Attraktive matfarger kan gjøre noen interessert og vil spise dem. Det viser seg imidlertid at det er noen farer bak fargen på maten, spesielt maten som selges i veikanten. Noen av matfargene er til og med produsert av tekstilfarger.
Farene ved tekstilfargestoffer i mat
Selv om farene ved tekstilfarger generelt ikke merkes umiddelbart, lurer fortsatt ulike helseproblemer i fremtiden. Her er fullstendig informasjon om typene tekstilfargestoffer og deres farer.
1. Rhodamine B
Rhodamine B er et tekstilfargestoff som ofte misbrukes til å farge mat. Faktisk kan denne ingrediensen forårsake noen problemer hvis den ikke svelges, for eksempel forårsake irritasjon i øynene eller huden. Tenk om rhodamin B ble konsumert i lang tid. Rhodamin B antas å ha kreftfremkallende egenskaper eller kan forårsake kreft. I tillegg kan dette fargestoffet forårsake irritasjon i fordøyelseskanalen når det konsumeres. En studie utført på mus viste til og med at rhodamin B kan degradere mageslimhinnen. Rhodamine B-fargestoff har en tendens til å ha en rød farge, så det kan føre til at urinen din blir rød hvis du spiser den. Dette fargestoffet brukes vanligvis for å gi litt chilisaus en rød farge.
2. Metanol gul
Et annet tekstilfargestoff som er like farlig når det brukes til å farge mat er metanolgul. Fra navnet kan vi gjette at dette fargestoffet gir en gul farge. En dyrestudie viste at stoffene i metanolgul kan skade helsen til menneskets lever og nerver.
Farlig matfarge
Ikke bare tekstilfarger, det viser seg at det også finnes konditorfarger som kan ha en dårlig innvirkning på helsen. Følgende er konditorfarger som er skadelige for helsen din.
1. Strålende blå
Denne blå konditorfargen er løselig i vann og er mye brukt i drikkevarer, brød, godteri og forskjellige andre produkter. Selv om det kan brukes som konditorfarge, kan strålende blått være helseskadelig. Dette fargestoffet antas til og med å utløse skade på kromosomene, noe som kan forårsake fødselsskader hos fosteret.
2. Forlokkende rødt
Hvis briljant blått er en konditorfarge med blå farge, kan lokkerødt gi maten en oransje-rød farge. Dette fargestoffet brukes ofte i drinker og godteri. Farene som kan utgjøre av lokkende rødt fargestoff, inkluderer lymfom, kromosomskade og hyperaktivitetsforstyrrelse hos barn. I tillegg kan inntak av mat som inneholder lokkende rødt fargestoff også forårsake kløe.
3. Tartrazin
I tillegg til rødt og blått er det også tartazin-matfargestoff som kan gi en attraktiv gul farge. Dessverre kan denne konditorfargen gi mye skade på kroppen din. Inntak av matvarer som inneholder for mye tartrazin kan forårsake allergier, søvnløshet, astma, hyperaktivitetsforstyrrelser hos barn, til andre farlige tilstander, som kromosomskader og lymfom. [[relatert-artikkel]] Selv om det kan gi attraktive farger for mat, kan tekstilfarger og noen typer matfarger ovenfor ha en dårlig innvirkning på helsen. For å unngå disse farene, bør du begynne nå med å være mer forsiktig når du ser på ingrediensene i maten. Hvis du vil gjøre matlagingen mer interessant, prøv å bruke naturlige fargestoffer, for eksempel fra grønnsaker eller frukt. For i tillegg til å være ikke mindre vakre, er fargestoffer som dette også bedre for helsen din.
