Den riktige måten å lagre grønnsaker på kan påvirke ikke bare utseende og smak, men også næringsstoffene de inneholder. Derfor er det viktig å vite hvordan du oppbevarer de riktige grønnsakene slik at de kan holde seg lenge, selv i måneder.
Veiledning om hvordan du oppbevarer de ideelle grønnsakene
Det er flere retningslinjer for hvordan du oppbevarer grønnsaker som er ideelle. Sjekk ut forklaringen nedenfor:
1. Oppbevaring av grønnsaker ved den ideelle temperaturen
En måte å lagre grønnsaker på er ved den ideelle temperaturen. Ja, friske grønnsaker er faktisk også levende ting. Så selv etter å ha blitt plukket og høstet fra treet, trenger ferske grønnsaker fortsatt oksygen for å "puste" og avgi karbondioksid. Ferske grønnsakers evne til å "puste" avhenger av temperaturen de oppbevares i og hvilken type grønnsak de er. Jo lavere temperatur i lagringsområdet, desto lavere er evnen til grønnsaker til å 'puste' slik at jo lengre lagringsperiode. På den annen side, jo mer oksygen du puster inn og jo mer karbondioksid du puster ut, jo raskere vil de ferske grønnsakene råtne og bli ødelagt. Det finnes flere typer ferske grønnsaker som må lagres umiddelbart ved kalde temperaturer. Det finnes imidlertid også typer grønnsaker som er følsomme for kalde temperaturer slik at de råtner og ødelegges raskere når de settes i kjøleskapet.
2. Unngå å oppbevare ferske grønnsaker ved ekstreme temperaturer
Den neste riktige måten å lagre grønnsaker på er å unngå ekstreme temperaturer. Ferske grønnsaker lagret på steder der temperaturen er for høy eller for lav, vil lettere bli ødelagt. For eksempel lagrer du ferske grønnsaker i
fryseboks , så vil den bli skadet umiddelbart når den er tint. Skader som vil vises, inkludert brune flekker, eller som kan bli veldig myke eller slappe. I mellomtiden kan en temperatur som er for høy gjøre modningsnivået til grønnsaker ujevnt, for eksempel mykne eller smeltende, rynkete og skrumpne.
3. Vær oppmerksom på tilstanden til grønnsakene før du oppbevarer dem
Før du lagrer ferske grønnsaker, er det lurt å sjekke overflatetilstanden til grønnsakene med jevne mellomrom. Hvis det er misfarginger, klumper, grøtaktige eller brune flekker på grønnsakene, kast umiddelbart de råtne delene og spis dem som fortsatt er i god stand.
Hvordan lagre grønnsaker i henhold til deres type slik at de kan vare i flere måneder
Du kan også lagre ferske grønnsaker i henhold til deres type, slik at de kan vare i flere måneder. Hvordan?
1. Gulrot
Gulrøtter inkluderer grønnsaker som kan vare i flere måneder Gulrøtter er en type grønnsaker som kan vare i flere måneder. Pass imidlertid på at du er oppmerksom på hvordan den oppbevares riktig. Du kan skjære av toppen av gulrothodet og deretter vaske det grundig. Oppbevar deretter gulrøttene i kjøleskapet ved å legge dem i en plastpose som er perforert for å opprettholde fuktigheten. En annen måte er å lagre gulrøtter i kjøleskapet i en beholder med vann, og deretter lukke beholderen.
2. Grønne grønnsaker
Vask grønne grønnsaker med eddik eller sitronvann for å fjerne bakterier. For grønne grønnsaker, som spinat, grønnkål, brokkoli, sennepsgrønn, bok choy, salat, kan du skille bladene fra røttene og vaske grønnsakene med en blanding av vann og litt eddik eller sitronsaft.. En blanding av eddik eller sitron er i stand til å fjerne bakterier som fester seg til grønnsakene, og øke sprøheten til de grønne bladene. Etter vask, tørk de grønne grønnsakene, og oppbevar dem deretter i kjøleskapet ved å pakke dem inn med papirhåndklær og plast som er perforert.
3. Kål
Kål er en type grønnsak som er mye brukt i bearbeidede ferske grønnsaker. Dessverre er kål en grønnsak som ikke inneholder så mye vann som grønne grønnsaker, for eksempel spinat, så du må være oppmerksom på hvordan du oppbevarer den slik at den ikke råtner og ødelegges lett. For å lagre kål kan du lagre den direkte i kjøleskapet uten å måtte vaske den først. Eller du kan også oppbevare kål i plast som er perforert. Med dette kan kål holde seg 2-4 måneder.
4. Blomkål
Den beste måten å oppbevare blomkål på er å pakke den inn i tørkepapir for å holde den fuktig. Oppbevar den deretter i kjøleskapet uten å måtte vaske den med vann først. Ikke oppbevar blomkål under ekstreme temperaturer, da dette kan bli ødelagt og lett bli ødelagt. Som et resultat vil du ikke få fordelene med blomkål.
