Perfluoroktansyre (PFOA) er en av de kunstige kjemikaliene som tilhører klassen av kjemiske forbindelser
perfluorert forbindelse (PFC). PFOA er en del av prosessen med å lage farlige teflonmaterialer. Teflon er et merke av en samling av kunstige kjemikalier som er mye brukt til produksjon av non-stick belegg på kokekar. PFOA vil brenne under produksjonsprosessen av Teflon og bare en liten mengde når produktet er ferdig. Imidlertid har PFOA potensial til å forårsake helseproblemer fordi det kan vare lenge i kroppen. En rekke studier har vist at PFOA finnes i blodet til nesten alle, selv ved svært lave nivåer.
Farene ved PFOA for helsen
Høyere PFOA-nivåer finnes generelt hos personer som regelmessig blir utsatt for dette kjemikaliet, for eksempel fabrikkarbeidere som bruker PFOA, beboere hvis drikkevann er forurenset med PFOA, tepper som bruker anti-flekkebehandlingsingredienser som inneholder PFOA, og så videre. Rapporter fra Web MD viser mange studier at høy eksponering for PFOA har potensial til å forårsake helseproblemer, inkludert:
- Testikkel- og nyrekreft
- Hjerteskade
- Skjoldbruskkjertelsykdom
- Ulcerøs kolitt
- Endringer i kolesterolnivåer
- Endringer i blodtrykket under graviditet.
Høy eksponering for PFOA kan også forårsake problemer hos fosteret, spedbarn som ammes og barn. Potensielle problemer som kan oppstå inkluderer lav fødselsvekt (LBW), for tidlig pubertet og forstyrrelser i immunsystemet som kan øke andre helserisikoer.
Bruk av PFOA på teflon
Pinnefrie kokekar er ikke den største årsaken til PFOA-eksponering for menneskekroppen. Men på grunn av potensialet for helseproblemer forårsaket av PFOA og vanskelig å dekomponere, har bruken av dette kjemikaliet i teflon og andre kokeredskaper vært redusert. Produksjonen av pinnefrie kokekar har til og med blitt avviklet og har prioritert PFOA-ingredienser
gratis aka PFOA-fri. Imidlertid, selv om noen merker av non-stick kokekar har hevdet PFOA
gratis eller ikke bruker skadelige Teflon-ingredienser, betyr ikke at du kan være uforsiktig. Årsaken er at selskaper som produserer kokekar med non-stick belegg fortsatt kan bruke andre forbindelser som har lignende egenskaper og har mer eller mindre samme risiko som PFOA. [[Relatert artikkel]]
Tryggere alternativ til kjøkkenutstyr
Det er ikke en lett sak å sørge for at kokekaret vi bruker er PFOA
gratis eller fri for andre skadelige kjemikalier. For å redusere helserisikoen ved PFOA-eksponering i non-stick kokekar, er det flere ting du kan gjøre.
- Kast gamle og skadede panner, for eksempel riper eller avskalling; Bli kvitt gamle teflon- eller non-stick panner, spesielt de som er produsert før 2013.
- Stek på lav eller middels varme og sørg for at ventilasjonen i ovnen fungerer som den skal.
- Kjøp PFOA kokekar gratis kvalitet fra ledende selskaper med strenge standarder. Kjøkkenutstyr produsert med lav kvalitet inneholder sannsynligvis skadelige metaller og giftstoffer.
- Vask kokekar for hånd med såpe og en skånsom, ikke-ripende skrubber.
- Vi anbefaler å bruke kokekar av tre siden metallredskaper kan skrape opp overflaten på kokekar som ikke kleber.
- Legg en serviett eller klut mellom pannene slik at de ikke riper hverandre.
Hvis du ønsker et alternativ til andre PFOA kokekar
gratis, kan du bruke kokekar laget av:
- Støpejern (støpejern eller støpejern)
- Støpejern antikk
- Støpejern med belegg
- rustfritt stål (rustfritt stål)
- karbonstål
- Keramikk og stein.
Flere varianter av kokekar fra disse materialene tilbyr også non-stick og ripebestandige egenskaper uten å involvere de skadelige Teflon-ingrediensene. Hvis du har spørsmål om helseproblemer, kan du spørre legen din direkte på SehatQ-familiens helseapplikasjon gratis. Last ned SehatQ-appen nå på App Store eller Google Play.
