med en spesiell dressing for å gi gleden, for eksempel majonesostsaus eller annen fettfattig dressing. Hvis du er interessert i å lage en, må du vite det riktige valget av frukt og hvordan du lager en enkel og deilig fruktsalat.
Valg av frukt til salat
En skål med fruktsalat kan inneholde mange næringsstoffer, fra mineraler som kalium til antioksidanter i form av vitaminer som vitamin A og C. Før du lærer hvordan du lager dem, er her noen frukter som vanligvis er inkludert i salater og deres ernæringsmessige innhold.
1. Eple
Epler er høye i fiber og lite kalorier. Et eple inneholder minst 5,4 gram fiber og bare 116 kalorier. Disse to ingrediensene gjør epler verdig til å bli klassifisert som en frukt som kan bidra til å gå ned i vekt og er egnet for inkludering i fruktsalater. Ikke bare det, epler inkluderer også frukt som er rik på fytokjemikalier, som quercetin, klorogensyre, antocyaniner og katekiner. Ikke bare det, epler inneholder også vitamin C som er bra for kroppen din.
2. Papaya
En av de tropiske fruktene som ofte inngår i fruktsalater er papaya. Denne frukten inneholder folsyre samt vitamin A og C som er ganske høye. Ikke nok med det, papayafrukt inneholder også en rekke andre næringsstoffer som er like bra for kroppen din og fordøyelseshelsen, som kalsium, magnesium, kalium, sink, vitamin E og K. Denne tropiske frukten er til og med en lav-kalori og rik frukt, fiber. En kopp papaya har bare 68 kalorier og kommer med 2,7 gram fiber som er bra for fordøyelsen.
3. Kiwi
Denne frukten, som er populær i New Zealand, brukes også ofte i fruktsalatretter. Foruten å være deilig, er en annen grunn til å inkludere kiwi i salater overfloden av vitaminer som kan bidra til å senke blodtrykket, opprettholde fordøyelsen og helbrede sår. En kiwi inneholder bare rundt 42 kalorier med nesten samme mengde fiber som papaya, som er 2 gram. I tillegg inneholder kiwi også andre viktige vitaminer og mineraler, som kalsium, fosfor, kalium, vitamin C, vitamin E, vitamin K, folsyre, betakaroten, lutein og zeaxanthin. I tillegg til noen av fruktene ovenfor, kan du også inkludere jordbær, appelsiner, vannmelon, druer og ananas i fruktsalaten. Disse fruktene inneholder generelt mange næringsstoffer som er bra for helsen, for eksempel vitamin C, vitamin A og folsyre. [[Relatert artikkel]]
Hvordan lage en fruktsalat
Har du bestemt deg for hvilken frukt du vil ha med i salaten? Nå er tiden inne for deg å lære hvordan du lager en sunn fruktsalat. Her er en fruktsalatoppskrift med sitrusmyntedressing som er forfriskende og kalorifattig.
Nødvendige materialer:
- 70 gram papaya i terninger
- 25 gram druer halvert
- 155 gram ananas i terninger
- 100 gram skivede jordbær
- Saft av en sitron og en lime
- 20 hakkede mynteblader.
Hvordan lage:
- Hell all frukten i en bolle
- En blanding av sitron og limejuice med hakkede mynteblader
- Hell sausen i bollen med frukt og bland godt.
Når du er ferdig kan du spise den med en gang eller oppbevare den i kjøleskapet til senere. I tillegg til at den er enkel å lage, inneholder denne fruktsalatoppskriften også kun 58 kalorier, noe som gjør den egnet for konsum for deg som er på et diettprogram.
