For personer med gikt kan det å spise bare litt forårsake smerte som kan forstyrre aktiviteter. Urinsyre oppstår fordi prosessen med nedbrytning av puriner svikter slik at det oppstår en opphopning av urinsyre i kroppen. Så du bør velge frukt og grønnsaker for giktpasienter som er trygge for konsum. Spesielt hvis personer med gikt ofte opplever smerter i leddene. Det oppstår fordi akkumulering av urinsyre danner skarpe krystaller av natriumurat i mikrostørrelse. I tillegg til å ta medisinene som er foreskrevet av legen, er det også et klokt valg å opprettholde et sunt kosthold.
Grønnsaker for giktsyke
Giktanfall kan oppstå plutselig over natten og vare i opptil 10 dager. Igjen, kostholdsfaktorer eller spisemønstre har stor innflytelse på dette. Imidlertid er det mange valg av frukt og grønnsaker for giktpatienter. Hva som helst?
1. Potet
Valget av grønnsaker som kan spises av giktsyke kan være fra poteter fordi purinnivåene i dem er svært lave. For ikke å nevne, poteter inneholder ikke fett, natrium eller kolesterol. Sammenlignet med bananer er kaliuminnholdet i poteter mye høyere. I tillegg er fiberinnholdet i poteter også ganske betydelig, så det er bra for fordøyelsen og kan senke kolesterolnivået i blodet.
2. Grønne grønnsaker
Det er ubestridelig at grønne bladgrønnsaker er en god kilde til fiber, folat og karoten. Dessuten inneholder den vitamin C og vitamin K i den. Å spise grønne grønnsaker for giktpasienter pleier å være trygt. Faktisk kan det øke antioksidantnivået i kroppen. Eksempler på grønne grønnsaker som er enkle å behandle og veldig sunne er brokkoli, grønnkål, salat, spinat, bok choy og mange flere.
3. Aubergine
En annen grønnsak som kan spises av giktsyke er aubergine. Purininnholdet i den er lavt og alkalisk, i motsetning til surt. Det vil si at å spise grønnsaker som aubergine kan bidra til å nøytralisere urinsyre i blodet. Aubergine er også en grønnsak rik på antioksidanter som kan kontrollere blodsukkernivået i kroppen. Folk som opprettholder vekten velger ofte denne grønnsaken for å hjelpe til med å oppnå sin ideelle vekt.
4. Sopp
Andre typer grønnsaker for giktsyke, nemlig sopp. Sopp inneholder puriner som er ganske trygge, så de øker ikke urinsyreproduksjonen like mye som andre matvarer. Disse grønnsakene kan også bearbeides til en rekke deilige retter.
5. Tomat
Enkel å behandle og kan konsumeres på ulike måter, tomater kan også være et utvalg av grønnsaker som kan spises av giktsyke. Antioksidantinnholdet av lykopen i det bidrar til å redusere risikoen for hjerteinfarkt og kreft. Ikke bare det, tomater er også en kilde til vitamin C, vitamin K, kalium og folat.
6. Oransje
I tillegg til grønnsaker som kan spises av giktsyke, er appelsiner også gode til inntak fordi de er høye i vitamin C. Ved å sørge for at vitamin C-inntaket opprettholdes, vil immunforsvaret også være sunt. Som en bonus hjelper frukt som appelsiner også til å senke kolesterolet og holde blodtrykket under kontroll.
7. Kirsebær
Kirsebærfrukt brukes ofte som et naturlig middel for å behandle gikt. Ifølge forskning kan antocyaninnholdet i kirsebær senke urinsyre. Dette innholdet bidrar også til den mørkerøde fargen på kirsebær. Foruten kirsebær kan også andre frukter som bringebær og blåbær være et alternativ.
Mat og drikke å unngå
Matvarer med høye purinnivåer kan utløse gikt. Eksempler på matvarer som kan utløse gikt som du bør unngå inkluderer:
- Dyrs innmat
- rødt kjøtt
- Fisk
- Sjømat
- Alkohol
- Drikke tilsatt søtningsmidler
Noen av matvarene ovenfor inneholder naturlig høye nivåer av puriner. Når det gjelder drikker tilsatt søtningsmidler, er ikke effekten basert på purinnivåer. Fruktose i det som maissukker eller flytende sukker får nivået av urinsyre i blodet til å øke. For personer med gikt bør du unngå overdreven forbruk. [[Relatert artikkel]]
Notater fra SehatQ
I tillegg til å kontrollere kostholdet, må livsstilsendringer også gjøres av giktsyke. For eksempel flittig sjekke med legen, være aktiv, sørge for at kroppen er hydrert og begrense alkoholinntaket. Andre typer matvarer som fullkorn eller produkter med lavt fettinnhold kan også bidra til å senke urinsyrenivået i blodet. Du kan også oppsøke lege for giktmedisin slik at plagene dine kan løses.
