Hos eldre anses anemi, spesielt vitamin B12 og folsyremangelanemi, som ganske vanlig. Hovedårsaken er at røde blodceller ikke produseres riktig på grunn av mangel på vitamin B12 eller folat. Flertallet av eldre pasienter med denne tilstanden behandles med kobalamin eller folat. Men fordi sykdommen utvikler seg gradvis, kan de fleste pasienter tilpasse seg tilstanden og trenger ikke transfusjon. Transfusjonsbehandling er generelt begrenset til pasienter med alvorlig, ubehandlet og livstruende anemi. I tillegg er regulering av matinntaket hos personer med anemi også viktig, fordi med riktig inntak kan røde blodlegemer omdannes på riktig måte. Følgende er typer blodforsterkende matvarer for eldre, som har vitamin B12 og folsyremangelanemi. [[Relatert artikkel]]
Blodforsterkende matvarer som er trygge for eldre
Mangel på nivåer av vitamin B12 og folsyre i kroppen, kan føre til at du utvikler anemi. Spesielt hvis du har gått inn i alderdommen. Fordi disse to komponentene spiller en viktig rolle i dannelsen av røde blodceller. Ved å spise mat rik på vitamin B12 og folsyre, kan denne tilstanden overvinnes naturlig. Følgende er en liste over blodforsterkende matvarer som er gode for konsum.
1. Laks
I ca 180 gram laksekjøtt er det vitamin B12 som kan dekke 80 % av kroppens daglige behov. I tillegg til vitaminer er laks også rik på protein og omega-3 fettsyrer som er bra for kroppen.
2. Biff
Omtrent 180 gram roastbiff, kan dekke nesten det dobbelte behovet for vitamin B12 på en dag. Innholdet av dette vitaminet vil være mer å finne i kjøtt med mindre fett.
3. Tunfisk
Tunfisk er rik på vitamin B12, spesielt i musklene under huden. Du får dobbelt så mye vitamin B12 som trengs hver dag, fra 100 gram fersk tunfisk.
4. Melk og dens bearbeidede produkter
Melk og bearbeidede produkter som ost og yoghurt er også gode kilder til vitamin B12. Selv om innholdet ikke er like mye som biff eller fisk, tas vitamin B12, som finnes i melk, lettere opp av kroppen.
5. Egg
Hvert 100 gram egg inneholder vitamin B12, som kan dekke ca 20 % av kroppens daglige behov. Innholdet av dette vitaminet finnes mer i eggeplommer enn i hvite egg.
6. Grønne grønnsaker
Grønne grønnsaker, som spinat, er god blodforsterkende mat for eldre. Omtrent 30 gram spinat, antas å møte det daglige behovet for folsyre opp til 15%.
7. Banan
En mellomstor banan sies å dekke omtrent 6 % av det daglige behovet for folsyre. Bananer er også rike på kalium, vitamin B6 og mangan som er bra for kroppen.
8. Papaya
Du kan dekke omtrent 13 % av ditt daglige folsyrebehov etter å ha inntatt omtrent 140 gram papaya. Papaya er også rik på vitamin C, kalium og antioksidanter.
9. Avokado
Innholdet av folsyre i avokado er høyere enn bananer. I en halv avokado kan nevnt dekke behovene til folsyre opp til 21%.
Hvordan forhindre anemi annet enn med blodforsterkende matvarer
I tillegg til å spise blodforsterkende mat, kan vitamin B12-mangelanemi også overvinnes på følgende måter:
1. Kjenn ditt daglige vitamin- og folsyrebehov
For at behovene til vitamin B12 og folsyre kan dekkes, må du kjenne til de daglige behovene som trengs. For voksne er behovet for vitamin B12 så mye som 2,4 mikrogram per dag. I mellomtiden må folsyre konsumeres så mye som 400 mikrogram per dag.
2. Ta multivitamintilskudd
Hvis blodforsterkende matvarer ikke kan dekke dine daglige vitaminbehov, kan du ta flere multivitamintilskudd. Rådfør deg med legen din om den mest passende typen supplement, i henhold til din tilstand.
3. Ikke røyk
Røykevaner kan redusere kroppens evne til å ta opp vitaminer fra maten. Så risikoen for å utvikle vitamin B12-mangelanemi og folsyre vil øke.
4. Ikke drikk alkohol
Vanen med å drikke alkohol er en av risikofaktorene som kan forårsake anemi. Reduser ditt daglige alkoholforbruk eller slutt å røyke for å unngå denne tilstanden. Etter å ha kjent de forskjellige blodforsterkende matvarene ovenfor, kan du begynne å legge dem til i din daglige meny. Vær også oppmerksom på hvordan du behandler det. Hvordan behandle mat som ikke er hensiktsmessig, kan faktisk øke risikoen for andre sykdommer, for eksempel høyt kolesterolnivå.
I tillegg til å spise blodforsterkende mat, kan vitamin B12-mangelanemi også overvinnes på følgende måter: 
