Har du hørt om
plantebasert kosthold ? Selv om den ikke er like populær som andre diettmetoder, antas denne dietten å være veldig sunn. Tro mot navnet sitt,
plantebasert kosthold vektlegger fokus på inntak fra plantebaserte kilder. Ikke rart, om denne dietten kan gi mange fordeler for kroppen.
Hva er det plantebasert kosthold?
Plantebasert kosthold er en diettmetode der du kun eller for det meste inntar inntak av planteopprinnelse (planter). Det er imidlertid ulike forståelser av
plantebasert kosthold . Noen tolker det som et vegansk kosthold, så de må unngå alle inntak av animalsk opprinnelse. Mens andre tolker at plantemat, som grønnsaker, frukt, hele korn, nøtter og belgfrukter er hovedfokus for forbruket, kan de noen ganger spise kjøtt, fisk eller meieriprodukter. På den måten er denne dietten ganske fleksibel fordi den kan tilpasse seg det du velger. Utenom det,
plantebasert kosthold fokusere også på hel mat som er sunn og ikke bearbeidet mat. [[Relatert artikkel]]
Fordel plantebasert kosthold
Fordi denne dietten er sunn, her er noen fordeler
plantebasert kosthold hva du kan få:
1. Hjelp til å gå ned i vekt
Mange studier viser det
plantebasert kosthold kan hjelpe deg å gå ned i vekt. Det høye fiberinnholdet i denne dietten og unngåelsen av kroppen fra bearbeidet mat er en utmerket kombinasjon for å redusere overflødig vekt. En gjennomgang av 12 studier som involverte mer enn 1100 personer fant at personer som
plantebasert kosthold Vekten hennes gikk betydelig ned med ca. 2 kg i løpet av 18 uker. Selv å bruke denne dietten i dagliglivet kan også bidra til å opprettholde vekten på lang sikt.
2. Senker risikoen for hjertesykdom
En stor studie som involverte mer enn 200 000 mennesker fant at folk som fulgte
plantebasert kosthold De som er rike på grønnsaker, frukt, fullkorn, bønner og belgfrukter har lavere risiko for hjertesykdom. I tillegg uttalte en studie fra 2019 publisert i Journal of the American Heart Association at middelaldrende mennesker som spiser et sunt plantebasert kosthold og begrenser animalske produkter har lavere risiko for hjertesykdom.
3. Forhindre kognitiv svikt
Flere studier viser at et kosthold rikt på grønnsaker og frukt kan bremse eller forhindre kognitiv tilbakegang og Alzheimers sykdom hos eldre. I tillegg fant en gjennomgang av 9 studier også at å spise mer frukt og grønnsaker førte til en 20 prosent redusert risiko for kognitiv svikt eller demens.
4. Håndter og reduser risikoen for diabetes
Søke om
plantebasert kosthold være en effektiv måte å håndtere og redusere risikoen for diabetes. En studie fant at et plantebasert kosthold var assosiert med en nesten 50 prosent reduksjon i risikoen for type-2 diabetes. I tillegg har denne dietten også vist seg å forbedre blodsukkerkontrollen hos personer med diabetes.
5. Reduserer risikoen for visse kreftformer
Plantebasert kosthold kan redusere risikoen for visse typer kreft. En studie som involverte mer enn 69 000 mennesker fant at personer som fulgte et plantebasert kosthold, men også spiste egg og meieriprodukter, hadde en betydelig lavere risiko for mage-tarmkreft. I tillegg viste en annen stor studie også at personer som fulgte et plantebasert kosthold hadde 22 % lavere risiko for å utvikle tykktarmskreft.
Matvarer som må inntas i plantebasert kosthold
Hvis du er interessert i å gjøre
plantebasert kosthold Selvfølgelig må du vite hvilken mat du kan og ikke kan spise. Listen over matvarer som bør konsumeres i denne dietten, nemlig:
- Frukt: Bær, appelsiner, bananer, epler, druer, meloner, avokado, pærer, fersken og ananas
- Grønnsaker: Brokkoli, kål, rødbeter, blomkål, asparges, gulrøtter, tomater, paprika, zucchini, søtpoteter og poteter
- Belgvekster: kikerter, linser, erter, kidneybønner og svarte bønner
- Korn: Sesamfrø, solsikkefrø, gresskarfrø, chiafrø og linfrø
- Nøtter: Peanøtter, mandler, cashewnøtter, pekannøtter, macadamianøtter og pistasjnøtter
- Sunt fett: Avokado, valnøtter, chiafrø, linfrø, olivenolje, rapsolje
- Fullkorn: brun ris, havre, quinoa, bygg/bygg, rug og bokhvete
- Plantebasert melk: Mandelmelk, soyamelk, kokosmelk, hvetemelk og rismelk
I mellomtiden, maten å unngå i
plantebasert kosthold Disse inkluderer bearbeidet mat, søt mat, mat som inneholder mye sukker eller salt, og fet eller fet mat. Å implementere denne dietten kan hjelpe deg med å forbedre din generelle helse. Selv om det er mange fordeler ved å bruke mønsteret
plantebasert kosthold Det er imidlertid også viktig å vite at denne dietten kan forårsake vitaminmangel som jern, B-vitaminer og sink. Derfor bør denne dietten følges av inntak av kosttilskudd for å holde kroppen sunn.
