Kanskje du allerede er kjent med bordsalt som matkrydder. Imidlertid kan noen mennesker foretrekke å bruke havsalt som hevdes å være sunnere. Hva er egentlig forskjellen mellom de to? Er det sant at en av dem er sunnere? Sjekk ut følgende forklaring.
Forskjellen mellom bordsalt og havsalt
Salt er et krystallinsk mineral som inneholder natrium (Na) og klor (Cl). Begge disse mineralene er nødvendige for å støtte kroppens helse og er trygge for forbruk innenfor rimelige grenser. Omvendt kan inntak av for mye salt eller natrium øke risikoen for helseproblemer, som høyt blodtrykk (hypertensjon). Det er grunnen til at folk konkurrerer om å finne sunnere typer salt, inkludert sammenligning av bordsalt og havsalt. Selv om begge er salte, er det en rekke forskjeller mellom de to. Her er noen forskjeller mellom bordsalt og havsalt som du kan vurdere.
1. Produksjonsprosess
Selv om det går ubemerket hen, er prosessen med å lage bordsalt og havsalt det viktigste kjennetegn. Bordsalt er resultatet av gruvesalt som blir bearbeidet til fine krystaller. I mellomtiden kommer havsalt fra fordampningsprosessen til sjøvann eller annet mineralrikt vann.
2. Tekstur
Forskjellen mellom havsalt og bordsalt kan sees av teksturen Den åpenbare forskjellen mellom havsalt og bordsalt er teksturen. Havsalt har en grovere og sprøere tekstur enn bordsalt. I dette tilfellet er bordsalt faktisk blitt behandlet på en slik måte av produsenten slik at det har finere korn.
3. Mineralinnhold
Natrium er den viktigste mineralkomponenten i salt. Både bordsalt og havsalt inneholder begge natrium. Havsalt anses imidlertid som sunnere fordi det inneholder naturlig natrium. I tillegg til det naturlige natriuminnholdet inneholder havsalt også magnesium, kalsium og kalium eller kalium, som bordsalt ikke har. I mellomtiden er hovedinnholdet i bordsalt natrium. Bordsalt har samme natriuminnhold som havsalt. I tillegg til natriuminnholdet, legger nesten alle produsenter av bordsalt til jodinnhold. Det er dette som skiller den fra havsalt.
4. Smak
Selv om de begge er salte, har faktisk havsalt en sterkere saltsmak enn bordsalt. Ikke overraskende kan noen mennesker foretrekke bruken av havsalt i kostholdet. [[Relatert artikkel]]
Bordsalt og havsalt, hva er sunnere?
Natriuminnholdet i bordsalt og havsalt er det samme.Ernæringsmessig er ikke havsalt og bordsalt overlegne hverandre. Begge har fordeler og ulemper ved hver. I løpet av denne tiden tror du kanskje at havsalt er sunnere fordi det er behandlet på en naturlig måte, så det har naturlig natrium også. Imidlertid viser det seg at natriuminnholdet i havsalt er det samme som bordsalt, som rapportert av American Heart Association. Det vil si mengden saltforbruk som gjør at det påvirker helsen din. Jo mer salt du spiser, jo mer natrium vil det være i blodet ditt. Denne tilstanden kan utløse en økning i blodtrykket (hypertensjon) for å føre til kroniske sykdommer, som hjertesykdom og hjerneslag. Omvendt kan mangel på saltinntak også føre til ulike helseproblemer, for eksempel ubalanse i skjoldbruskkjertelen. Husk at havsalt ikke inneholder jod. Å velge havsalt betyr at du har større risiko for jodmangel. Spesielt hvis du ikke får det fra andre jodholdige matkilder. Jodmangel kan føre til struma og vekstforstyrrelser. På den annen side inneholder ikke bordsalt naturlige mineraler, som kalsium, og kalium (kalium). Men ikke bekymre deg. Selvfølgelig kan du få disse ingrediensene fra andre matvarer. Å bruke flere typer salt vekselvis kan også være en løsning for å komplementere næringsinnholdet. Her er noen typer salt du kan konsumere og som også hevdes å være sunnere:
- Himalaya salt ( himalaya salt )
- Kosher salt
- Keltisk salt
- Maldon salt
[[Relatert artikkel]]
Begrens forbruket av salt på en dag
Ikke typen salt, det er et sunnere valg å begrense inntaket.Som allerede nevnt er salt faktisk fordelaktig hvis det konsumeres med måte. Faktisk bør saltforbruket ikke elimineres helt. Inntak av riktig salt kan faktisk kontrollere blodtrykket og kroppens mineraler, og opprettholde nerve- og hjernefunksjonen. Dessuten er jodinnholdet i salt i stand til å forhindre struma og skjoldbruskkjertelforstyrrelser, samt støtte vekst og kognitiv utvikling hos barn. Det indonesiske helsedepartementet gir anbefalinger for mengden saltinntak i løpet av en dag, slik at den ikke blir overdreven. Ideelt sett er saltforbruket ikke mer enn 2000 mg per dag. Dette tilsvarer 5 gram eller 1 teskje per dag. Dette tallet kan være forskjellig hvis du har en bestemt helsetilstand eller diett, for eksempel en diett med lite salt. Rådfør deg med legen din angående mengden og typen salt som passer din tilstand.
