7 næringsrike og lettbehandlede brunsjmenyer

Å hoppe over frokosten sies å ha effekt på kroppsforholdene gjennom dagen. Imidlertid hadde ikke få mennesker bare tid til å spise når brunsj. Å være mellom frokost og lunsj, på tide å gjøre brunsj er 10-11. Selv om det er en sen frokost, betyr det ikke at det som inntas kan være moderat. Velg meny brunsj næringsrik slik at kroppens ernæringsbehov fortsatt dekkes.

Meny inspirasjon brunsj sunn en

Ofte har folk bare tid til å spise frokost om ettermiddagen på grunn av deres travelhet eller mobilitet. Selv når du har tid til å spise ved 10-tiden og oppover, er tiden begrenset. Det er imidlertid ikke en unnskyldning for ikke å gi næring etter behov. Noen alternativer som kan være referanser er:

1. Havre over natten

Kan du legge til frukt som jordbær? havre over natten har blitt stadig mer populær i det siste, fordi den er enkel å lage og kan fylle deg opp på et blunk. Dette menyvalget er også egnet for inntak før lunsjtid for å gi energiinntak midt i aktivitet. Nødvendige materialer:

• kopp havre
• kopp mandelmelk
• 1 ts mandel
• teskje kanelpulver

Hvordan lage:

• Legg havren i en liten krukke eller bolle
• Hell melken
• Tilsett foretrukne ingredienser som mandler, kanel, rosiner eller frukt
• La den stå i kjøleskapet over natten

2. Bananavocadosmoothie

Bland bananer med avokado for deilige smoothies Ingen tid til å behandle mat fordi tid til brunsj veldig kort? Sørg for at kroppen din får de riktige energikildene som avokado- og banansmoothies. Nødvendige materialer:

• 1 kopp mandelmelk
• 1 frossen banan
• 1 ss peanøttsmør
• 1/3 avokado
• 1 kopp spinat
• 1 skje med vaniljeproteinpulver

Hvordan lage:

• Hell mandelmelken i blenderen
• Tilsett banan, avokado, spinat og peanøttsmør
• Bland til jevn og konsistensen er jevn

3. Tortillas

Meny brunsj Denne er også deilig å nyte for å blokkere en sulten mage som akkurat hadde tid til å spise på forhånd lunsj. Proteiner og karbohydrater i det kan være en utmerket kilde til ernæring. Ingredienser:

• 1 fullkorn tortilla
• 1 egg (scrambled)
• 1/3 avokado

Å lage det er også veldig enkelt, bare bland tortilla, egg og avokado. Tilsett andre foretrukne ingredienser etter smak. Det tar bare noen få minutter å få en sunn rett og også en energikilde.

4. Helkornpannekaker

Fullkornsingredienser gir sunne fiber til kroppen. Denne pannekaken vil gi nok tekstur knasende på grunn av materialene som brukes. Hvis du har tid eller ønsker å spise pannekaker når brunsj, velg sunt og ikke inneholde for mange kalorier fra sukker. Nødvendige materialer:

• kopp hvetemel
• kopp universalmel
• 2 ss sukker
• 1 ts bakepulver
• 1 ts natron
• 1 ts salt
• 1 stort egg
• 1 kopp kjernemelk
• 2 kopper fullkorn som bygg, rug og quinoa

Hvordan lage:

• Bland hvetemel, universalmel, sukker, bakepulver, natron og salt i en stor bolle
• Bland deretter eggene og kjernemelken
• Legg til helkorn inn i deigen
• Varm opp en stekepanne som ikke kleber, og stek deretter pannekaker
• Vend pannekaken når det kommer bobler på overflaten
• Ha pannekakene over på en tallerken og de er klare til å nytes

5. Superfruktsalat

Det er ikke noe mer forfriskende å spise når brunsj bortsett fra salater. Rik på vitaminer kan det også være et alternativ for de som ikke har det bra. Nødvendige materialer:

• 1 segment ingefær
• 1/3 kopp gulrotjuice
• 2 ss sitronsaft
• teskje gurkemeie
• klype salt
• 2 skjeer sitrus
• 1 mango
• 2 kiwi
• Salt etter smak
• nok EVOO

Hvordan lage:

• Kombiner ingefær, gulrotjuice, sitronsaft, gurkemeie og salt i en liten bolle
• Tilsett sitrusfrukter
• Ordne frukt som sitrus, mango og kiwi i en bolle
• Tilsett salt og EVOO

6. Glutenfrie vafler

Lage vafler med mel bokhvete kan være et alternativ for de som ikke konsumerer gluten. Valget av pålegg kan også tilpasses etter smak eller hva som er hjemme. Ingredienser:

• kopp linfrø
• lønnesirup
• Salt
• 1 kopp mel bokhvete
• kopp kakaopulver
• kopp linfrø
• 1 ts salt
• 1 ts bakepulver
• 1 ts natron
• 2 store egg
• 2 kopper kjernemelk
• kopp kokosnøttolje
• 2 ts vaniljeekstrakt

Hvordan lage:

• Forvarm ovnen
• blande bokhvete, 2 teskjeer lønnesirup, og også salt på bakepapir
• Stek til tørt i 12-15 minutter
• Varm opp vaffelformen
• Bland mel bokhvete, kakaopulver, linfrø, salt, bakepulver og natron i en stor bolle
• Bland egg, kjernemelk, kokosolje, sukker og vaniljeekstrakt i en middels bolle til en jevn masse
• Tilsett sjokolade etter smak
• Ha deigen i vaffelformen i ca 3 minutter

7. Havregryn peanøttsmør

Inspirert av en sunn havregrynoppskrift, kan denne ideen også være et alternativ for å bli konsumert når brunsj. Proteinet i den kan være en energikilde samtidig som du føler deg mett i lang tid. Materialene som trengs er:

• 1/3 kopp havregryn
• 2/3 kopp mandelmelk
• 2 ss rosiner
• 1 ss peanøttsmør
• 2 eggehviter

Så, hvordan lage det:

• Varm opp havre i en kjele på middels varme
• Tilsett vann, melk og rosiner
• Kok i 5-7 minutter, rør til jevn
• Når havren begynner å bli myk, tilsett eggehviten
• Kok i ytterligere 3-5 minutter på svak varme
• Når det er kokt, overfør til en bolle og tilsett peanøttsmør

[[Relatert artikkel]]

Notater fra SehatQ

Hvis tiden ikke tillater for lang koking, er noen av menyvalgene ovenfor egnet for konsum for øyeblikket brunsj. Nysgjerrig på hva annet som er på menyen som er enkelt å behandle og fortsatt er næringsrikt? Du kandirekte konsultasjon med lege i SehatQ-appen for familiehelse. Last ned nå på App Store og Google Play.