Kan gravide spise saltfisk? Dette spørsmålet oppstår ofte når du velger sunt matinntak for gravide. Saltet fisk behandles ved å konservere den i en saltløsning og deretter tørke den. Så, er saltfisk for gravide trygg for konsum?
Kan gravide spise saltfisk?
Forbruket av saltfisk bør begrenses på grunn av det høye natriuminnholdet Gravide kan spise saltfisk, men bør begrenses fordi saltfisk inneholder mye salt. I følge Knowledge based Resources Information Systems Hub for Innovation in Agriculture India, kan behandlingen få saltfisk til å inneholde opptil 6-10 % salt- eller natriuminnhold. Saltinnholdet i 100 gram saltfisk kan også variere avhengig av hvilken type fisk som brukes. Følgende er mengden natrium som finnes i flere typer populær saltfisk i Indonesia basert på forskning publisert av helsedepartementet (Kemenkes):
- 100 gram ansjos: 8,1 gram
- 100 gram hvit saltfisk: 7,1 gram
- 100 gram saltfiskkork: 6,4 gram
- 100 gram ansjosekø: 6 gram
- 100 gram rød saltfisk: 5,2 gram
- 100 gram japuh jerky fish: 4,5 gram
- 100 gram saltet blekksprut 4,4, gram
- 100 gram saltfisk japuh klebrig ris: 4,3 gram
- 100 gram ansjosfelt: 3,6 gram
- 100 gram jambrong saltfisk: 2,5 gram
[[relaterte artikler]] Basert på ernæringsmessig tilstrekkelighetsrate (RDA) fra Helsedepartementet, er det daglige saltbehovet for gravide i alderen 19-49 år kun 1500 mg eller tilsvarende 1,5 gram per dag. Dette betyr at inntak av så mye som 100 gram saltfisk på en dag har overskredet grensen for daglig natriuminntak for gravide kvinner. I tillegg kan bearbeiding av saltfisk redusere omega-3-innholdet i fisk. Faktisk kan omega-3 være svært nyttig for å redusere risikoen for for tidlig fødsel, redusere depresjon hos gravide kvinner, for å øke fostervekten.
Risikoen ved å innta saltfisk for gravide er for stor
Å spise for mye saltfisk er i fare for å oppleve høyt blodtrykk under svangerskapet.For mye natriuminntak kan utgjøre ulike risikoer ikke bare for helsen til gravide selv, men også for komplikasjoner i svangerskapet. På lang sikt kan overdreven saltinntak øke risikoen for hypertensjon i svangerskapet. Faktisk fant forskning fra tidsskriftet Hypertension at risikoen for svangerskapsforgiftning kan øke hvis gravide kvinner inntar så mye som 6 gram salt per dag. Svangerskapsforgiftning er en økning i blodtrykket som er for høyt under graviditet, noe som kan forårsake skade på lever eller nyrer. Hos mødre og babyer i livmoren kan svangerskapsforgiftning forårsake:
- Blør
- Morkakeavbrudd eller løs morkake
- Lungebetennelse
- For tidlig fødsel
- Fosterveksten er hemmet
- Redusert ødeleggelse av røde blodceller og blodplater ( HELLP syndrom )
Anbefalt fisk for gravide
I stedet for saltfisk er den anbefalte fisken for gravide steinbit.I stedet for saltfisk er det diverse andre fisker som anbefales enda mer for gravide fordi de er sunne. Noen fisk som anbefales for gravide er:
- Laks
- Sardiner
- Indigo
- Torsk
- Makrell
- Steinbit.
Fisken ovenfor er mer anbefalt fordi denne fisken i tillegg til å være høy i omega-3 også har lite kvikksølv. Kvikksølvforurensning i enkelte fisk kan skade hjernen og nerveutviklingen til fosteret i livmoren. For å være enda sikrere, bør du unngå behandlet
sjømat rå, for eksempel sushi, sashimi eller nedkjølt rå sjømat. Dessuten kokk
sjømat til kokt minst med en varm temperatur på 63 grader Celsius for å unngå risikoen for eksponering for infeksjon fra bakterier, virus eller parasitter. [[relatert-artikkel]] Et tegn på overstekt fisk er når kjøttet ser adskilt ut og ikke lenger er helt gjennomsiktig. I tillegg anbefales ikke gravide å spise røkt saltfisk som ikke er pakket i boks. Fordi saltfisken kan inneholde bakterier
Listeria som er like farlig for mor og foster. Og du anbefales å behandle det ikke for mye salt, sukker og MSG.
Notater fra SehatQ
Å velge mat nøye er et skritt som hver gravid kvinne må ta for å oppnå en sunn graviditet. Hvis du ønsker å finne ut mer om anbefalinger og kostholdsbegrensninger under graviditet og porsjonsinnstillinger, ta kontakt med fødselslegen eller ernæringsfysiologen som er nærmest deg. Du kan også chatte direkte med leger gratis via
HealthyQ familiehelse-app .
Last ned appen nå på Google Play og Apple Store. [[Relatert artikkel]]
Forbruket av saltfisk bør begrenses på grunn av det høye natriuminnholdet Gravide kan spise saltfisk, men bør begrenses fordi saltfisk inneholder mye salt. I følge Knowledge based Resources Information Systems Hub for Innovation in Agriculture India, kan behandlingen få saltfisk til å inneholde opptil 6-10 % salt- eller natriuminnhold. Saltinnholdet i 100 gram saltfisk kan også variere avhengig av hvilken type fisk som brukes. Følgende er mengden natrium som finnes i flere typer populær saltfisk i Indonesia basert på forskning publisert av helsedepartementet (Kemenkes): 
Å spise for mye saltfisk er i fare for å oppleve høyt blodtrykk under svangerskapet.For mye natriuminntak kan utgjøre ulike risikoer ikke bare for helsen til gravide selv, men også for komplikasjoner i svangerskapet. På lang sikt kan overdreven saltinntak øke risikoen for hypertensjon i svangerskapet. Faktisk fant forskning fra tidsskriftet Hypertension at risikoen for svangerskapsforgiftning kan øke hvis gravide kvinner inntar så mye som 6 gram salt per dag. Svangerskapsforgiftning er en økning i blodtrykket som er for høyt under graviditet, noe som kan forårsake skade på lever eller nyrer. Hos mødre og babyer i livmoren kan svangerskapsforgiftning forårsake: 
I stedet for saltfisk er den anbefalte fisken for gravide steinbit.I stedet for saltfisk er det diverse andre fisker som anbefales enda mer for gravide fordi de er sunne. Noen fisk som anbefales for gravide er: 
