Paleo-dietten blir elsket av mange mennesker. Hvem ville trodd at denne eldgamle menneskelige måten å spise på viste seg å være sunn? Selv om vi kanskje ikke vet med sikkerhet hva kostholdet til gamle mennesker var hver dag, men forskning har vist at paleo-dietten inneholder hele matvarer (
hel mat) fordi tidlige mennesker trengte mye energi for å jakte. Paleo-dietten kan redusere risikoen for diabetes, fedme og hjertesykdom. Selv noen studier har funnet ut at paleo-dietten kan hjelpe deg å gå ned i vekt. Her er noen retningslinjer for paleo diett som du kan praktisere hjemme.
Paleo diett diett
Mennesker som levde i paleolittisk tid hadde variert kosthold avhengig av hva som var tilgjengelig i naturen de levde i. Noen spiser animalsk mat som er lav i kalorier, andre spiser grønnsaker. For å unngå forvirring kan du bruke den grunnleggende veiledningen nedenfor for å komme i gang.
Paleo diettmat
- Kjøtt: Biff, geit, kylling, kalkun, svinekjøtt, etc.
- Fisk og sjømat: Laks, reker, muslinger, og prøv fersk fisk
- Egg: Egg merket omega-3
- Grønnsaker: Brokkoli, grønnkål, løk, gulrøtter og tomater
- Frukt: Epler, bananer, appelsiner, pærer, avokado, jordbær og blåbær
- Knoller: Poteter, søtpoteter og reddiker
- Nøtter og frø: Mandler, valnøtter, hasselnøtter, solsikkefrø og gresskarfrø
- Sunt fett og oljer: Olivenolje, kokosolje og avokadoolje
- Salt og krydder: Havsalt, løk, gurkemeie og rosmarin
Det ville vært bedre om du velger økologiske matingredienser, men hvis det ikke er mulig, unngår du bare usunn mat, for eksempel noen av eksemplene nedenfor:
- Sukker og fruktose maissirup: brus, fruktjuicer, sukker, godteri, produkter bakverk, og iskrem
- Bearbeidede hveteprodukter som brød, pasta, hvete og bygg
- Belgvekster: Bønner, linser og lignende
- Meieri: Lettmelk anbefales ikke for de som er på paleo-diett fordi det krever melk med høyt fettinnhold, som ost og smør.
- Vegetabilsk olje: Soyaolje, solsikkeolje, maisolje, bomullsfrøolje og mer
- Transfett: Disse fettene finnes i margarin og bearbeidet mat
- Kunstige søtningsmidler: Aspartam, cyclamat og sakkarin.
- Bearbeidet mat: Alle matvarer som har overflødige tilsetningsstoffer og matvarer merket "diett" eller "lite fett” inkluderer kunstige erstatninger
I paleo-dietten er det ingen standardregler som begrenser deg fra å spise visse matvarer. Det viktigste er å unngå bearbeidet mat og gå over til naturlige matvarer.
