Yoghurt er kjent som en mat eller drikke som er bra for helsen, spesielt hvis den er merket med lav-fett yoghurt. Men er det sant at denne typen yoghurt har overlegne fordeler enn vanlig yoghurt? Yoghurt er i utgangspunktet et meieriprodukt laget ved gjæring med spesielle bakterier. Denne yoghurten inneholder protein, kalsium og gode bakterier, en av dem er å gi næring til fordøyelseskanalen. Hvis yoghurt vanligvis er laget av helmelk (
helmelk), er mager yoghurt laget av melk som er redusert i fett til de resterende ca. 2 prosentene. Det er også yoghurt som ikke inneholder fett i det hele tatt fordi den er laget av skummet melk.
Yoghurt med lavt fettinnhold vs. naturell yoghurt
Helseeksperter anbefaler ofte magre meieriprodukter, slik at du ikke har for mange kalorier. Derfor tror mange mager yoghurt er bedre enn vanlig yoghurt laget av helmelk. Mens på den annen side inneholder mager yoghurt andre stoffer som er like farlige, nemlig overflødig sukker. Sammenlignet med vanlig yoghurt, er sukkerinnholdet i lav-fett yoghurt vanligvis mer fordi det brukes til å kontrollere smaken av yoghurt som er mindre deilig på grunn av det reduserte fettinnholdet. I mellomtiden er vanlig yoghurt faktisk også god å spise med tanke på at fettinnholdet i den er en type naturlig transfett, i motsetning til de skadelige transfettene som finnes i yoghurt.
søppelmat. Disse fettene har til og med fordeler for helsen din, for eksempel reduserer risikoen for hjertesykdom. Så, bør du holde deg til vanlig yoghurt i stedet for lav-fett yoghurt? Alt avhenger av dine preferanser og kroppstilstand. Hvis du vil ha yoghurt med lavt kaloriinnhold, er yoghurt med lavt fettinnhold et bedre valg. Vær imidlertid også oppmerksom på sukkerinnholdet i den og velg så mye som mulig vanlig yoghurt eller inneholde mindre sukker.
Fordeler med å drikke lav-fett yoghurt
Yoghurt med lavt fettinnhold er også et produkt av kumelk, så denne maten er også rik på melkeprotein pluss andre næringsstoffer, som kalsium, vitamin B-2 og B-12, kalium og magnesium. I tillegg inneholder yoghurt også probiotika, aka gode bakterier, som gjør at yoghurt smaker surt. Basert på dette innholdet antas lav-fett yoghurt å ha helsemessige fordeler, for eksempel:
1. Sunn fordøyelseskanal
Probiotika antas å bidra til å lindre ulike helseproblemer, som forstoppelse, diaré og betennelse i tykktarmen og bakterielle infeksjoner
H. pylori. Yoghurt antas også å lindre laktoseintoleranse og forhindre tykktarmskreft, selv om denne påstanden fortsatt trenger ytterligere forskning.
2. Lindrer vaginale infeksjoner
Å spise yoghurt med lavt fettinnhold som også er lite sukker kan lindre vaginale infeksjoner forårsaket av Candida eller gjær, inkludert hos kvinner med diabetes. Studier viser at diabetikere som har en vaginal Candida-infeksjon har større sannsynlighet for å komme seg raskere ved å drikke frossen yoghurt med søtet aspartam.
3. Forhindre osteoporose
Akkurat som meieriprodukter generelt, er også mager yoghurt en god kilde til kalsium og vitamin D, som kan styrke bein og forebygge osteoporose. Bortsett fra yoghurt, kan du også få vitamin D fra soling om morgenen og andre matkilder. [[relaterte artikler]] I tillegg til fordelene ovenfor, har lav-fett yoghurt også egenskaper som er vennlige for magen for personer med laktoseintoleranse. Eiere av denne tilstanden kan vanligvis ikke konsumere mat eller drikke laget av kumelk, inkludert flytende melk eller iskrem. Personer med laktoseintoleranse har vanligvis kalsiummangel, så du kan prøve lavfett yoghurt som kilde til dette næringsstoffet. Personer som er allergiske mot kumelk bør imidlertid ikke prøve å spise noen form for yoghurt fordi dette produktet fortsatt inneholder det samme animalske proteinet som kumelk.
