Paprika eller
Capsicum annuum er en type frukt som ofte behandles som en grønnsak. Denne frukten er fortsatt nært beslektet med chili og tomater. Paprika er kjent som en av de sunneste matvarene fordi den inneholder ulike typer næringsstoffer. Hva er næringsstoffene og innholdet i paprika? Les videre i denne artikkelen.
Variert paprikainnhold for en sunn kropp
Rik på vitaminer og antioksidanter, her er en rekke paprikainnhold for din sunne kropp:
1. Karbohydrater
Paprika er hovedsakelig sammensatt av karbohydrater i form av sukker, som glukose og fruktose. Tilstedeværelsen av sukker er det som gir moden paprika den søte smaken.
2. Fiber
Karbohydrater som innhold av paprika er også sammensatt av fiber, selv om mengden ikke er for betydelig. Fiber har en porsjon på 2% for hver vekt av en paprika.
3. Protein
Paprika inneholder også protein. Men i likhet med fiber har ikke protein som innhold av paprika betydelige nivåer. Hver 100 gram paprika inneholder omtrent 1 gram protein.
4. Fett
Grønnsaker og frukt inneholder vanligvis ikke mye fett, inkludert paprika. For hver 100 gram er fettet i paprika bare rundt 0,3 gram.
5. Vitamin C
Som plantemat er paprika rik på vitaminer. En av de viktigste vitaminene som paprika inneholder er vitamin C. Faktisk gir en mellomstor rød paprika 169 % av din daglige RDA for dette vitaminet.
6. Vitamin B6
En av hovedtypene av vitamin B6 og innholdet av paprika er pyridoksin. Vitamin B6 generelt er en gruppe næringsstoffer som er avgjørende for produksjonen av røde blodlegemer.
7. Vitamin K1
Paprika inneholder også en av vitamin K, nemlig vitamin K1. Også kjent som
fyllokinon Vitamin K1 er et næringsstoff som er viktig for blodpropp og beinhelse.
8. Vitamin E
I tillegg til vitamin C, finnes også vitamin E i paprika som har en antioksidanteffekt. Vitamin E er viktig for nerve- og muskelhelse.
9. Vitamin A
Rød paprika er også rik på betakaroten. Betakaroten er en form for provitamin A som kroppen kan omdanne til vitamin A etter inntak.
10. Vitamin B9
Også kjent som folat, vitamin B9 er medlem av det populære B-komplekset vitamin for helse. Tilstrekkelig vitamin B9, enten det er i form av folat (i mat) eller folsyre (fra kosttilskudd), er avgjørende for fosterhelsen under svangerskapet.
11. Kalium
Kalium er en type makromineral. Som et makromineral er kalium nødvendig av kroppen i store mengder. Kalium som mineral i paprika er kjent for å være gunstig for å opprettholde hjertehelsen.
12. Antioksidanter
Som en type plantemat har paprika også ulike typer antioksidanter. Noen av antioksidantene som finnes i paprika, nemlig:
- Capsanthin, en antioksidant som bidrar til den vakre fargen på rød paprika
- Violaxanthin, hovedtypen karotenoid i gul paprika som også har antioksidanteffekter
- Lutein. Selv om det er mer kjent som spinat, finnes lutein også i paprika, spesielt rå grønn paprika og sort paprika. Lutein er gunstig for å forbedre øyehelsen.
- Quercetin er også en antioksidant av polyfenolgruppen og sies å være nyttig for å redusere risikoen for hjertesykdom og kreft
- Luteolin. Som quercetin er luteolin også en polyfenol antioksidant som er gunstig for kroppen.
Innholdet av paprika gir fordeler for kroppen
Med en rekke paprikainnhold ovenfor, tilbyr disse grønnsakene også flere helsemessige fordeler for kroppen. Helsefordelene med paprika inkluderer:
- Oppretthold øyehelsen
- Senker risikoen for kreft fordi den er rik på antioksidanter
- Forbedre immunsystemets helse
- Reparere humør fordi den inneholder vitamin B6
- Egnet til diettmat
- Opprettholde hudens helse
- Hold hjertet ditt sunt
[[Relatert artikkel]]
Notater fra SehatQ
Innholdet i paprika er veldig variert. Men hovedsakelig inneholder frukten som ofte brukes som grønnsak en rekke vitaminer og antioksidanter. Hvis du fortsatt har spørsmål angående innholdet i paprika, kan du
spør legen i SehatQ-appen for familiehelse. SehatQ-applikasjonen er tilgjengelig gratis på
Appstore og Playstore som gir pålitelig informasjon om sunn mat.
