Indonesiske folk er kjent for sin kjærlighet til krydret mat. Noen ganger kan du føle at noe mangler når det ikke er chili eller chilisaus i maten. Krydret smak kan faktisk legge til gleden ved en mat, men fordelene med krydret mat vekker ikke bare tungen, men det er en myriade av helsemessige fordeler med krydret mat. [[Relatert artikkel]]
Helsemessige fordeler av krydret mat
Gode nyheter for krydret elskere fordi i tillegg til å dekorere smaken av mat, er det bruksområder for krydret mat for helsen! Hva er fordelene med krydret mat som kan nytes?
1. Gå ned i vekt
Å spise krydret mat kan være en av måtene du kan gå ned i vekt og oppnå drømmekroppen din på. En av fordelene med krydret mat er å øke forbrenningen og redusere appetitten. Capsaicinforbindelser i krydret mat ble funnet å kunne forbrenne flere kalorier, øke stoffskiftet og fettforbrenningen og redusere fettnivået i kroppen og blodet. Å spise krydret mat alene vil imidlertid ikke hjelpe deg å gå ned i vekt. Du må fortsatt opprettholde et regelmessig kosthold og mosjon,
2. Forleng levetiden
Mens fordelene med denne krydrede maten høres ut som en bløff, selv om det finnes studier som beviser det! En studie fant at vanen med å innta krydret mat var omvendt relatert til flere spesifikke dødsårsaker.
3. Oppretthold hjertehelsen
Hjertet er et livsviktig organ som må tas vare på. Du kan nyte den varme smaken av krydret mat og dens fordeler ved å senke dårlige kolesterolnivåer i kroppen, som er en av risikofaktorene for hjertesykdom. I tillegg kan capsaicin-forbindelser også forhindre fedme som også er en risikofaktor for hjertesykdom ved å hjelpe til med å gå ned i vekt.
4. Reduser betennelse
Selv om krydret mat er identisk med chili, kan krydret mat faktisk også være forårsaket av gurkemeie, hvitløk og ingefær. Disse tre krydderne er i stand til å redusere betennelser i kroppen som kan utløse ulike kroniske sykdommer.
5. Drep bakterier
Forbindelser i gurkemeie, som er et av krydderne i krydret mat, inneholder sterke antioksidanter og antimikrobielle stoffer og kan brukes til å drepe bakterier.
6. Reduser smerte
Hvem hadde trodd, det viser seg at smerte ved å spise krydret mat kan øke motstanden mot smerte. Varmen og smerten forårsaket av capsaicin i chili kan brukes i form av kremer eller kremer som antas å være i stand til å overvinne smerte på grunn av skade eller leddgikt.
7. Beskytter fordøyelsesorganer
Fordelene med krydret mat for å beskytte fordøyelsesorganene er fortsatt ganske kontroversielle. Imidlertid antas krydret mat å beskytte mageveggen mot magesykdommer på grunn av infeksjon
H. pylori. I tillegg utløser capsaicinforbindelsen i chili produksjon av anandamid i tarmene som kan redusere betennelse i fordøyelseskanalen.
8. Potensial for å kurere kreft
Capsaicinforbindelsene i chilipepper kan ikke bare gå ned i vekt og forbrenne fett, men har også potensial til å bremse og ødelegge utviklingen av kreftceller. En studie på mus fant at forbindelsen capsaicin kan hemme veksten av prostatakreftceller. Imidlertid er det fortsatt behov for mer forskning for å bevise fordelene med denne krydrede maten. [[Relatert artikkel]]
Notater fra SehatQ
Fordelene med ulike krydret mat er absolutt interessant å prøve, men ikke la deg umiddelbart konsumere overdreven krydret mat. Capsaicinforbindelser i chili kan utløse fordøyelsessykdommer når de konsumeres i store mengder. Noen av bivirkningene kan inkludere diaré, oppkast og smerter i magen. Du kan redusere virkningen av krydret mat ved å konsumere dem i små mengder eller porsjoner. Etter det kan du sakte øke mengden.