Notater fra SehatQ
Både bordsalt eller havsalt har sine fordeler og ulemper. Valget av salttype kan tilpasses de forbruksmålene du ønsker. Dette er også uatskillelig fra helsetilstandene du har. Inntak av riktig salt og ikke overdreven har en rekke helsemessige fordeler for deg og din familie. På den annen side øker overdreven forbruk faktisk risikoen for kroniske og livstruende sykdommer. Hvis du fortsatt har spørsmål om bordsalt eller andre typer salt som du bør konsumere,
oppsøke lege gjennom SehatQ-applikasjonen for familiehelse. Last ned appen på
App Store og Google Play nå!
Forskjellen mellom havsalt og bordsalt kan sees av teksturen Den åpenbare forskjellen mellom havsalt og bordsalt er teksturen. Havsalt har en grovere og sprøere tekstur enn bordsalt. I dette tilfellet er bordsalt faktisk blitt behandlet på en slik måte av produsenten slik at det har finere korn. 
Natriuminnholdet i bordsalt og havsalt er det samme.Ernæringsmessig er ikke havsalt og bordsalt overlegne hverandre. Begge har fordeler og ulemper ved hver. I løpet av denne tiden tror du kanskje at havsalt er sunnere fordi det er behandlet på en naturlig måte, så det har naturlig natrium også. Imidlertid viser det seg at natriuminnholdet i havsalt er det samme som bordsalt, som rapportert av American Heart Association. Det vil si mengden saltforbruk som gjør at det påvirker helsen din. Jo mer salt du spiser, jo mer natrium vil det være i blodet ditt. Denne tilstanden kan utløse en økning i blodtrykket (hypertensjon) for å føre til kroniske sykdommer, som hjertesykdom og hjerneslag. Omvendt kan mangel på saltinntak også føre til ulike helseproblemer, for eksempel ubalanse i skjoldbruskkjertelen. Husk at havsalt ikke inneholder jod. Å velge havsalt betyr at du har større risiko for jodmangel. Spesielt hvis du ikke får det fra andre jodholdige matkilder. Jodmangel kan føre til struma og vekstforstyrrelser. På den annen side inneholder ikke bordsalt naturlige mineraler, som kalsium, og kalium (kalium). Men ikke bekymre deg. Selvfølgelig kan du få disse ingrediensene fra andre matvarer. Å bruke flere typer salt vekselvis kan også være en løsning for å komplementere næringsinnholdet. Her er noen typer salt du kan konsumere og som også hevdes å være sunnere: 
Ikke typen salt, det er et sunnere valg å begrense inntaket.Som allerede nevnt er salt faktisk fordelaktig hvis det konsumeres med måte. Faktisk bør saltforbruket ikke elimineres helt. Inntak av riktig salt kan faktisk kontrollere blodtrykket og kroppens mineraler, og opprettholde nerve- og hjernefunksjonen. Dessuten er jodinnholdet i salt i stand til å forhindre struma og skjoldbruskkjertelforstyrrelser, samt støtte vekst og kognitiv utvikling hos barn. Det indonesiske helsedepartementet gir anbefalinger for mengden saltinntak i løpet av en dag, slik at den ikke blir overdreven. Ideelt sett er saltforbruket ikke mer enn 2000 mg per dag. Dette tilsvarer 5 gram eller 1 teskje per dag. Dette tallet kan være forskjellig hvis du har en bestemt helsetilstand eller diett, for eksempel en diett med lite salt. Rådfør deg med legen din angående mengden og typen salt som passer din tilstand. 