5. Chili
Vask chili hvis du vil bruke dem til matlaging umiddelbart. Hvis du vil lagre chili, ikke vask dem. Bare rengjør chiliene med en tørr klut eller vev. Du kan vaske chilien hvis du vil bruke den som chilisaus eller i matlagingen. Pass på at du skiller ut de råtne og litt grøtete chiliene. Hvis chilien bare råtner på tuppen, kan du skjære eller skjære den i skiver med en kniv. Ikke oppbevar chili i fersk tilstand eller er i ferd med å råtne i én beholder fordi det kan få fersk chili til å råtne raskt. Forbered deretter en beholder med lokk, for en vev i bunnen og rundt beholderen. Ordne chiliene du vil lagre i en beholder. Husk, ikke vær for full eller stram slik at chilien ikke blir knust eller skadet. Legg deretter et fedd skrelt hvitløk på toppen av chilien. Hvitløk har antibakterielle egenskaper slik at chili ikke råtner lett og krydret smak kan opprettholdes.
6. Tomat
Hvordan du oppbevarer tomater bør være i romtemperatur. For den lave temperaturen kan gjøre at tomatene blir grøtaktige. Hvis du vil lagre tomater som er delvis kuttet, legg dem i
papirpose ved romtemperatur og vekk fra direkte sollys.
7. bladselleri
Pakk selleriroren inn i aluminiumsfolie for at den skal vare lenger.Slik at selleripuren ikke skal visne eller råtne lett, kan du pakke den inn i aluminiumsfolie og oppbevare den i kjøleskapet. Dermed kan selleripurre vare i mer enn 1 måned og fortsatt føles sprø når den konsumeres.
8. Hvitløk, løk og løk
Oppbevar hvitløk på et sted med god luftsirkulasjon Ulike typer løk, som hvitløk, sjalottløk og løk, bør ikke vaskes og oppbevares i kjøleskap. Bare inspiser delene for mugg, råte eller skade, og oppbevar deretter på et kjølig, godt ventilert sted. Dette trinnet gjelder også for poteter. [[relaterte artikler]] Ikke bare å opprettholde utseendet og smaken, hvordan du lagrer grønnsaker riktig og riktig kan også opprettholde kvaliteten på næringsstoffene i dem. Vel, hvis du ikke tar hensyn til hvordan du oppbevarer grønnsaker riktig og riktig, er risikoen ikke umulig for at det kan gi ulike helseskader.
Gulrøtter inkluderer grønnsaker som kan vare i flere måneder Gulrøtter er en type grønnsaker som kan vare i flere måneder. Pass imidlertid på at du er oppmerksom på hvordan den oppbevares riktig. Du kan skjære av toppen av gulrothodet og deretter vaske det grundig. Oppbevar deretter gulrøttene i kjøleskapet ved å legge dem i en plastpose som er perforert for å opprettholde fuktigheten. En annen måte er å lagre gulrøtter i kjøleskapet i en beholder med vann, og deretter lukke beholderen. 
Vask grønne grønnsaker med eddik eller sitronvann for å fjerne bakterier. For grønne grønnsaker, som spinat, grønnkål, brokkoli, sennepsgrønn, bok choy, salat, kan du skille bladene fra røttene og vaske grønnsakene med en blanding av vann og litt eddik eller sitronsaft.. En blanding av eddik eller sitron er i stand til å fjerne bakterier som fester seg til grønnsakene, og øke sprøheten til de grønne bladene. Etter vask, tørk de grønne grønnsakene, og oppbevar dem deretter i kjøleskapet ved å pakke dem inn med papirhåndklær og plast som er perforert. 
Vask chili hvis du vil bruke dem til matlaging umiddelbart. Hvis du vil lagre chili, ikke vask dem. Bare rengjør chiliene med en tørr klut eller vev. Du kan vaske chilien hvis du vil bruke den som chilisaus eller i matlagingen. Pass på at du skiller ut de råtne og litt grøtete chiliene. Hvis chilien bare råtner på tuppen, kan du skjære eller skjære den i skiver med en kniv. Ikke oppbevar chili i fersk tilstand eller er i ferd med å råtne i én beholder fordi det kan få fersk chili til å råtne raskt. Forbered deretter en beholder med lokk, for en vev i bunnen og rundt beholderen. Ordne chiliene du vil lagre i en beholder. Husk, ikke vær for full eller stram slik at chilien ikke blir knust eller skadet. Legg deretter et fedd skrelt hvitløk på toppen av chilien. Hvitløk har antibakterielle egenskaper slik at chili ikke råtner lett og krydret smak kan opprettholdes. 
Pakk selleriroren inn i aluminiumsfolie for at den skal vare lenger.Slik at selleripuren ikke skal visne eller råtne lett, kan du pakke den inn i aluminiumsfolie og oppbevare den i kjøleskapet. Dermed kan selleripurre vare i mer enn 1 måned og fortsatt føles sprø når den konsumeres. 
Oppbevar hvitløk på et sted med god luftsirkulasjon Ulike typer løk, som hvitløk, sjalottløk og løk, bør ikke vaskes og oppbevares i kjøleskap. Bare inspiser delene for mugg, råte eller skade, og oppbevar deretter på et kjølig, godt ventilert sted. Dette trinnet gjelder også for poteter. [[relaterte artikler]] Ikke bare å opprettholde utseendet og smaken, hvordan du lagrer grønnsaker riktig og riktig kan også opprettholde kvaliteten på næringsstoffene i dem. Vel, hvis du ikke tar hensyn til hvordan du oppbevarer grønnsaker riktig og riktig, er risikoen ikke umulig for at det kan gi ulike helseskader.
