Hva er ditt favorittsyltetøy til brød? Hvis svaret er peanøttsmør, er den gode nyheten at du også kan bruke det som en kostholdspartner for vekttap. Selv om de er høye i fett, er de alle sunt fett og fulle av næringsstoffer. Men husk, det som oppfyller kravene er naturlig og økologisk peanøttsmør uten andre tilsetningsstoffer. I utgangspunktet var det fortsatt mye kontrovers om det var sant at peanøttsmør kunne gå ned i vekt? Bare en spiseskje peanøttsmør inneholder omtrent 100 kalorier. Faktisk bekrefter mange studier at peanøttsmør for diett kan opprettholde en stabil vekt, selv på lang sikt. [[Relatert artikkel]]
Peanøttsmørforskning for kosthold
I 2010 fant forskningsresultater at nøtter kan opprettholde den glykemiske responsen i kroppen eller endringer i blodsukkernivået etter å ha spist for å være mer våken. I tillegg inneholder nøtter også fiber som en person trenger slik at magen føles mett lenger. Harvard School of Public Health undersøkte videre at regelmessig inntak av peanøttsmør – minst to ganger i uken – kan redusere sannsynligheten for vektøkning i opptil 8 år. Siden den gang har peanøttsmørdietten blitt populær, spesielt når en person trenger å gå ned i vekt på kort tid. Det er et begrep
tre dagers peanøttsmørdiett som fokuserer på å unngå inntak av for mange kalorier og karbohydrater.
Næringsinnhold i peanøttsmør
Peanøttsmør er kjent som en kilde til sunt fett som også inneholder protein. I tillegg inneholder peanøttsmør også vitaminer og mineraler som vitamin E, kalium, omega 6-fettsyrer og magnesium. I følge United States Department of Agriculture inneholder 2 ss peanøttsmør like mange næringsstoffer som:
- 191 kalorier
- 7 gram protein
- 5 gram fett
- 7 gram karbohydrater
På en dag er forbruket av peanøttsmør ideelt sett begrenset til 2 ss. Velg i stedet peanøttsmør som ikke inneholder tilsatt sukker, salt eller olje. Velg peanøttsmør som inneholder én hovedingrediens: peanøtter.
Peanøttsmør til kosthold
I 2001 var det et Peanut Butter Diet-program som tillot deltakerne å gå ned opptil 12 kilo i vekt. Hvor lenge varigheten av denne dietten er ikke kjent med sikkerhet. De som gjennomgikk dette programmet konsumerte 2200 kalorier per dag med 6 ss peanøttsmør for menn. I mellomtiden, for kvinner, er målet å konsumere 1500 kalorier inkludert 4 ss peanøttsmør. I tillegg til peanøttsmør, spiste programdeltakerne også grønnsaker, frukt og flere bearbeidede hele korn. Protein som konsumeres er egg, fisk og bearbeidet fjærfe. Resultatet kan deltakerne gå ned i vekt opptil mer enn 10 kilo. Men selvfølgelig er dette midlertidig fordi det som mangler er
vannvekter, ikke feit. Det vil si at når deltakerne ikke lenger følger peanøttsmørprogrammet for en diett, kan de gå opp i vekt igjen.
Fordeler med peanøttsmør for kroppen
Fra forskningen ovenfor er det ikke uten grunn at peanøttsmør ofte velges som et alternativ for de som ønsker å gå ned i vekt, spesielt på kort tid. Noen av de andre fordelene med peanøttsmør for kroppen er:
1. Fullere lenger
Hovedfienden til de som er på diett er ønsket om å spise snacks mellom måltidene. Mange sunne snacks anbefales for folk som er på slanking, men det er lett å føle seg sulten like etterpå. Peanøttsmør kan få deg til å føle deg mett lenger takket være det sunne fett- og proteininnholdet. Denne metthetsfølelsen gjør at en person lettere blir fristet av snacks, slik at vekttap er mer sannsynlig å bli realisert.
2. Bedre glykemisk respons
Noen matvarer, spesielt de som går for mye gjennom prosesseringsprosessen har en tendens til lett å øke blodsukkernivået i kroppen. Når blodsukkernivået er ustabilt, er risikoen fedme og diabetes. Men peanøttsmør – til tross for sin søte smak – har en lav glykemisk indeks. Det vil si at å spise peanøttsmør ikke vil øke blodsukkernivået i kroppen nevneverdig.
3. Gå ned i vekt
Selvfølgelig vil fordelene med peanøttsmør for denne dietten bare være effektive hvis den ikke inneholder tilsatt sukker, salt og kunstige konserveringsmidler. Velg økologisk peanøttsmør, som er rikt på protein, sunt fett og fiber. I tillegg til å gå ned i vekt, kan fordøyelsessystemet også bli jevnere.
4. Gjenopprett energi
Når du føler deg trøtt etter en høyintensiv treningsøkt, kan det å spise peanøttsmør bidra til å gjenopprette energien takket være proteininnholdet.
5. Reduserer risikoen for hjertesykdom
Inntak av peanøttsmør og andre typer nøtter kan redusere risikoen for hjertesykdom, kreft og luftveissykdommer. Å velge peanøttsmør for en vekttapdiett er det riktige valget. Men det betyr selvfølgelig ikke at å spise peanøttsmør alene kan hjelpe skjellene til å skifte til venstre. Du må fortsatt gjøre andre ting sammen med forbruket av peanøttsmør. Som å redusere kaloriinntaket, spise
bevisst, og også trening. Sørg også for å forbrenne flere kalorier som forbrukes enn lagret i kroppen.
