7 sunne ingredienser for smørerstatning for kaker

Smør eller hvitt smør er en av de viktige komponentene i å lage kaker. Smør nyttig for å gjøre teksturen til kaken lettere og tettere, samt øke smaken og aromaen til kaken som lages. Men for de av dere som ønsker å opprettholde helse, smør er kanskje ikke det rette tilskuddet til kaken du vil lage fordi den er høy i kalorier og mettet fett. Heldigvis finnes det flere andre alternativer som kan brukes i stedet smør i kake. Denne hvite smørerstatningen er ikke vanskelig å finne og er generelt tilgjengelig i mange supermarkeder. [[Relatert artikkel]]

Erstatning smør som er sunnere som kakeingrediens

Erstatning smør ikke bare nødvendig for personer som ønsker å opprettholde helsen og gå ned i vekt, men også ideell for personer som har melkeallergi eller laktoseintoleranse. Her er noen sunnere hvite smørerstatninger som du kan bruke til å bake favorittkakene dine:

1. Olivenolje

Olivenolje er synonymt med dressinger eller ekstra saus til salat eller andre retter, og kan brukes til å steke grønnsaker eller kjøtt. Olivenolje kan være en erstatning smør å bake en kake. Olivenolje brukes som erstatning smør i forholdet 3:4, noe som betyr at hvis du trenger en kopp smør, kan du erstatte den med en kopp olivenolje. Olivenolje inneholder også umettet fett som kan opprettholde hjertehelsen. Men smør inneholder ikke umettet fett. Olivenolje egner seg imidlertid ikke som erstatning for hvitt smør til kaker som krever mye glasur eller krem. Olivenolje kan brukes til kaker, som f.eks muffins, gresskarbrød (gresskarbrød), pannekaker og så videre.

2. Gresk yoghurt 

For de av dere som ikke har melkeallergi eller laktoseintoleranse, gresk yogurt kan være et alternativ smør som er proteinrik og gir en søt og syrlig smak til kaker. Bedre å velge gresk yogurt Helt fett (fullt fett) for å produsere en myk kake. Når du bruker gresk yogurt uten fett (ikke-fett), da blir den resulterende kaken tørrere og lettere å smuldre.

3. Avokado

Ikke bare bruk avokado som juice, bruk avokado i stedet smør som er sunnere. Avokado har et godt fettinnhold for kroppen og kan øke næringsnivået i kakene de lager. Når du skal bruke avokado som erstatning smør, kan fargen på kaken bli litt grønnaktig. Du kan maskere det grønne ved å bruke en mørk kakeingrediens, for eksempel sjokolade.

4. Eplemos

Epler er kjent som en frukt som gir ulike helsefordeler. Når de brukes som dip, kan epler brukes som en næringsrik og kalorifattig erstatning for smør. Når du bruker eplemos i stedet for hvitt smør i kaker, kan du også redusere mengden søtningsmiddel du bruker fordi eplemos allerede har en naturlig søt smak.

5. Banan

En annen frukt som kan brukes som erstatning for smør foruten epler er bananer. Bananer gir mer næring og har lite kalorier og fett. Tilsetning av bananer kan også redusere bruken av andre søtningsmidler. Du kan bruke bananer i stedet for hvitt smør ved å knuse bananene og tilsette dem sakte i blandingen til blandingen har ønsket konsistens.

6. Kokosolje

I motsetning til olivenolje kan du bruke kokosolje i stedet smør i ulike typer kaker du ønsker å lage. Dette er fordi kokosolje kan stivne ved romtemperatur. Intensiteten til kokosnøttaromaen og smaken til kokosnøttoljen som brukes, avhenger av type og merke som er kjøpt. Mindre bearbeidet kokosnøttolje vil gi en sterkere kokosnøttaroma og smak. Kokosolje er perfekt for bruk på kaker som er tropiske eller har en sterk sjokoladesmak. Hvis du ikke vil ha den sterke smaken og aromaen av kokos, kan du bruke bearbeidet kokosolje. Når du bruker kokosolje i stedet for hvitt smør, bruk kokosolje i forholdet 1:1.

7. Gresskar

Du tror kanskje ikke at gresskar ikke bare kan konsumeres ved damping. Gresskar som er rikt på vitamin A kan også brukes som erstatning for hvitt smør i kakeingredienser. Gresskar brukes som erstatning smør ved å male den først. Men fordi gresskar inneholder mye vann, så bruk gresskar som er moset like mye som av smøret som skal brukes.

Hva med margarin?

Margarin er vanligvis billigere og anses som sunnere fordi det er laget av vegetabilsk olje. Faktisk viser en studie at margarin ikke er en erstatning smør som er sunnere fordi margarin er et produkt som er bearbeidet og inneholder transfett som ikke er bra for kroppen. I tillegg gir heller ikke margarin et stort bidrag til smaken og teksturen på kaken som skal lages. Det ville vært bedre om du prøver en erstatning for hvitt smør ovenfor i stedet for å bruke margarin. Lykke til!

Merknader fra SehatQ:

Det var de forskjellige vikarenesmørsom du kan prøve å lage en kake. Foruten å være sunne, inneholder de også ulike næringsstoffer som er svært gunstige for helsen. Hvis du har flere spørsmål angående erstatningen smørHvis du er frisk, ikke nøl med å spørre en lege i SehatQ-familiens helseapplikasjon gratis. Last den ned på App Store eller Google Play nå!