Det er en lang prosess med å vente på at maten du putter i munnen skal nå avløpet. En av de avgjørende faktorene som spiller en viktig rolle for å sikre at denne prosessen går jevnt, er arbeidet til fordøyelsesenzymer, inkludert enzymer i magen. Fordøyelsesenzymer er proteiner som bryter ned næringsstoffer i maten slik at de kan tas opp av kroppen. Det er tre hovedtyper av fordøyelsesenzymer i henhold til deres funksjon, nemlig amylase (bryter ned karbohydrater og mel), protease (bryter ned protein) og lipase (bryter ned fett). Dette enzymet er distribuert gjennom fordøyelseskanalen, fra munnen, magen, til tarmen. Noen organer i kroppen har også fordøyelsesenzymer, for eksempel i bukspyttkjertelen, leveren og galleblæren.
Enzymer i magen
Det er flere fordøyelsesenzymer som sikrer at magesystemet fungerer normalt. Det er imidlertid to enzymer i magen som har den største rollen, nemlig:
Pepsin er hovedenzymet i magen og fungerer for å bryte ned proteiner til polypeptider og aminosyrer. Pepsin er dannet av peptinogen (et stoff som produseres av mageceller) som blandes med magesyre.
Dette fordøyelsesenzymet fungerer på samme måte som lipaseenzymet i munnen som bryter ned fett (triacylglycerol). Men oral lipase bryter ned langkjedet fett, mens magelipaser bryter ned kort- og mellomkjedet fett. Enzymer i magen er svært viktige for babyens fordøyelsessystem. Dette er fordi dette enzymet er ansvarlig for å bryte ned fettet i morsmelk.
Sykdommer relatert til enzymer i magen
Når kroppen ikke kan produsere fordøyelsesenzymer ordentlig, vil fordøyelsessystemet bremse opp som er preget av ubehagelige symptomer. Noen helsemessige forhold assosiert med enzymmangel i magen inkluderer:
Laryngofaryngeal refluks (LPR)
Under normale forhold er pepsin inneholdt i magesaft bare aktivt i magehulen. Men når du opplever en sykdom som kalles
laryngopharyngeal refluks (LPR), så kan disse fordøyelsesenzymene gå opp i strupehodet og forårsake skade i det området. Hos personer med LPR vil økningen i magesyreholdig pepsin forårsake noen lett gjenkjennelige symptomer. Symptomer inkluderer heshet, kronisk hoste og en følelse av at noe sitter fast i halsen. LPR ligner på
gastroøsofageal reflukssykdom (GERD) som også oppstår på grunn av svakhet i spiserørsmuskelen slik at magesyre stiger til øvre luftveier og skader den delen. Det er bare det at i GERD er denne tilstanden ikke forårsaket av et problem med pepsin.
En av sykdommene forbundet med enzymer i magen er gastritt. Hos pasienter med gastritt er det kjent at magelipase-enzymnivåer reduseres. Gastritt i seg selv er en betegnelse på ulike problemer i magen med én ting til felles, nemlig forekomsten av betennelse i mageveggen. Vanligvis er gastritt forårsaket av en bakteriell infeksjon
H. pylori. [[Relatert artikkel]]
Hvordan styrke fordøyelsesenzymer?
Før du får en sykdom relatert til fordøyelsesenzymer, er det en god idé å ta forebyggende tiltak ved å implementere et sunt kosthold og livsstil. Noen av disse trinnene inkluderer:
Spise mat som inneholder fordøyelsesenzymer
Matvarer som inneholder naturlige fordøyelsesenzymer inkluderer papaya, ananas, mango, banan, avokado, kiwi, honning og ingefær. Du kan også øke inntaket av bearbeidet mat som er bra for fordøyelsen, som kefir, kimchi og miso.
Visse livsstiler kan også påvirke mengden enzymer i magen, som å røyke og ofte drikke alkohol. Hvis du gjør begge deler, bør du redusere eller til og med slutte fra nå av og balansere det ved å spise mer mat som er lav i fett. Om nødvendig kan du ta vitaminer og kosttilskudd laget av ulike naturlige ingredienser. Selv om disse kosttilskuddene er mye solgt over disk, bør du likevel konsultere legen din først for å finne ut en sikker dosering for deg. Å ta kosttilskudd som inneholder fordøyelsesenzymer vil heller ikke ha noen effekt hvis kilden til problemet ditt ikke er forårsaket av enzymmangel. Sjekk derfor alltid tilstanden din først med legen din for å finne ut om du virkelig trenger å ta ekstra enzymer eller ikke.
Tar fordøyelsesenzymer som styrker medisiner
For de av dere som mangler enzymer i magen på grunn av visse helseproblemer, som cystisk fibrose og kronisk pankreatitt, vil legen skrive ut legemidler for å øke fordøyelsesenzymer. Dette stoffet er nyttig for å kompensere for mangelen på naturlig produksjon av fordøyelsesenzymer hos mennesker som mangler. Fra nå av, elsk magen din ved å praktisere en sunn livsstil som nevnt tidligere. Hvis magefunksjonen din er optimal, kan man sikkert unngå sykdommer relatert til magen.
