Atkins-dietten eller lavkarbo-dietten er en av de anbefalte diettene for vekttap. Ved å spise et sunt kosthold i Atkins-dietten kan du gå ned i vekt ved å innta protein og fett, og unngå mat med mye karbohydrater. Mer enn 20 studier viser at med Atkins-dietten trenger du ikke telle kalorier for å gå ned i vekt. Denne dietten i seg selv ble laget av Dr. Robert C. Atkins i sin bok skrevet i 1972. Siden den gang har Atkins-dietten blitt kjent over hele verden. Til å begynne med ble denne dietten ansett som usunn fordi man fryktet at den ville få mettet fett til å samle seg i kroppen. Nyere forskning sier imidlertid at mettet fett ikke er skadelig for kroppen. Fra da av var Atkins-dietten etterspurt.
4 faser og menyer for et sunt kosthold i Atkins-dietten
Så hvordan går du frem med Atkins-dietten? Denne dietten har fire faser, nemlig:
Fase 1: Introduksjon
I denne fasen bør du innta karbohydrater under 20 gram per dag i 2 uker på rad. Spis mat som er høy i fett og protein sammen med lavkarbo grønnsaker. Denne fasen kan sies å være den vanskeligste. Fordi du bør unngå frukt, brød, ris, grønnsaker som inneholder stivelse, meieriprodukter (unntatt ost og smør) og alkohol. Denne fasen har som mål å øke kroppens evne til å forbrenne fett. Ettersom du går ned betydelig i vekt i denne fasen, vil du bli mer motivert til å følge Atkins-dietten.
Fase 2: Balanse
I denne andre fasen kan du begynne å tilsette nøtter, grønne grønnsaker og andre typer som har lite karbohydrater og litt frukt som bær, tomatjuice og yoghurt. Du kan spise 25-50 gram karbohydrater per dag. Lev denne fasen til vektforskjellen din er bare 4,5 kilo fra målet.
Fase 3: Finne treff
I denne fasen vil du se resultater som er nær målvekten din. For å hjelpe deg med å gå ned i vekt, kan du legge til litt karbohydrater i kostholdet ditt. I denne fasen kan du igjen legge til en annen karbohydratkilde. Du kan allerede spise frukt, grønnsaker som inneholder mel og hele korn. Du kan også innta 50-80 gram karbohydrater per dag. Denne fasen bør ideelt sett vare i minst en måned når du når målvekten din.
Fase 4: Vedlikehold
I denne siste fasen kan du allerede spise karbohydrater uten frykt for å gå opp i vekt. Imidlertid bør mengden karbohydrater og typen konsumert fortsatt vurderes. Du anbefales å innta sunne karbohydrater som brun ris og grovt brød så mye som 80-100 gram per ett måltid. I denne fasen forventes det at du allerede kjenner mengden karbohydrater som kan konsumeres for å opprettholde en ideell kroppsvekt. [[Relatert artikkel]]
Abstinenser i Atkins-dietten
De fire fasene er faktisk litt kompliserte og ikke alltid like når de utføres. Du må holde vekten under kontroll ved å opprettholde et balansert kosthold og unngå følgende typer mat og drikke.
- Drikker som inneholder sukker, som f.eks brus, fruktjuicer, kaker, godteri og mer.
- Korn, for eksempel hvete
- Vegetabilsk olje
- Matvarer merket 'diett' eller 'lav fett'
- Grønnsaker med høyt karbohydratinnhold
- Frukt med høyt karbohydratinnhold
Det er lurt å velge å spise mat som kjøtt (biff, kylling, svinekjøtt, lam osv.), fisk, egg, lavkarbo grønnsaker og frukt, og nøtter som mandler og valnøtter. Drikker du bør innta bør også vurderes. Det er bedre å innta mineralvann, kaffe og grønn te. God mat som fløtesuppe, ost, sjokolade og kjøtt
bacon kan fortsatt tolereres av Atkins-dietten. Atkins-dietten er en fleksibel diett, fordi prøve- eller introduksjonsperioden gjennomføres i to uker. Resten kan du justere mengden uønskede karbohydrater selv.
Notater fra SehatQ
Atkins-dietten er en lavkarbodiett som råder folk til å innta mer protein og fett for å gi daglig energi. Selv om inntaket som konsumeres er høyere i fett enn karbohydrater, anses Atkins-dietten som ganske effektiv for vekttap. Vekttap på grunn av Atkins-dietten antas også å skje på lang sikt, fordi denne dietten ikke er en streng diett som vil gå drastisk ned i vekt, men sakte gjennom fire faser.
