I utviklingsland som Indonesia er komplementær mat til morsmelk (MPASI) ofte lav i fett og essensielle fettsyrer. Selv om disse to næringsstoffene er nødvendige for normal og sunn vekst og utvikling av babyer. Ikke sjelden fører denne tilstanden til at babyen mangler fettinntak. Spesielt hvis behovet for morsmelk ikke er tilstrekkelig eller ikke drikker morsmelk. Derfor er det nødvendig med en viss mengde ekstra fett for fast føde slik at veksten og utviklingen opprettholdes.
Matkilder til ekstra fett MPASI
Det er flere matvarer som kan være en kilde til ekstra fett for komplementære matvarer. Noen av dem er som følger.
1. Soyabønner
En rekke studier har vist en sammenheng mellom mangel på essensielle fettsyrer og langsomme vekst og utvikling hos barn. Mattilsetningsstoffer laget av soyabønner, som soyamel med høyt fettinnhold eller soyaolje, kan være en kilde til ekstra fett for komplementær mat. Innholdet av omega-3 fettsyrer i den er veldig bra for å støtte babyens vekst.
2. Fet fisk
Fet fisk er en kilde til ekstra fett som anbefales for komplementær mat. Denne fisken kan være en utmerket kilde til omega-3 fettsyrer for hjerneutvikling, øyehelse, immunsystem og generell utvikling av barn. Flere typer fisk er kategorisert som fet fisk, nemlig laks, tunfisk, sardiner, makrell og ørret.
3. Peanøtter
Peanøtter er en god kilde til ekstra protein og fett. Ytterligere matvarer i form av peanøttsmør kan gis for å øke inntaket av sunt fett. Selv om det er nyttig, bør du være forsiktig med å gi denne maten fordi det ikke er uvanlig at peanøttallergier finnes hos barn. Unngå å gi hele nøtter eller biter av peanøtter til barn fordi det vil øke risikoen for kvelning. Sørg derfor for at barnet ditt ikke har allergi før det får ekstra matinntak som inneholder peanøtter. [[Relatert artikkel]]
4. Avokado
Avokado er en kilde til ekstra fett for komplementære matvarer som er rike på enumettet fett. Denne frukten inneholder også mye protein som er gunstig for barns vekst. Avokadokjøtt har en veldig myk tekstur, så det kan gis som komplementær mat til babyer som ikke kan tygge. Ikke glem å også sørge for at avokadoen du gir er moden.
5. Honninggresskar
Også kjent som butternut squash, er honninggresskar en flott kilde til ekstra fett som babyer elsker. I tillegg til den myke teksturen, er smaken av dette gresskaret også søt som honning og inneholder omega-3 fettsyrer som er viktige for veksten til den lille. I tillegg er gresskar rikt på antioksidanter i form av betakaroten og vitamin C, fiber, kalium og folat. Med bare dampet, kan honninggresskar konsumeres direkte ved hjelp av mos med en skje.
6. Meieriprodukter
Tilsetning av meieriprodukter som ekstra fett til komplementær mat anbefales på det sterkeste fordi disse animalske matvarene har en viktig rolle som komplementære matvarer dersom morsmelkinntaket er utilstrekkelig. Kumelk inneholder mange næringsstoffer, som kalsium, fosfor, magnesium og protein, som kan støtte babyens vekst. Basert på forskning viser de fleste meieriproduktene en positiv innvirkning på veksten til spedbarn under 2 år. En rekke meieriprodukter som kan gis til babyer, nemlig ost, smør, yoghurt, til formelmelk. Husk at fettet i kostholdet bør ligge i området kun 30-45 prosent av den totale energien som dekkes fra morsmelk og komplementær fet mat. Fett bør ikke gis mer enn dette for å gi plass til matvarer som inneholder protein og andre viktige næringsstoffer, som jern og sink. Hvis du har spørsmål om ekstra fett i komplementære matvarer, kan du spørre legen din direkte på SehatQ-familiens helseapplikasjon gratis. Last den ned på App Store eller Google Play nå!
