Allergi oppstår på grunn av kroppens unormale reaksjon på fremmedlegemer som kommer inn. En av tingene som kan forårsake allergi er visse matvarer. Hva er typene matallergier? Sjekk ut følgende informasjon!
Allergimat
Allergi oppstår fordi immunsystemets respons feilaktig gjenkjenner stoffer som kommer inn i kroppen som "fiender". Selv om disse stoffene vanligvis er ufarlige, som flass fra dyr, støv eller visse matvarer. Selv om det kan være hva som helst, er det en rekke matvarer som anses som vanlige nok til å forårsake allergi. Følgende er de vanligste matallergenene.
1. Egg
Proteiner i eggeplommer og hvite utløser allergier Egg er det vanligste matallergenet. Eggallergi kan oppleves av alle, men er mer vanlig hos barn. Eggallergi avtar vanligvis med alderen. Imidlertid er det mulig for allergier å fortsette inn i voksen alder. Allergentriggere (allergener) fra egg er proteiner i eggeplommen eller eggehviten. Det er folk som kan spise eggehviter, men ikke plommene, og omvendt.
2. Peanøtter
Peanøttallergi kan utløse en anafylaktisk reaksjon Peanøtter er også en av matallergiutløserne. Barn som har vært allergiske mot peanøtter siden barndommen er sjelden i stand til å overvinne følsomheten. Det vil si at peanøttallergi kan oppstå i voksen alder. Selv om det er sjeldent, kan en allergi mot peanøtter resultere i en anafylaktisk reaksjon
. En anafylaktisk reaksjon er en nødsituasjon som kan føre til døden hvis den ikke behandles umiddelbart. Du må gå til sykehuset umiddelbart for å behandle det.
3. Fisk
Voksne er mer utsatt for å ha en allergisk reaksjon på fisk. Typene allergener i hver fisk er vanligvis like. Det er derfor folk som er allergiske mot visse typer fisk ofte opplever lignende reaksjoner når de spiser forskjellig fisk. Kokeprosessen vil heller ikke fjerne allergenene i fisken. Faktisk er det folk som er allergiske mot kokt fisk, men ikke mot rå fisk.
4. Sjømat
Marine dyr som forårsaker matallergier som skalldyr, reker og krabber Sjømat aka
sjømat Det er også ofte et matallergen. Noen eksempler på sjømat som ofte utløser allergier inkluderer reker, krabbe, hummer, østers, muslinger, blåskjell eller andre skalldyr. Vanligvis vil mennesker som er allergiske mot visse vannlevende dyr med skall reagere på samme måte på andre typer. For personer som er svært følsomme, kan innånding av røyk fra kokeprosessen til skalldyr forårsake en allergisk reaksjon. Du kan imidlertid være allergisk mot reker eller krabbe, men ikke skalldyr eller annen sjømat.
5. Kumelk
En annen allergifremkallende mat er kumelk. Denne tilstanden er også kjent som laktoseintoleranse. Allergiske reaksjoner på grunn av drikking av kumelk kan oppstå siden de fortsatt ammer, når moren bruker bearbeidede kumelkprodukter. Symptomer når du opplever melkeallergi er røde utslett på huden, diaré, oppkast og magekramper.
6. Soyabønner
Soyabønner er matallergener som ofte forekommer hos barn.Soya er i tillegg til melk også et matallergen. Allergi mot soyamelk oppleves også ofte av barn, selv om voksne også kan oppleve det. Foreldre må være forsiktige fordi soyabønner er mye brukt til matforedling, for eksempel kaker, søtsaker, iskrem, margarin, pasta, til en blanding av kjøttkrydder. Vær oppmerksom på emballasjeetiketter før du kjøper visse matvarer for å forhindre allergiske reaksjoner.
