Nyere forskning på slutten av 2018 viste at vekst i melkeforbruket (
oppvekstmelk) kan redusere antallet barn som stunter i Indonesia. Det høye antallet stunting-tilfeller i Indonesia er forårsaket av lavt forbruk av animalsk protein.
[[Relatert artikkel]] Fortsatt fra den samme forskningen, forekommer stunting, som er en kronisk underernæring siden i livmoren, vanligvis i familier med lav økonomisk status. I tillegg får foreldre til forkrøplede barn ofte ikke tilstrekkelig opplæring angående ernæring og barns utvikling.
Fare for stunting barnesyndrom
I 2017 var antallet stunting-tilfeller i verden 22,2. Indonesia er et land med det femte høyeste antallet barn med forkrøplethet i verden. Trusselen om stunting er veldig reell for fremtidige generasjoner. Virkningen av stunting i de tidlige stadiene av vekst kan føre til nedsatt kognitiv utvikling hos barn. Denne hemmet vekst betyr også en reduksjon i kvaliteten på menneskelige ressurser. På lang sikt vil stunting ha innvirkning på økonomisk produktivitet og kvinners reproduktive funksjon. Det er derfor forskere og ernæringseksperter over hele verden ikke slutter å lete etter de grunnleggende årsakene til stunting og hvordan man kan overvinne dem. Den gode nyheten, vekstmelk kan være håp.
Forskning på barnevekstmelk og svekkede barn
Indonesia står overfor problemet med å hemme barn og overvektige barn med en like bekymrende del. Det er mer enn 37 % tilfeller av stunting. På den annen side er 14 % av barna overvektige eller overvektige. Faktisk er utbredelsen av stunting i 15 provinser mer enn 40 %. En studie fra 2012 fra Indonesian South East Asian Nutrition fant at den utløsende faktoren for stunting var lavt proteinforbruk. Med avgang fra denne bekymringen, gjennomførte forskerteamet fra Department of Pediatrics, University of Indonesia en undersøkelse med 300 respondenter. De er friske barn i alderen 1-3 år som bor i East Jakarta og Central Jakarta. I denne studien, som ble utført fra oktober 2013 til januar 2014, ble hvert barns høyde og vekt målt i tre dager. Data
ironcheq de ble også samlet inn gjennom et spørreskjema om forbruk av vekstmelk.
Hvordan er resultatet?
Fra 172 respondenter (41 barn med forkrøbling og 131 godt ernærte barn) fant man at forkrøbling var mer utbredt hos gutter. I tillegg er forekomsten av stunting mer vanlig i familier med lav økonomi og tilgang til utdanning. I forhold til proteininntak er det fem typer proteiner som er parameterne i studien, nemlig:
- vekstmelk
- rødt kjøtt
- hjerte
- behandlet kjøtt
- egg
De fem mattypene ovenfor er animalske kilder til jern. For vekstmelk, hvis forbruket på en dag er mer enn 600 ml, er barnet utsatt for fedme. På den annen side kan inntak av vekstmelk på ca. 300 ml per dag beskytte barn mot risikoen for stunting. Serveringen av 300 ml vekstmelk per dag er i tråd med WHOs anbefalinger for håndtering av akutt underernæring hos barn. Minst 25-33 % proteinkilder vil ha en positiv innvirkning på vektøkning og lineær vekst hos barn.
Håper på sviktende barn i Indonesia
Denne forskningen er et lyspunkt for stunting-tilfeller i Indonesia. Fra denne fem-måneders studien er det kjent at vekstmelk har en innvirkning på å redusere antallet barn med svemming i Indonesia. Fra dette tidspunktet er det på tide at helsepersonell, forskere, myndigheter og foreldre går sammen for å redusere vekstfrekvensen. i Indonesias fremtidige generasjoner.
