Å følge en vegansk diett, også kjent som å unngå alle produkter fra dyr, antas å bidra til å gå ned i vekt. Ikke bare det, fordelene med et vegansk kosthold kan også opprettholde hjertehelsen for å beskytte mot diabetes type 2. Men først, skille mellom veganere og vegetarianere. Veganere er de som ikke spiser animalske produkter i det hele tatt. Mens vegetarianere fortsatt spiser egg.
Fordeler med et vegansk kosthold
Vitenskapelig bevist, her er noen av fordelene med vegansk kosthold som gjør det verdt å prøve:
1. Effektivt vekttap
For de som er overvektige, kan et vegansk kosthold bidra til å miste det. Basert på mange observasjonsstudier har veganere en tendens til å være slankere og ha en lavere kroppsmasseindeks enn ikke-veganere. Faktisk, ifølge Journal of the American College of Nutrition, er veganske dietter mer effektive til å gå ned i vekt enn andre typer dietter. Selv når en person ikke regelmessig følger et vegansk kosthold, er sjansene for å gå ned i vekt fortsatt høyere enn andre.
2. Rik på næring
Når noen følger et vegansk kosthold, betyr det at animalske produkter som kjøtt og andre animalske produkter er strøket over. Erstatninger for hele korn, grønnsaker, nøtter, frø og frukt. Bevist i en studie fra Tyskland i 2020 som bemerket at veganere bruker mer antioksidanter, fiber og vitaminer og mineraler. Men det er selvfølgelig en risiko for at en person også har mangel på næringsstoffer, spesielt essensielle fettsyrer, hvis du er på diett uten dette animalske produktet. Derfor er det viktig å velge riktig mat. Om nødvendig, gi tilskudd av vitamin B12, vitamin D, sink eller kalsium som veganere er tilbøyelige til å mangle.
3. Senke blodsukkernivået
For personer med type 2-diabetes er det veganske kostholdet verdt å prøve fordi det kan senke blodsukkernivået. Faktisk er insulinfølsomheten også høyere slik at risikoen for å oppleve eller forverre type 2 diabetes reduseres. Basert på en teamstudie fra University of North Carolina, kan et vegansk kosthold senke blodsukkernivået hos diabetikere sammenlignet med andre typer dietter.
4. Optimaliser nyrefunksjonen
En annen fordel med et vegansk kosthold er å holde nyrefunksjonen i sjakk. Basert på forskning publisert i World Journal of Nephrology, erstatte kjøtt med bearbeidet protein
plantebasert kan redusere risikoen for nedsatt nyrefunksjon. Det er imidlertid fortsatt behov for ytterligere forskning for å bevise dette.
5. Beskytter mot kreft
En viktig faktor for å forebygge kreft er å opprettholde en diett. Dette er også en av fordelene med et vegansk kosthold. For eksempel forbruker
belgfrukter regelmessig kan redusere risikoen for tykktarmskreft. I tillegg reduserer inntak av nok grønnsaker og frukt også risikoen for å lide av kreft med opptil 15 %. Dette faktum ble registrert fra et forskerteam fra Universitetet i Firenze, Italia, i 2017. Dessuten kan det å unngå visse animalske produkter redusere risikoen for å utvikle prostatakreft, brystkreft og tykktarmskreft. Men husk at studier som fremhever dette er observasjonsmessige. Det betyr at det er umulig å fastslå med sikkerhet hva som gjør at veganere har lavere risiko for å utvikle kreft.
6. Risikoen for hjertesykdom reduseres
Hvis det er en diett som reduserer en persons risiko for å utvikle hjertesykdom, kan et vegansk kosthold være svaret. Faktisk, basert på en observasjonsstudie ved University of Californias Loma Linda Department of Nutrition, sank veganers risiko for å utvikle høyt blodtrykk med 75 %. Mer spesifikt er fordelene med et vegansk kosthold også mer effektive til å kontrollere dårlige kolesterol- og blodsukkernivåer sammenlignet med andre typer dietter. Selvfølgelig er dette viktig for hjertehelsen, med tanke på at kolesterol, blodtrykk og blodsukkernivåer er nært knyttet til risikoen for hjertesykdom.
7. Reduser leddgiktsmerte
Leddgikt lider kan også oppleve mindre smerte hvis de følger en vegansk diett. En observasjon fra Michigan State University College of Human Medicine fant at 40 leddgikt lider som spiste en vegansk diett i 6 uker opplevde en endring. Å starte fra økt energinivå til kroppsfunksjoner generelt blir mer optimalt. I tillegg er noen symptomer som smerte, hevelse i leddene og stivhet om morgenen også mye redusert for de som er på vegansk diett. Dette er fordi veganere spiser mat rik på antioksidanter, probiotika og fiber. [[Relatert artikkel]]
Notater fra SehatQ
Det er greit å gå på et vegansk kosthold, spesielt for personer med type 2 diabetes, leddgikt eller som ønsker å opprettholde sin generelle helse. Erstatte animalske produkter med
plantebasert mat vil gi god næring. Det er imidlertid mulig for veganere å mangle visse typer vitaminer og mineraler. Dette er fordi det ikke er næringsinntak fra ikke-animalske produkter. Hvis dette er tilfelle, prøv å finne ut om noen kosttilskudd er nødvendig med
spør legen direkte i SehatQ-appen for familiehelse. Last ned nå på
App Store og Google Play.
