Sunt trenger ikke å være dyrt, et eksempel er å spise steinbit for å dekke dine daglige ernæringsbehov. Hva er fordelene med steinbit for helsen? Steinbit (Pangasius) er en type steinbit som har kjøtt med en myk og lett tekstur, og en smak som ikke er for kjedelig. En av faktorene som gjør steinbit populær er dens rimelige pris, men har fortsatt et høyt næringsinnhold. Den tidligere ministeren for maritime anliggender og fiskerier, Susi Pudjiastuti, aksjonerte en gang for å spise lokal steinbit i stedet for importert steinbit, spesielt fra Vietnam. Årsaken er at lokal steinbit har en tendens til å være sunnere fordi de ikke bruker skadelige antibiotika i dyrkingen. [[Relatert artikkel]]
Næringsinnholdet i steinbit
Den sunne maten til lokal steinbit i seg selv består av mange typer, for eksempel siamesisk steinbit (Pangasius hypophthalmus), Jambal (Pangasius djambal Bleeker), Pasupati, Nasutus og Siamese og Nasutus-kryss (Nasutus-hybrid). Fargen på Nasutus hybrid steinbit ligner på Nasutus steinbit enn siamesisk steinbit. Kjøttfargen til Nasutus-hybridmallen er veldig forskjellig fra dens forelder, nemlig Nasutus-steinbiten og den siamesiske steinbiten. Næringsinnholdet i steinbit per 100 gram er:
- Energi: 132 kcal
- Fett: 6,60 gram
- Vitamin B1: 0,20 mg
- Vitamin B2: 0,03 mg
- Vitamin B3: 1,70 mg
- Karbohydrater: 1,10 gram
- Protein: 17 gram
- Kalsium: 31 mg
- Fosfor: 173 mg
- Natrium: 77 mg
- Kalium: 346 mg
- Kobber: 700 mcg
- Jern: 1,60 mg
- Sink: 0,80 mg
- B-karoten: 7 mcg
- Vann: 74,40 gram
- Ask: 0,90 gram
Ut fra næringsinnholdet å dømme inneholder siamesisk steinbitkjøtt de høyeste essensielle aminosyrene sammenlignet med annen lokal steinbit. Siamesisk steinbit inneholder også høyere glycin, leucin, isoleucin, histidin, serin, treonin og prolin sammenlignet med andre lokale steinbit.
Les også: Liste over matvarer som inneholder protein og sunn kroppFordelene med steinbit for helsen
Basert på næringsinnholdet er fordelene med steinbit for generell helse:
1. Forebygge hjerte- og karsykdommer
Steinbit er kjent for sitt umettede fettinnhold i kjøttet som kan nå 50 prosent av den totale næringsverdien den inneholder. Umettet fett kan redusere innholdet av mettet fett som kan samle seg og tette blodårene. Det er dette som gjør fordelene med steinbit som avskrekkende middel mot ulike hjerte- og karsykdommer, som hjertesykdom og hjerneslag. Denne fordelen gjør også steinbit trygg for konsum av de av dere som har koronar hjertesykdom.
2. Senk kolesterolet
Selv om steinbitfett har en tendens til å være høyt, men sitert fra forskning, er denne typen fisk svært nyttig for å senke kolesterolet. Regelmessig inntak av steinbit antas også å senke kolesterolnivået i blodet. Igjen, fordelene med denne steinbiten kommer fra det umettede fettinnholdet i kjøttet.
3. Sunne muskler
En av de andre fordelene med steinbit er at den kan gi næring til muskler. Steinbit er også rik på protein som gjør den veldig bra for å styrke, tone og øke muskelmassen. Protein er også nødvendig for å opprettholde utholdenhet og immunitet og øke den generelle kroppsstyrken.
4. Oppretthold beinhelse
Mineralinnholdet av fosfor i steinbit er svært høyt, så steinbit er kjent for å hjelpe til med å dekke daglige fosforbehov. Innholdet av fosfor og kalsium gir andre fordeler med steinbit, nemlig å opprettholde sunne bein og tenner. Med sterke bein kan du fungere normalt på lang sikt og er mindre utsatt for osteoporose.
5. Sunt foster og baby
Steinbit inneholder god næring for fosteret så den er veldig bra for gravide å innta, nemlig Docosahexaensyre (DHA) og andre omega-3 syrer. Disse essensielle fettsyrene kan hjelpe gravide kvinner å opprettholde helsen til fosteret mens de er i livmoren og redusere risikoen for at babyer blir født med medfødte abnormiteter. Det er også bra for steinbit å være inkludert i babyens komplementære morsmelk-meny (MPASI). DHA er kjent som et stoff som kan forbedre evnen til hjernen og øyehelsen til barn.
Les også: Her er 12 helsefordeler ved å spise fiskTing du bør vurdere når du spiser steinbit
Selv om fordelene med steinbit ovenfor er veldig fristende, er det flere ting du bør være oppmerksom på når du spiser den. Steinbit kan spises hver dag, men ikke overdriv. Steinbit som for tiden sirkulerer på markedet er generelt trygt for konsum. Det er bare det at steinbitkjøtt, som fisk generelt, kan inneholde kvikksølv eller andre tungmetaller som er farlige hvis det kommer inn i menneskekroppen. Eksistensen av disse tungmetallene er svært avhengig av miljøet fiskekulturen kommer fra. Dette innholdet kan imidlertid minimeres ved å tilberede fisken på hvilken som helst måte, så lenge den virkelig er tilberedt. Du bør unngå å spise rå eller underkokt steinbit. Foruten å kunne inneholde tungmetaller, er det også en mulighet for at denne fisken inneholder bakterier som kan skade kroppen din.
Les også: Slik blir du kvitt fiskerygger som sitter fast i halsen når du spiser Melding fra SehatQ
For å få fordelene med steinbit, må du behandle den riktig. Ikke bruk for mye olje eller kokosmelk fordi det vil øke kolesterolnivået i blodet og øke blodtrykket. Hvis du vil oppsøke lege direkte, kan du
chat lege på SehatQ familiehelse-appen.Last ned appen nå på Google Play og Apple Store.
