Sesamfrø ser små ut og brukes vanligvis bare som et supplement til mat ved å drysse på toppen av retten. Et øyeblikk kan sesamfrø virke ubetydelig, men fordelene med sesamfrø oppveier størrelsen! Sesamfrø gir ikke bare det visuelle inntrykket og smaken til retten, men har også ulike helsemessige fordeler. Etter å ha lest denne artikkelen, vil du sannsynligvis ikke tenke på sesamfrø som bare akkompagnement. [[Relatert artikkel]]
Hva er fordelene med sesamfrø?
Du kan ofte finne sesamfrø i brød, kaker og andre retter. Sesamfrø brukes sjelden som hovedingrediens i mat, selv om det er en myriade av fordeler med sesamfrø som det er synd å gå glipp av.
Fordelene med sesamfrø er ganske interessante er å opprettholde immunforsvaret. Dette er fordi sesamfrø inneholder mange næringsstoffer som er viktige for immunforsvaret, som vitamin E, vitamin B6, selen, og så videre.
Små sesamfrø har fordeler ved å øke fettforbrenningsprosessen i kroppen og krympe midjen. Ikke bare forbindelser som øker fettforbrenningen, sesamfrø har også fiber som hjelper deg å holde deg mett lenger.
Balanser hormoner i overgangsalderen
Når kvinner har gått gjennom overgangsalderen, vil kvinner definitivt oppleve bivirkninger på grunn av hormonelle ubalanser. Fytoøstrogenforbindelsene i sesamfrø ligner på hormonet østrogen, som kan bidra til å overvinne hormonelle ubalanser og bivirkninger i overgangsalderen.
Redusere leddgiktssmerter i kneet
Artrose er en av årsakene til leddsmerter i kneet. Sesaminforbindelsen i sesamfrø bidrar til å redusere leddgikt i kneet ved å redusere betennelse i brusken i kneet forårsaket av betennelse
slitasjegikt.
Oppretthold skjoldbrusk helse
Skjoldbruskkjertelorganet i kroppen din krever inntak av mineralet selen for å produsere skjoldbruskkjertelhormon. Den neste fordelen med sesamfrø er å opprettholde skjoldbruskkjertelens helse ved å møte inntaket av selen for skjoldbruskkjertelen.
Sesamfrø kan være et av valgene dine for å øke ditt daglige fiberinntak. Du kan legge til sesamfrø i hver rett som vil bli konsumert for å opprettholde helsen til fordøyelsen.
B-vitaminer er avgjørende for cellemetabolisme og funksjon. Hvis du ønsker å ta B-vitaminer, kan du blande sesamfrø i retten som skal spises.
For de av dere som bruker et vegansk eller vegetarisk kosthold, kan du tilsette sesamfrø for å øke ditt daglige proteininntak. Du kan øke proteinet i sesamfrø ved å steke dem.
Hjelper dannelsen av røde blodlegemer
Sesamfrø har massevis av vitamin B6, kobber og jernforbindelser som er svært medvirkende til dannelsen av røde blodlegemer. Du kan øke disse næringsstoffene ved å steke eller bløtlegge sesamfrø.
Sesamfrø har lite karbohydrater og høyt innhold av godt fett og protein, så de kan være nyttige for å opprettholde blodsukkernivået. I tillegg inneholder sesamfrø pinoresinolforbindelser som hemmer fordøyelsesprosessen til maltaseenzymet som resulterer i stabile blodsukkernivåer.
Høyt blodtrykk eller hypertensjon kan føre til at du lider av hjertesykdom. Magnesiuminnholdet i sesamfrø kan senke blodtrykket. Mens vitamin E-forbindelser, lignaner og andre antioksidanter spiller en rolle i å forhindre plakkoppbygging i blodårene.
En annen fordel med sesamfrø er å senke nivået av dårlig LDL-kolesterol i kroppen fordi det har mer umettet fett enn mettet fett som kan utløse en økning i kolesterol og risiko for hjertesykdom.
Hvem ville trodd, en annen fordel med sesamfrø er å opprettholde beinhelsen gjennom det høye kalsiuminnholdet. Imidlertid inneholder sesamfrø fytat- og oksalatforbindelser som kan hemme kalsiumabsorpsjonen. Hvis du vil redusere fytat- og oksalatforbindelsene i sesamfrø, kan du prøve å steke eller bløtlegge sesamfrø. [[Relatert artikkel]]
Notater fra SehatQ
Fordelene med sesamfrø trenger ikke å tviles på, men før du spiser sesamfrø. Du bør være klar over at sesamfrø inneholder høye oksalatforbindelser, derfor anbefales ikke personer med nyresykdom og gikt å konsumere sesamfrø. Pasienter med Wilsons sykdom og andre genetiske sykdommer som utløser kobberoppbygging i leveren anbefales heller ikke å innta store porsjoner sesamfrø. Personer med peanøttallergi eller som har problemer med å fordøye peanøtter, bør unngå eller i det minste regulere delen av sesamfrø som skal konsumeres.
