Steinbit er en fisk som er mye konsumert over hele verden. Starter fra Amerika, Asia, Europa, til Afrika. Det kan være flere typer steinbit konsumert i forskjellige land. Men generelt forblir fordelene med steinbit for helsen de samme. Steinbit er billig, lett å få tak i og lett å behandle. For ikke å glemme, næringsstoffene i den er også høye.
Næringsinnholdet i steinbit
Fordelene med steinbit kommer fra dens næringsinnhold. Steinbit inneholder høy næring bestående av ulike vitaminer og mineraler. i følge
USDA Food and Nutrient Database , 143 gram av denne whiskered fisken tilbyr følgende næringsstoffer:
- Kalorier: 150 kcal.
- Fett: 4 gram.
- Mettet fett: 1 gram.
- Enumettet fett: 1,57 gram.
- Flerumettet fett: 0,9 gram.
- Omega-3 fettsyrer: 600 milligram
- Omega-6 fettsyrer: 330 milligram
- Protein: 26,4 gram.
Steinbit har et høyt innhold av vitaminer D, B12, B1 og kolin. Andre vitaminer som også finnes i steinbit inkluderer B5, B6, B2, B9 og en liten mengde vitamin E, A, C og K. De mest tallrike typene mineraler som finnes i steinbit er fosfor, selen og kalium. I tillegg inneholder den også magnesium, sink, jern, kalsium og mangan i små mengder.
Fordelene med steinbit som en kilde til viktige næringsstoffer
Med en rekke makro- og mikronæringsstoffer inneholdt, her er helsefordelene til steinbit som det er synd å gå glipp av:
1. Kilde til omega-3 fettsyrer
Steinbitkjøtt er hvitt og inneholder kun en liten mengde fett. Selv om den ikke er klassifisert som en fisk som inneholder mye sunt fett som laks, kan steinbit fortsatt være passende som en alternativ kilde til omega-3 fettsyrer. steinbit inneholder
eikopentansyre (EPA) og
dokosaheksaensyre (DHA). Begge disse fettsyrene for helsen til hjernen, hjertet, øynene og immunsystemet.
2. Kilde til vitamin B12
Vitamin B12 spiller en viktig rolle i kroppens DNA-produksjon, dannelse og arbeid av røde blodceller, og opprettholder nervefunksjonen. Dette vitaminet finnes vanligvis i animalske produkter, inkludert steinbit. Befolkningsgrupper som eldre, spedbarn og gravide kvinner er blant dem som har potensial til å oppleve vitamin B12-mangel. En av effektene er anemi eller mangel på blod. Forbruk av 143 gram steinbitkjøtt kan dekke 69 % av det daglige behovet for vitamin B12. Du trenger ikke å tvile på fordelene med steinbit som en kilde til vitamin B12.
3. Kilde til vitamin D
Det viktigste vitamin D kan fås fra eksponering for morgensolen. I mellomtiden inneholder ikke mange typer mat dette vitaminet naturlig. Faktisk er vitamin D svært viktig for beinhelsen fordi det hjelper kroppen til å absorbere kalsium, kontrollere cellevekst i hele kroppen og opprettholde funksjonen til kroppens immunsystem. Steinbit er en av de beste kildene til vitamin D. Inntak av 143 gram kjøtt alene kan dekke 180 % av ditt daglige vitamin D-behov. Inntak av vitamin D fra mat er svært viktig, spesielt for personer som sjelden utsettes for sollys.
4. Høy proteinkilde
Protein er nødvendig for å bygge og vedlikeholde muskler. Tilsvarende å produsere enzymer og hormoner som påvirker hver funksjon av menneskekroppen. Nesten alle matvarer inneholder protein i varierende mengder. For å være sikker, ikke alle av dem tilbyr så mye protein og så tett som steinbit. For eksempel kjøtt
bacon inneholder 25 gram protein med 30 gram fett og 380 kalorier. I mellomtiden, for å få 25 gram vegetabilsk protein fra linser, må du også innta 56 gram karbohydrater og 380 kalorier. I steinbitkjøtt er proteininnholdet høyt og tett. Årsaken er, i hver 100 gram fisk med denne barten tilbyr 18,5 gram protein, og bare 150 kalorier og 0 gram karbohydrater.
5. Inkludert fisk som har lavt kvikksølvinnhold
Med så mye miljøforurensning er det selvfølgelig bekymring for tungmetallforurensning i marine fiskeprodukter. En av de farlige tungmetallforurensningene er kvikksølv, som ofte finnes i store marine fisker. Fordi det ikke er en marin fisk, har steinbit et lavt kvikksølvinnhold. Typer steinbit som kan bli utsatt for kvikksølvforurensning er steinbit som lever vilt i store elver. [[Relatert artikkel]]
Notater fra SehatQ
Generelt er fordelene med steinbit som ernæringskilde veldig gode. Spesielt for gravide kvinner, ammende mødre og babyer over seks måneder som begynner å konsumere komplementær mat (MPASI), anses steinbit som tryggere enn marin fisk som er i fare for å bli forurenset med tungmetaller. Som en svært næringsrik matingrediens, relativt billig og lett å finne, kan du inkludere steinbit i familiemenyen. Men husk å ikke servere steinbit for ofte som stekt steinbit. For også inntaket av kolesterol og fett vil øke fra matoljen du bruker. Du kan kanskje behandle steinbit ved å grille den for å gjøre den sunnere.
