Det er mange honningprodukter på markedet. Du må imidlertid være observant i valg av honningprodukter. Fordi, ikke få honningprodukter som hevder å bruke naturlige ingredienser, inneholder faktisk urene stoffer. Derfor er det viktig å forstå egenskapene til ekte honning. Dermed kan du få den beste honningen. For ikke å bli lurt når du kjøper, hjelper det deg å forstå 5 måter å kjenne ekte og falsk honning som er vanskelig å skille.
Hvordan hvordan kjenne egenskapene til ekte honning?
Inntak av overflødig sukker kan forårsake ulike sykdommer, som fedme, diabetes og hulrom. For de av dere som liker søt mat, er dette kanskje det rette tidspunktet for å erstatte sukker med ren honning, som er sunnere og har mange fordeler. For å få honning som er bra for helsen, kan du gjøre følgende for å finne ut om den er ekte.
1. Karakteristisk ekte honning – tommeltest
Ha litt honning på tommelen. Sprer honningdråpene seg til andre overflater? Hvis dette er tilfelle, kan det hende at honningen du kjøpte ikke er ren. Egenskapene til ekte honning er tykk tekstur og ikke rennende. I tillegg har ekte honning en klissete tekstur, når du berører noe vil den feste seg og ikke dryppe.
2. Test vann
Med en teskje, ta litt honning og hell den i et glass vann. Falsk honning vil løse seg opp i vann. Hvis den blandes i vann, vil ekte honning danne klumper og legge seg på bunnen av glasset.
3. Test av hvit klut og papir blotting
Prøv å helle en skje honning på en hvit klut eller papir
blotting. Falsk honning har en tendens til å trenge gjennom stoff eller papir og etterlate en flekk. I mellomtiden trenger ikke ekte honning gjennom stoff eller papir. Flekker blir ikke etterlatt.
4. Gjøre brenntest
Et annet kjennetegn ved ekte honning er at den er brannfarlig. Ikke ta denne testen uten forberedelse.
Ta en fyrstikk og dypp den i honning. Hvis fyrstikken tar fyr når den er tent, er honningen som er festet til pinnen ekte. Hvis ikke, kan det være at honningen har blitt forfalsket og inneholder urene tilsetningsstoffer.
5. Test Sari eddik
Bland litt honning, vann og 2-3 dråper eddikessens. Hvis det er skummende, er sjansen stor for at honningen din er falsk.
6. Varmetest
Hvis du varmer opp ren honning, blir den karamell i konsistensen og ikke skummende. Men når falsk honning varmes opp, endres ikke teksturen, den varmes bare opp som vann. Faktisk kan du se forskjellen mellom ekte og falsk honning med det blotte øye. Som en tett, men fortsatt myk tekstur, også en søt aroma.
Fordeler med honning til kroppshelse
Siden antikken er honning ikke bare konsumert som mat, men også en medisin som kan gi næring til kroppen. Honning har en naturlig søtsmak som egner seg som erstatning for sukker. Ikke overraskende er det mange som bruker honning som et sunt søtningsmiddel. Etter å ha kjent egenskapene til ekte honning, forstå noen av de påviste fordelene med ren honning.
1. Antibakteriell
Det er ingen tvil om at honning har kraften til å drepe bakterier i kroppen. Flere studier har vist at honning er effektivt for å utrydde E. coli til salmonella. Spesifikke typer honning, kalt Manuka Honey fra New Zealand og Tualang Honey fra Malaysia, har vist seg å eliminere stafylokokkbakterier og H.
2. Beroligende hals
En studie som involverte 139 barn viste at honning kan lindre hoste om natten og forbedre søvnkvaliteten. Husk at barn under 1 år er forbudt å konsumere honning, fordi fordøyelsessystemet deres ennå ikke er fullt utviklet.
3. Forbedre sportsprestasjoner
Honning har vist seg å være mer effektiv til å øke energien enn sukker under trening.
4. Senke blodtrykket
Honning kan redusere risikoen for hjertesykdom fordi den inneholder mange antioksidanter, for å redusere blodtrykket.
5. Leger brannskader
Siden det gamle Egypt har honning blitt brukt til å behandle brannskader. Denne behandlingen har også vært kjent til nå.
6. Forhindre kreft
Honning er et kreftmiddel fordi honning inneholder antioksidanter som kan bekjempe oksidativ betennelse som ligger til grunn for mange kreftformer.
7. Redusere varigheten av diaré
Inntak av honning anses også å bidra til å redusere alvorlighetsgraden av diaré. I tillegg kan honning også øke opptaket av kalium og vann i kroppen. Dette er viktig for å behandle diaré.
8. Gjør søvnen god
Hvis du ofte opplever søvnløshet eller dårlig søvnkvalitet, er det ingenting i veien med å prøve honning. Honning er kjent for å frigjøre serotonin og omdanne det til melatonin som er et kjemikalie som regulerer søvnkvaliteten.Du kan tilsette en teskje honning i et glass varm melk eller en kopp te før sengetid slik at magen føles varm og avslappet. Med så mange fordeler, ikke bli overrasket om du da ønsker å kjøpe honning og konsumere den. Men ikke la deg få falsk honning. Ved å utføre testene ovenfor kan du identifisere egenskapene til ekte honning, og få det beste for helsen din og familien din.
Les også:Honning og dens søte løfte for helsen din
Merknader fra SehatQ:
Selv om det har mange fordeler for kroppen, inneholder honning også høye kalorier. Derfor anbefales det ikke å innta for mye honning. I tillegg er det bedre å konsumere honning som har vist seg å være ren. Unngå honning med ulike tilsetningsstoffer, inkludert sukker og andre kunstige søtningsmidler.
