Betennelse eller betennelse er kroppens respons når et organ blir skadet. Denne responsen er faktisk bra for kroppen, men kan være farlig hvis betennelsen har spredt seg til andre deler av kroppen. En av faktorene kan oppstå hvis du spiser mat som forårsaker betennelse. Alvorlig betennelse kan skade kroppen. Betennelse vil skape en oppbygging av plakk i blodet. Hvis det fortsetter å bli verre, vil risikoen for dødelige sykdommer øke. I følge en studie vil betennelse øke risikoen for metabolske sykdommer som slag, diabetes, fedme og hjertesykdom.
Unngå mat som forårsaker betennelse
Maten vi spiser har innflytelse på helsen vår. Bevisst eller ikke, kan noen typer mat faktisk føre til at betennelser i kroppen blir verre. . Følgende typer mat forårsaker betennelse i kroppen:
1. Søt mat
Sukker kan være svært farlig hvis det konsumeres for mye. Ulike studier har vist at for mye sukker kan øke risikoen for diabetes, fettlever, kreft og nyresykdom. I en bevist studie blir omega-3-fettsyrer som fungerer som anti-inflammatorisk forstyrret når du spiser mat med mye sukker. Matvarer med høyt sukkerinnhold finnes vanligvis i pakket drikke, godteri, kjeks, kaker, smultringer og noen typer frokostblandinger. Det betyr imidlertid ikke at du ikke bør spise det i det hele tatt. Det er fortsatt tillatt å konsumere et rimelig beløp.
2. Mat med høyt fettinnhold
Pommes frites fra gatekjøkkenrestauranter kan forårsake betennelse.En type mat med høyt fettinnhold er pommes frites fra gatekjøkken. Unngå også bakverk eller popcorn i pakker som går gjennom en prosess før du spiser dem. Stekt mat er også en type mat som er svært usunn for kroppen, spesielt hvis den tilberedes med olje som har vært brukt mange ganger. Disse usunne matvarene vil senke nivåene av det gode kolesterolet, som fungerer for å belegge arteriene for jevnere blodstrøm. På den annen side er inntak av mat med høyt fett også forbundet med betennelse i kroppens organer.
3. Matvarer som bruker raffinerte karbohydrater
Raffinerte karbohydrater har sterkt redusert fiberinnhold. I tillegg har raffinerte karbohydrater også en høyere glykemisk indeks enn ubearbeidede. Derfor vil matvarer som bruker raffinerte karbohydrater øke blodsukkeret raskere. I en studie ble det rapportert at de som spiste mat med høy glykemisk indeks hadde 2,9 ganger høyere risiko for død på grunn av betennelse. For det bør du redusere matvarer som bruker raffinerte karbohydrater, som kaker, noen typer frokostblandinger, brød, pasta og bakverk.
4. Bearbeidet kjøtt
Bearbeidet kjøtt som pølser kan øke risikoen for betennelse Ulike typer bearbeidet kjøtt som pølser, bacon, skinke, røkt kjøtt er ofte forbundet med økt risiko for hjertesykdom, diabetes og kreft i fordøyelsessystemet. Årsaken er at noen typer bearbeidet kjøtt behandles ved høye temperaturer, noe som gjør betennelsen verre hvis det konsumeres for mye. Prosessen med å brenne kjøtt kan også øke kroppsbetennelsen.
5. Alkoholholdige drikker
Inntak av alkohol i store mengder vil forårsake forstyrrelser i kroppen. Alkoholikere har vanligvis problemer med bakterier som dukker opp i tykktarmen. Disse bakteriene kan komme inn i kroppen og forårsake betennelse i ulike indre organer. På den annen side har alkoholforbruk innenfor normale grenser faktisk fordeler for kroppen. Det er best hvis du ikke inntar mer enn to glass alkohol per dag for å få fordelene.
Anti-inflammatorisk mat
En enkel måte å forhindre at betennelsen blir verre er å spise anti-inflammatorisk mat. Her er noen alternativer du kan konsumere for å forhindre at betennelse blir verre:
Du kan få denne typen mat fra grønnsaker og frukt som har mange farger. For eksempel bær, rødbeter og avokado. I tillegg kan matvarer som inneholder antioksidanter også fås fra ulike typer nøtter, frø, ingefær, gurkemeie og grønn te.
Ikke uten grunn anbefales det å spise grønnsaker hver dag. Ulike typer grønne grønnsaker er en svært rik kilde til antioksidanter for å forhindre betennelse i kroppen.
Omega-3 produseres ikke av kroppen, så du må få dem fra mat. Du kan få disse næringsstoffene fra laks, tunfisk, makrell, melkefisk, sardiner og ansjos.
Du kan også få omega-3 fra noen fullkorn, som soyabønner, valnøtter og linfrø. Spis regelmessig i riktig mengde for å få maksimale resultater. [[Relatert artikkel]]
Notater fra SehatQ
Selv om det faktisk er en normal reaksjon i kroppen, kan betennelse være svært farlig hvis den ikke kontrolleres. Hvordan kontrollere det er å spise anti-inflammatorisk mat og unngå mat som kan forverre betennelse. Hvis du vil vite mer om matvarer som kan forårsake betennelse, samt hvordan du kan forebygge betennelser, spør legen din direkte på
HealthyQ familiehelse-app . Last ned nå på
App Store og Google Play .
Pommes frites fra gatekjøkkenrestauranter kan forårsake betennelse.En type mat med høyt fettinnhold er pommes frites fra gatekjøkken. Unngå også bakverk eller popcorn i pakker som går gjennom en prosess før du spiser dem. Stekt mat er også en type mat som er svært usunn for kroppen, spesielt hvis den tilberedes med olje som har vært brukt mange ganger. Disse usunne matvarene vil senke nivåene av det gode kolesterolet, som fungerer for å belegge arteriene for jevnere blodstrøm. På den annen side er inntak av mat med høyt fett også forbundet med betennelse i kroppens organer. 
Bearbeidet kjøtt som pølser kan øke risikoen for betennelse Ulike typer bearbeidet kjøtt som pølser, bacon, skinke, røkt kjøtt er ofte forbundet med økt risiko for hjertesykdom, diabetes og kreft i fordøyelsessystemet. Årsaken er at noen typer bearbeidet kjøtt behandles ved høye temperaturer, noe som gjør betennelsen verre hvis det konsumeres for mye. Prosessen med å brenne kjøtt kan også øke kroppsbetennelsen. 