7. Hvete
Babyer er også utsatt for allergiske reaksjoner på hvete. Et av allergenene i hvete kalles
gliadin som er i gluten. Det er derfor folk som er allergiske mot hvete anbefales å gå på en glutenfri diett. [[Relatert artikkel]]
Symptomer på matallergi
Rennende nese etter å ha spist er et av symptomene på matallergi Det er mennesker som føler symptomene på matallergi plutselig eller dukker opp etter noen timer. Symptomene kan være milde til alvorlige avhengig av immunreaksjonen til hver person. Selv om du bare spiser små mengder allergifremkallende matvarer, kan du fortsatt oppleve alvorlige, livstruende allergiske reaksjoner. Noen av symptomene på en matallergi som kan vises, inkluderer:
- Nyse
- rennende nese
- Nesetetthet
- Kløende og rennende øyne
- Hevelse i lepper, tunge eller svelg
- Utslett vises på huden
- magekramper
- Hodepine
- Kvalme og oppkast
- Diaré
- Pustevansker
Hvordan finne ut visse matallergier
For å finne ut hvilken mat som utløser allergi, vil leger vanligvis foreslå å registrere hvilke matvarer eller drikker som ofte utløser. Dette betyr at du må være oppmerksom på hvilke matvarer du nettopp spiste som forårsaket en allergisk reaksjon. Motsatt kan du heller ikke spise visse matvarer som er mistenkt for å forårsake allergi. Prøv deretter sakte igjen for å oppdage om noen symptomer vises. Dersom tilfellet av allergi er alvorlig nok, kan det tas blodprøver eller
lappetest for å finne ut nøyaktig hva allergenet er. Hvis det anses nødvendig, vil legen utføre allergitester for å finne ut hva som utløser det. [[Relatert artikkel]]
Notater fra SehatQ
Hvis du opplever en allergisk reaksjon etter å ha inntatt de allergifremkallende matvarene ovenfor, bør du først slutte å innta disse matvarene og oppsøke legen din umiddelbart for videre behandling. Hvis du vil vite mer om matallergener, kan du
spør legen direkte i SehatQ-appen for familiehelse. Last ned SehatQ-appen nå
App Store og Google Play.
Proteiner i eggeplommer og hvite utløser allergier Egg er det vanligste matallergenet. Eggallergi kan oppleves av alle, men er mer vanlig hos barn. Eggallergi avtar vanligvis med alderen. Imidlertid er det mulig for allergier å fortsette inn i voksen alder. Allergentriggere (allergener) fra egg er proteiner i eggeplommen eller eggehviten. Det er folk som kan spise eggehviter, men ikke plommene, og omvendt. 
Peanøttallergi kan utløse en anafylaktisk reaksjon Peanøtter er også en av matallergiutløserne. Barn som har vært allergiske mot peanøtter siden barndommen er sjelden i stand til å overvinne følsomheten. Det vil si at peanøttallergi kan oppstå i voksen alder. Selv om det er sjeldent, kan en allergi mot peanøtter resultere i en anafylaktisk reaksjon. En anafylaktisk reaksjon er en nødsituasjon som kan føre til døden hvis den ikke behandles umiddelbart. Du må gå til sykehuset umiddelbart for å behandle det. 
Marine dyr som forårsaker matallergier som skalldyr, reker og krabber Sjømat aka sjømat Det er også ofte et matallergen. Noen eksempler på sjømat som ofte utløser allergier inkluderer reker, krabbe, hummer, østers, muslinger, blåskjell eller andre skalldyr. Vanligvis vil mennesker som er allergiske mot visse vannlevende dyr med skall reagere på samme måte på andre typer. For personer som er svært følsomme, kan innånding av røyk fra kokeprosessen til skalldyr forårsake en allergisk reaksjon. Du kan imidlertid være allergisk mot reker eller krabbe, men ikke skalldyr eller annen sjømat. 
Soyabønner er matallergener som ofte forekommer hos barn.Soya er i tillegg til melk også et matallergen. Allergi mot soyamelk oppleves også ofte av barn, selv om voksne også kan oppleve det. Foreldre må være forsiktige fordi soyabønner er mye brukt til matforedling, for eksempel kaker, søtsaker, iskrem, margarin, pasta, til en blanding av kjøttkrydder. Vær oppmerksom på emballasjeetiketter før du kjøper visse matvarer for å forhindre allergiske reaksjoner. 
Rennende nese etter å ha spist er et av symptomene på matallergi Det er mennesker som føler symptomene på matallergi plutselig eller dukker opp etter noen timer. Symptomene kan være milde til alvorlige avhengig av immunreaksjonen til hver person. Selv om du bare spiser små mengder allergifremkallende matvarer, kan du fortsatt oppleve alvorlige, livstruende allergiske reaksjoner. Noen av symptomene på en matallergi som kan vises, inkluderer: 
