Lei av å drikke den samme tradisjonelle teen, for eksempel grønn te, svart te eller oolong? Det er på tide for deg å prøve en te som når den brygges er ildrød, nemlig te laget av rosella-blomster. Rosella (
Hibiscus sabdariffa) er en buskart som tilhører familien Malvaceae. Denne planten stammer fra Afrika, men er nå mye dyrket i tropiske og subtropiske områder, som India og Sørøst-Asia, inkludert Indonesia. Mange deler av denne roselle-planten brukes til å lage ulike matpreparater, men den mest populære delen av rosellen som brukes er blomsten. I tillegg til å gjøre fargen på mat eller drikke så knallrød, er det noen fordeler med rosella-blomster for helsen?
Rosella blomsterinnhold
Mange rosella-blomster blir bearbeidet til te som naturlig ikke inneholder kalorier og koffein, som tradisjonell te generelt. Den røde fargen på rosella-blomster antas å komme fra innholdet av antocyaniner (polyfenolderivatforbindelser) som finnes i slående fargede planter. I tillegg til innholdet ovenfor, kommer fordelene med ikke rosella også på grunn av vitaminene og mineralene i den. I 57 gram rosella-blomster er det 123 mg kalsium, 0,84 mg jern, 6,8 mg vitamin C, 29 mg magnesium, 6,45 g karbohydrater, 21 mg fosfor, 119 mg kalium, 0,016 mg vitamin B2, og en liten mengde vitamin B2. A.
Rosella te fordeler for helsen
Som tidligere forklart, blir rosella-blomster generelt behandlet til te. De viktige ingrediensene i denne blomsten gjør at rosella-te har mange fordeler for menneskers helse, inkludert:
De første fordelene med rosella-te produseres av dens antioksidantinnhold som er i stand til å bekjempe frie radikaler, en av faktorene som forårsaker celleskade i kroppen. I en studie ble rosellablomstekstrakt vist å redusere risikoen for celleskade forårsaket av frie radikaler med opptil 92 prosent. Denne forskningen har imidlertid bare blitt utført på mus. Antioksidanteffektiviteten til rosella-blomster for mennesker må fortsatt studeres nærmere.
Innholdet av polyfenoler som er mye funnet i hibiskusplanter har vist seg å ha antikrefteffekter. Faktisk viser laboratorietester at rosellablomstekstrakt i te kan undertrykke veksten av kreftceller i munnen og plasma, forhindre spredning av prostatakreftceller og redusere utviklingen av magekreftceller med opptil 52 prosent.
Å drikke rosella-te antas å senke blodtrykket, både systolisk og diastolisk trykk. Å senke blodtrykket er også i tråd med hjertehelsen fordi jo høyere blodtrykket er, jo mer utsatt er du for hjerterelaterte sykdommer, som hjerneslag og hjerteinfarkt. Fordelene med denne teen kan imidlertid ikke kombineres med bruk av hydroklortiazid-type høyt blodtrykkssenkende medisiner. Årsaken er at denne typen vanndrivende legemidler vil samhandle med innholdet i rosella.
Inntak av rosella-te er bra for hjertet, ikke bare fordi det kan senke blodtrykket, men også fordi det kan stabilisere kolesterolet. En studie fant at å drikke rosella blomsterte kan øke nivåene av godt kolesterol (HDL) og senke dårlig kolesterol (LDL).
En studie utført på 19 overvektige mennesker fant at inntak av rosellablomstekstrakt i 12 påfølgende uker kan forbedre leverfunksjonen. Mer presist kan innholdet i rosellablomster bryte ned fett i leveren, og dermed redusere risikoen for leversvikt. [[Relatert artikkel]]
Hvor kan du få rosella blomsterte?
Hvis du dyrker dine egne rosella-blomster, kan du bare plukke noen rosella-blomster og deretter brygge dem med varmt vann. La stå i 5 minutter, sil deretter blomstene og nyt som du ville brygget teblader. For å balansere den bitre smaken kan du tilsette aromater, som sitron eller lime, eller søtningsmidler, som sukker eller honning. Rosella-blomster som er tørket selges også mye i butikkene
på nett med priser fra Rp. 9.000,- per 50 gram. Foruten i form av tørkede blomster, selges rosella også i form av teposer eller pulver. Husk også å ikke spise for mye rosella-blomster fordi man frykter at det kan skade leverfunksjonen. Rosella blomsterte er kategorisert som en urtete, så hvis du vil bruke den sammen med andre legemidler, må du først konsultere en lege.
