Selv om det ikke er så mye som egg- eller peanøttallergi, er det folk som har kyllingallergi. Faktisk kan denne typen allergi forårsake ubehag for noen mennesker. Dette skjer fordi immunsystemet faktisk angriper allergenet som et farlig stoff. Kyllingallergi kan forekomme hos mennesker i alle aldre. Kanskje som barn og sakte bli bedre når du blir eldre. I tillegg kan kyllingallergi også oppstå plutselig når de er voksne eller mot kyllingtyper som er bearbeidet på en bestemt måte.
Symptomer på kyllingallergi
Hvis noen har kyllingallergi, vil det være flere symptomer som dukker opp. Disse symptomene kan oppstå umiddelbart til flere timer senere, for eksempel:
- Kløende og rennende øyne
- rennende nese
- Kontinuerlig nysing
- Pustevansker
- Kløende hals
- Hoste
- Rødt utslett på huden
- Kvalme og oppkast
- magekramper
- Diaré
- Reaksjon anafylaksi
De siste symptomene er:
anafylaksi veldig farlig fordi det kan være livstruende. Hovedreaksjonen skjer i luftveiene og kan oppstå innen sekunder eller minutter etter eksponering for allergenet. Folk som har kyllingallergi opplever vanligvis også allergier mot fjærfe eller annen sjømat som and, kalkun, fisk og reker. I tillegg kan personer som er allergiske mot kylling også oppleve allergiske reaksjoner når de kommer i kontakt med fjær, skitt og støv fra kyllingfjær. I noen tilfeller er personer som er allergiske mot kylling også allergiske mot egg. Dette kalles
fugl-egg syndrom. Den som lider vil oppleve en allergisk reaksjon på stoffet i eggeplommen. [[Relatert artikkel]]
Kan det være komplikasjoner?
Noen ganger kan en person forveksle en kyllingallergi med en vanlig forkjølelse. Dette skjer fordi noen av symptomene som rennende nese og sår hals ligner på vanlig feber. I tillegg kan en person også oppleve fordøyelsesproblemer fordi kroppen prøver å fjerne allergener fra fordøyelsessystemet. Den farligste komplikasjonen til en kyllingallergi er en reaksjon
anafylaksi. Noen av symptomene på en reaksjon
anafylaksi er:
- Rask puls
- Blodtrykket synker drastisk
- Hjerteslag
- Pustevansker
- Hovne luftveier
- Snakk ikke tydelig
- Hovent tunge og lepper
- Tap av bevissthet
Generelt vil leger foreskrive en EpiPen for personer som har opplevd
anafylaksi eller har potensial til å ha alvorlige allergier
. EpiPen inneholder virkestoffet
adrenalin som er formet som en penn, som kan injiseres selv ved behov. Det er viktig å bære dette verktøyet for å redde liv når en reaksjon oppstår
anafylaksi.Hvordan forhindre en kyllingallergisk reaksjon?
Hvis det er kjent at noen opplever en allergisk reaksjon på kylling, så vær nøye med hva som konsumeres. Dessuten er preparater fra kylling veldig vanlig i mange retter. For eksempel bruk av kyllingbuljong i suppe eller bearbeidet kylling i hamburgerkjøtt. Av denne grunn, før du spiser bearbeidet kjøtt som kjøttboller, sørg for at innholdet er fritt for kylling. Ikke mindre viktig, diskuter med legen din før du utfører noen vaksinasjoner. Flere typer vaksiner som f.eks
vaksine mot gul feber kan inneholde kyllingprotein. I tillegg folk som opplever
fugl-egg syndrom kan heller ikke få influensavaksinen fordi den inneholder protein fra egg. I noen tilfeller må personer som har kyllingallergi også være forsiktige når de er i området ved kylling- eller fjørfefarmer. Det er mulig at støv fra fjærfefjær som bæres av vinden kan forårsake allergiske reaksjoner som røde utslett på huden til nysing. [[relaterte artikler]] For å behandle kyllingallergi vil legen anbefale medisiner
antihistamin samt en streng diett av all mat som kan inneholde bearbeidet kylling. Vær alltid oppmerksom på hva som konsumeres for ikke å forårsake overdreven allergiske reaksjoner.
