Peanøttsmør er et av de mest populære valgene av syltetøy. Den søte og salte smaken gjør at peanøttsmør har sine egne fans. Men visste du at fordelene med peanøttsmør ikke bare er for smak og tekstur i hvitt brød? Det finnes ulike typer peanøttsmør på markedet, alt fra glatt til grov tekstur. Men visste du at en av fordelene med peanøttsmør er at det hjelper deg å gå ned i vekt?
Hva er helsefordelene med peanøttsmør?
Peanøttsmør regnes sjelden som en god mat for helsen. Faktisk har peanøttsmør ulike helsemessige fordeler som ofte blir oversett. Så lenge peanøttsmør er rent og ikke tilsatt mye sukker, vil det ha mange fordeler. Her er noen av fordelene med peanøttsmør for helsen din.
1. Hjelp til å gå ned i vekt
Hvem hadde trodd, fordelene med peanøttsmør kan bidra til å miste overflødig vekt som du ønsker å eliminere. Å spise peanøtter eller peanøttsmør uten tilsatt sukker kan hjelpe deg å gå ned og opprettholde vekt. Dette er fordi peanøttsmør bidrar til å holde deg mett gjennom det høye fiber-, protein- og fettinnholdet.
2. Kilde til protein
Fordelene med peanøttsmør som er kjent av idrettsutøvere og sportsentusiaster er som en kilde til muskelbyggende protein. Proteinet i peanøttsmør er enda høyere enn de fleste matvarer av vegetabilsk opprinnelse. Imidlertid inneholder ikke peanøttsmør komplette aminosyrer. Derfor må du fortsatt spise annen mat for å møte andre næringsstoffer som ikke er i peanøttsmør.
3. Rik på sunt fett
Peanøttsmør er høy i fett. Men fettinnholdet i peanøttsmør er umettet fett, som oljesyre, som kan forbedre insulinfølsomheten og forebygge diabetes, og linolsyre, som er en av omega-6-fettsyrene.
4. Snacks mens du trener
Fordelene med peanøttsmør kan brukes som et matvalg for å øke energien når du skal trene fordi det har kalorier, protein og sunt fett som er ganske høyt. Du kan lage en matbit i form av peanøttsmør hvetebrød for å øke næringsinnholdet.
5. Bra for hjertet
Peanøttsmør har en rekke næringsstoffer som kan opprettholde hjertehelsen, som umettet fett, magnesium og vitamin E. Du kan redusere risikoen for hjertesykdom og forbedre sammensetningen av fett i blodet ved å tilsette peanøttsmør til frokosten.
6. Oppretthold blodsukkernivået
Til tross for høye kalorier, fiber og protein, har peanøttsmør uten tilsatt sukker et lavt karbohydratinnhold og er egnet som matvalg for diabetikere. En av fordelene med peanøttsmør er at det reduserer risikoen for å utvikle diabetes type 2 ved å regulere blodsukkernivået i kroppen og magnesiuminnholdet i den.
7. Reduser risikoen for brystkreft
Brystkreft er en av kreftformene som truer kvinner. Risikoen for denne kreften kan reduseres ved å spise peanøttsmør. I tillegg til peanøttsmør, kan soyabønner og vegetabilsk olje også beskytte deg mot brystkreft.
8. Full av næringsstoffer og mineraler
Peanøttsmør er ikke bare høy i protein og fett som er bra for kroppen, men inneholder også mange næringsstoffer og mineraler som er bra for kroppen, som magnesium, vitamin B-3, vitamin B-6, vitamin E,
sink, folat, mangan, kobber og fosfor.
Næringsinnhold i peanøttsmør
Fordelene med peanøttsmør kommer fra dets utrolige næringsinnhold. Hver 100 gram peanøttsmør inneholder disse næringsstoffene:
- Vitamin E: 45 prosent av ernæringsmessig tilstrekkelighetsgrad (RDA)
- Vitamin B3: 67 prosent av RDA
- Vitamin B6: 27 prosent av RDA
- Folat: 18 prosent av RDA
- Magnesium: 39 prosent av RDA
- Kobber: 24 prosent av RDA
- Mangan: 73 prosent av RDA.
I tillegg kommer fordelene med peanøttsmør også fra innholdet av biotin, vitamin B5, jern, kalium, sink og selen.
Er det noen farer ved å spise peanøttsmør?
Bak fordelene med peanøttsmør er det en giftig forbindelse aflatoksin som kommer fra mose
Aspergillus. Aflatoksinforbindelser er svært farlige fordi de er kreftfremkallende eller har potensial til å forårsake kreft. Imidlertid reduseres disse forbindelsene vanligvis under prosessen med å lage peanøttsmør. Grovt sett er peanøttsmør fortsatt ganske trygt for konsum så lenge det ikke brukes i store mengder. Dette er fordi peanøttsmør er høy i kalorier og fett. Peanøttallergikere bør definitivt ikke spise peanøttsmør fordi det kan utløse en allergisk reaksjon. Hvis du opplever en allergisk reaksjon etter å ha spist peanøttsmør, slutte å konsumere peanøttsmør eller kontakt legen din. [[Relatert artikkel]]
Notater fra SehatQ
Ikke kast bort fordelene med peanøttsmør som har ulike bruksområder for helsen ved å velge riktig type peanøttsmør. Kjøp peanøttsmør med lite sukker, salt og olje. Det ville vært bedre om det valgte peanøttsmøret ikke hadde disse tilsatte ingrediensene. Hvis det ikke er søtt nok, kan du tilsette litt honning til ditt kjøpte usøtede peanøttsmør. Spis peanøttsmør med måte og kontakt legen din hvis du har visse medisinske tilstander, som diabetes og hjertesykdom.
