For krydret elskere er det absolutt kjedelig å spise uten chili. Ikke bare gjør det å spise mer glupsk, fordelene med chili er faktisk mer enn det. Starter fra fordelene ved kroppens metabolisme for å lindre betennelse. Enda mer interessant, fordelene med chilisaus kan også øke produksjonen av hormoner som får kroppen til å føle seg avslappet. Så det er ikke noe galt med å berike smakspaletten din ved å legge til krydrede menyer til ditt daglige kosthold.
Fordelene med chili for helsen
Det er sant hvis noen tror krydret mat får noen til å spise mer glupsk. Selv om du blir vant til det, føles det som om noe mangler når det ikke er sambal på tallerkenen din. Så, hva er fordelene med chilisaus for helsen?
1. Start metabolisme
Visse typer krydder som kanel, gurkemeie, pepper og chili kan øke kroppens forbrenning. Primært er hvilestoffskiftet hastigheten kroppen forbrenner energi med når den er fullstendig uthvilt. Ikke bare det, krydret mat kan også undertrykke appetitten. I en studie av laboratoriemus ble det funnet at en diett rik på krydder undertrykker veksten av fettvev.
2. Lindrer betennelse
Fordelene med chilisaus og andre krydder som gurkemeie kan også lindre betennelser i kroppen. I tradisjonell ayurvedisk medisin har ingefær og hvitløk anti-inflammatoriske egenskaper som har blitt brukt i århundrer for å behandle ulike problemer. Eksempler inkluderer plager som leddgikt, autoimmune problemer, hodepine og oppkast. Så, det er ingenting galt med å prøve mat med ekstra krydder og chilisaus på grunn av deres potensial til å lindre betennelse.
3. Bra for hjertehelsen
Krydret mat har også vist seg å redusere nivåene av
lipoprotein med lav tetthet eller dårlig kolesterol. Dette er den typen kolesterol som kan øke risikoen for hjertesykdom. Ifølge forskning kan inntak av chilipepper redusere 13% sjansen for å dø av hjerneslag og hjertesykdom. Ikke nok med det, innholdet av vitamin A og vitamin C i planter styrker også hjerteveggmuskulaturen. Den varme følelsen av chili forbedrer også blodsirkulasjonen i hele kroppen.
4. Egnet for diett
For de som er på diett for å oppnå idealvekten kan krydret mat være et alternativ. Innhold
capsaicin i chili kan hjelpe prosessen med å forbrenne kalorier raskere, både mens du beveger deg eller hviler. Dette betyr at du kan gå ned i vekt mer effektivt.
5. Lindrer smerte
Når du spiser krydret mat, vil det være en brennende følelse i tungen og halsen. Å bruke chilisaus eller chili på hender eller føtter kan tydeligvis gjøre at nervene ikke føler smerte på en stund. Det er derfor når den brukes som
krem eller annen aktuell krem, innhold
capsaicin chilipepper gir en stikkende følelse i begynnelsen. Men etter en stund vil nervene i hender og føtter venne seg til følelsen og ha større toleranse for smerte. Dette kan være ganske effektivt under forhold som leddgikt og skader. Det anbefales ikke å gjøre det for åpne sår.
6. Bra for fordøyelsen
Hvis du er vant til krydret mat, er den gode nyheten at den også er bra for fordøyelsen. Faktisk, når tungen føles krydret, innholdet
capsaicin vil være direkte koblet til reseptorer og andre kroppsceller. Derfor vil nervene i tungen umiddelbart gi et "krydret" signal Disse reseptorene finnes også i fordøyelseskanalen. Når
capsaicin inn i fordøyelseskanalen, vil stimulere produksjonen av
anandamid. Dette er en forbindelse som reduserer betennelse i fordøyelseskanalen som kan oppstå på grunn av ulcerøs kolitt eller Crohns sykdom.
7. Reduser depresjon
Når du spiser krydret mat vil kroppen produsere endorfiner og dopaminforbindelser som er gode for å få kroppen til å føle seg avslappet. Dette skjer fordi kroppen feilaktig oppfatter denne varme følelsen som smerte og produserer begge hormonene for å kompensere. Som et resultat vil du føle deg mye bedre og redusere risikoen for å oppleve depresjon og stress. Selv om det er mange fordeler med chilisaus for både fysisk og mental helse, betyr ikke dette at dette er en begrunnelse for å innta hvilken som helst mat. Likevel bør hovedmåltidet være sunt og ikke inneholde mettet eller altfor bearbeidet fett. [[Relatert artikkel]]
Notater fra SehatQ
Hvis du klarer å finne ut hvilke matvarer som er bra for kroppen din og hvilke som ikke er det, er det greit å tilsette chilisaus for å skape en egen følelse. For å diskutere videre om kaloribehov og finne ut om kostholdet har vært sunt eller ikke,
spør legen direkte i SehatQ-appen for familiehelse. Last ned nå på
App Store og Google Play.
