Iskrem... Når vi hører navnet alene, vil vi forestille oss en matbit som søter dagen på grunn av sin legit smak og myke tekstur. Iskrem er en av de mest populære matvarene. Men vær forsiktig, hvis konsumert i overkant, lurer alltid farene ved is. Iskrem er et frossenmatprodukt laget av melk, sukker og fløte. Pakket iskrem inneholder selvfølgelig også tilsetningsstoffer som fargestoffer, smakstilsetninger, fortykningsmidler, til konserveringsmidler. Kjenn farene ved iskrem fra innholdet hvis den konsumeres overdrevent og ikke klokt.
Farene ved iskrem hvis den konsumeres i overkant
Dette er faren for iskrem hvis den konsumeres overdrevent og uklokt:
1. Inneholder høyt sukker
Pakket iskrem har en tendens til å ha mye sukker. Avhengig av merke du kjøper, kan sukkerinnholdet i 65 gram is variere fra 12-24 gram. Sukker bør konsumeres under 10 % av vårt daglige kaloribehov. Hvis du for eksempel har et behov på 2000 kalorier om dagen, anbefales det at du inntar mindre enn 50 gram sukker (200 kalorier). Overflødig sukker er assosiert med en rekke medisinske problemer og sykdommer, fra fedme, diabetes, hjertesykdom og fettlever.
2. Bidrar med høye kalorier
En annen fare med iskrem hvis den ikke konsumeres klokt, er å hamstre mange kalorier. Hvis du ikke er forsiktig, kan ukontrollert kaloriforbruk føre til vektøkning. Du kan sammenligne kaloriene til hvert iskremprodukt du ønsker å kjøpe for å minimere risikoen for farene ved denne iskremen.
3. Pung bare litt næring
Iskrem er også et matprodukt som har en tendens til å ha lite ernæring – selv om det inneholder kalsium og fosfor. Lavt på disse næringsstoffene gjør iskrem kalt et matprodukt med "tomme kalorier". Dette er faktisk ikke noe problem hvis du spiser is av og til. Men hvis iskrem inntas i overkant og du spiser mindre fersk mat, er det fare for mangel på andre mineraler og vitaminer.
4. Inneholder tilsetningsstoffer
En annen fare for iskrem hvis den konsumeres uklokt kan komme fra tilsetningsinnholdet. Pakket iskrem har en tendens til å gå gjennom en høy prosess med en rekke tilsetningsstoffer, inkludert fortykningsmidler, konserveringsmidler, fargestoffer og kunstige søtningsmidler. Noen tilsetningsstoffer som kan blandes i iskrem er i fare for å forårsake visse problemer for kroppen, for eksempel karragenan for å tykne bearbeidede produkter. I prøverørs- og dyrestudier er karragenan assosiert med risikoen for inflammatorisk tarmsykdom.
5. Inneholder mye fett
Fett er faktisk et makronæringsstoff som spiller en viktig rolle i kroppen. Imidlertid kan overdreven inntak av fett, spesielt mettet fett og transfett fra ulike matvarer, inkludert iskrem, forårsake problemer som hjertesykdom. Selv om nivåene kan variere avhengig av merke, en
kopp (132 gram) iskrem kan inneholde opptil 15 gram totalt fett. Andelen av fettforbruket bør variere fra 20 til 35 % av kroppens daglige kaloribehov. Hvis du trenger 2000 kalorier på en dag, anbefales fettforbruket å være under 78 gram.
6. Inneholder mettet fett
Det totale fettet i iskrem inneholder mettet fett, en type fett som har blitt populært som et dårlig fett på grunn av dets negative effekter på kroppen. En
kopp (132 gram) is kan inneholde opptil 9 gram mettet fett. Hvis du har et daglig kaloribehov på 2000, bør forbruket av mettet fett være under 200 kalorier eller maksimalt 22 gram (10 % av kroppens totale kaloribehov). Selv om mettet fett i ett
kopp isen er fortsatt under det daglige maksimum, husk at du også risikerer å hamstre mettet fett fra annen "himmelsk" mat, for eksempel stekt mat.
Tips for å minimere risikoen for iskrem
Risikoen for fare for iskrem ovenfor kan lure hvis du er overdreven eller ikke klok på å nyte det. Hvis du spiser det av og til mens du tar hensyn til porsjoner, kan iskrem fortsatt være deilig
humør booster på en grå dag. Vær derfor alltid oppmerksom på delen av iskremen som konsumeres for ikke å samle opp sukker, fett og kalorier. Du kan også være observant med å kjøpe pakkede iskremprodukter. Velg for eksempel et produkt med minst tilsatt sukker. Du kjøper også et iskremprodukt som bidrar med mindre enn 200 kalorier per porsjon. [[Relatert artikkel]]
Notater fra SehatQ
Farene ved iskrem kan komme fra dens høye kalorier – og innholdet av sukker, fett og tilsetningsstoffer. Vær alltid oppmerksom på delen av iskremen du liker for å unngå risikoen ovenfor. Hvis du fortsatt har spørsmål angående farene ved iskrem, kan du
spør legen i SehatQ-appen for familiehelse. SehatQ-applikasjonen er tilgjengelig gratis på
Appstore og Playstore å gi pålitelig helseinformasjon.
