Biffegg brukes ofte som menyvalg for daglig mat. Foruten å være deilig, er det ganske enkelt å lage egg fra biff. Men har du noen gang lurt på hvordan det er
helvete lage det perfekte kuøyeegget? Hvis ja, så er du ikke alene. Faktisk er det ingenting perfekt når det gjelder å lage egg med solsiden opp fordi dette er personlig eller i henhold til individuell smak. Noen liker å lage halvkokte okseøyne, noen spiser okseøyne ved å steke dem til kantene er sprø og brune. Før du ser på tipsene for å gjøre det vellykket, må du først bli kjent med det
kom igjen ulike næringsinnhold i kuøyeegg.
Næringsinnholdet i okseegg
Selv om egg har et høyt kolesterolinnhold, inneholder de også flere andre viktige næringsstoffer som kroppen trenger. Her er en rekke næringsstoffer som finnes i egg.
1. Vitamin D
Kuøyeegg har 40 IE vitamin D, eller omtrent 10 prosent av det anbefalte daglige behovet for vitamin D. Inntak av tilstrekkelig vitamin D kan bidra til å redusere risikoen for brudd. I dette tilfellet eggeplommer, som er en naturlig kilde til vitamin D.
2. Høyt protein
Biffegg gir 6 gram protein, eller tilsvarende 12 prosent av det anbefalte daglige behovet. Protein er et essensielt næringsstoff for å opprettholde muskelmasse og et sterkt immunsystem, og det kan også hjelpe deg med å kontrollere vekten. Magert protein er sunnere for hjertet ditt. For å redusere forbruket av mettet fett og samtidig opprettholde proteininntaket, lag egg med olivenolje i stedet for smør eller matolje
3. Rik på karotenoider
Biffegg er lastet med karotenoider, som er næringsstoffer relatert til vitamin A, og de inneholder totalt 250 mikrogram av to like karotenoider, lutein og zeaxanthin. Regelmessig inntak av matvarer som inneholder lutein og zeaxanthin kan redusere risikoen for hjertesykdom og makuladegenerasjon. [[Relatert artikkel]]
Tips for å lage okseegg
Så det er ingen riktig eller gal måte å lage egg med solsiden opp, og det er ingen spesifikk veiledning eller oppskrift for å lage dem. Likevel skader det ikke å se på følgende triks for å lage kuøyeegg.
1. Bruk non-stick teflon
Egg som sitter fast på teflon vil se mindre attraktive ut, og du kan ha vanskelig for å rengjøre pannen. For å unngå smuldrende egg og rotete teflon, kok ribba på giftfri teflon som ikke kleber.
2. Varm opp oljen
Har du ikke teflon nonstick? Ikke noe problem, for en støpejernsgryte kan også være en løsning. Bruk mer olje for å belegge bunnen av pannen for å forhindre at den fester seg. I tillegg til matolje kan du også bruke olivenolje som er sunnere. Pass på at oljen er varm før du tilsetter eggene.
3. Kok okseeggene på lav varme
Knekk hvert egg forsiktig inn i teflon. Kok på lav varme. Koker du eggene med solsiden opp ved for høy temperatur, vil bunnen brenne seg før hviten er kokt. Lave temperaturer er veldig viktig for at eggehvitene skal koke jevnt og få den perfekte eggeplommefargen. Stek i 4-5 minutter eller til eggehviter og eggeplommer er ferdige.
4. Dekk til teflon eller pannen
Å dekke til teflon er nøkkelen til å tilberede egg med solsiden opp som er gjennomstekt, men plommen fortsatt er rennende. Denne metoden kan også fremskynde tilberedningsprosessen. Hvis mulig, bruk teflon med glasslokk slik at du kan holde øye med eggene uten å måtte åpne dem.
5. Server
Bruk en slikkepott til å overføre de kokte kamskjellene til en tallerken, pass på så ikke plommene knekker. Krydre eggene med salt og pepper, og nyt. Dette er det forskjellige innholdet i kuøyeegg og tips for å lage dem slik at de ikke svikter. Forhåpentligvis kan informasjonen ovenfor hjelpe deg med å lage denne enkle og deilige retten.
