Pinjekjerner er frø som kommer fra
Kjegle sypressplante. Disse nøttene inneholder høye kalorier, men inneholder faktisk en rekke næringsstoffer. Finn ut hva fordelene med pinjekjerner er, deres næringsinnhold og hvordan du kan nyte dem.
Høyt næringsinnhold av pinjekjerner
Pinjekjerner er rike på vitaminer og mineraler. Her er næringsverdiinformasjonen til tørkede pinjekjerner for hvert 28 gram:
- Kalorier: 188
- Karbohydrater: 3,7 gram
- Fiber: 1 gram
- Protein: 3,8 gram
- Fett: 19,1 gram
- Vitamin E: 13 % av den daglige RDA
- Vitamin K: 19 % av daglig RDA
- Vitamin B1: 7 % av daglig RDA
- Vitamin B3: 6 % av daglig RDA
- Vitamin B2: 4 % av daglig RDA
- Magnesium: 18 % av daglig RDA
- Fosfor: 16 % av daglig RDA
- Jern: 9 % av daglig RDA
- Kalium: 5 % av daglig RDA
- Mangan: 123 % av daglig RDA
- Sink: 12 % av daglig RDA
- Kobber: 19 % av daglig RDA
Ut fra ernæringen ovenfor, inneholder nøtter fra dette furutreet mye fett. Men heldigvis domineres fettet av umettet fett og litt mettet fett. Kombinasjonen av sunt fett, protein, fiber og mikronæringsstoffer gjør pinjekjerner til en av de sunneste matingrediensene.
Les også: Høyt seleninnhold, disse er fordelene med paranøtter for kroppenFordeler med pinjekjerner for kroppens helse
Her er de ulike helsefordelene som pinjekjerner tilbyr:
1. Oppretthold hjertehelsen
Pinjekjerner inneholder umettet fett. Dette sunne fettinnholdet har potensial til å øke det gode kolesterolet eller HDL, og senke det dårlige kolesterolet eller LDL. Det slutter ikke der. Omega-3 fettsyrer i pinjekjerner har også potensial til å forebygge hjertesykdom i form av uregelmessige rytmer (arytmier) og redusere blodpropp. Ikke glem også innholdet av antioksidanter i pinjekjerner som er bra for hjertehelsen.
2. Oppretthold hjernens helse
Pinjekjerner inneholder omega-3 fettsyrer. Disse sunne fettsyrene har potensial til å støtte utvikling og reparasjon av celler i hjernen. Omega-3 er også assosiert med økt tenkeevne og blodtilførsel til hjernen. Antioksidantene i pinjekjerner bidrar også til å redusere celleskade og betennelse i hjernen – og forbedrer dermed kognisjon og reduserer risikoen for demens.
3. Kontroller blodsukkeret
Som andre nøtter og frø, har pinjekjerner også potensial til å kontrollere blodsukkernivået. Den positive effekten kan gis av pinjekjerner takket være deres balanserte fett-, fiber- og proteininnhold. Pinjekjerner inneholder også magnesium, et mineral som har potensial til å støtte ytelsen til insulinhormonet.
4. Senker risikoen for tykktarmskreft
En koreansk studie fra 2018 rapporterte at inntak av pinjekjerner, peanøtter og mandler var assosiert med en reduksjon i forekomsten av tykktarmskreft, både hos kvinner og menn. Disse effektene antas å komme fra antioksidant- og fiberinnholdet som tilbys av pinjekjerner.
5. Kontroller vekten din
Selv om det har en tendens til å være høyt i kalorier, er inntak av pinjekjerner nyttig for å gi en følelse av metthet etter inntak. Hvis det nytes med omhu, kan dette absolutt redusere lysten til å spise og redusere det daglige kaloriinntaket.
6. Potensial for å forbedre humør
Pinjekjerner er rike på magnesium. Magnesium sies å være et av mineralene som hjelper til med å reparere
humør , inkludert å redusere angst, depresjon og stress.
7. Gir energi
Pinjekjerner tilbyr en rekke næringsstoffer som gjør dem i stand til å øke energinivået. Disse næringsstoffene inkluderer protein, jern og magnesium. Magnesium spiller en viktig rolle i omdannelsen av matens næringsstoffer til energi. Hvis kroppen mangler magnesium, er et av symptomene som kan oppstå tretthet. Jernmangel kan også gi de samme symptomene for kroppen. [[Relatert artikkel]]
Hvordan behandle pinjekjerner
Det er mange måter å nyte pinjekjerner på. Pinjekjerner har en velsmakende smak, så disse nøttene kan spises som et mellommåltid
snacks ved å steke eller steke den først. For å settes inn i en annen rett, kan pinjekjerner nytes på følgende måter:
- Laget til en pestosaus med ost, hvitløk, basilikum og olivenolje
- Dryss på toppen av yoghurt med annen frukt
- Bland inn dine favorittsalater og grønnsaker hjemme
- Bearbeidet til hummus
- Dryss på toppen av hjemmelaget pizza
Gitt de høye nok kalorier, sørg for at du ikke overdriver med pinjekjerner.
Les også: Gjenkjenne symptomene på en peanøttallergi så det ikke er for sentJeg
Notater fra SehatQ
Pinjekjerner er et svært næringsrikt korn. Imidlertid må forbruket av disse frøene gjøres med omhu med tanke på at kaloriene er ganske høye. Hvis du fortsatt har spørsmål angående pinjekjerner, kan du spørre legen din på SehatQ-familiens helseapp. SehatQ-applikasjonen er tilgjengelig gratis på Appstore og Playstore som gir pålitelig informasjon om sunn mat.
