Det er mange grunner til at vi bør være mer flittige til å spise frukt. En grunn til dette er antioksidantinnholdet, stoffer som bidrar til å kontrollere sykdomsfremkallende frie radikaler. Frukt som vi vanligvis spiser inneholder faktisk allerede antioksidanter. Noen typer frukt inneholder imidlertid høyere antioksidanter enn andre frukter. Hvilke frukter inneholder mye antioksidanter?
Antioksidantrik frukt for å farge spisebordet ditt
Her er noen antioksidantrike frukter som vi bør variere for å følge med dagen:
1. Blåbær
Selv om det ikke er så kjent i Indonesia, er blåbær en antioksidantfrukt som du av og til kan smake. Blåbær antas å være den høyeste antioksidantfrukten sammenlignet med andre frukter (og grønnsaker).
Blåbær sies å være frukten med høyest antioksidanter Blåbær inneholder antocyanin-antioksidanter som kan opprettholde hjertehelsen og senke dårlig kolesterol (LDL). Antioksidantstoffer i blåbær er også rapportert å bremse nedgangen i hjernens funksjon.
2. Jordbær
Jordbær er en av de mest kjente fruktene på jorden. Jordbær er rike på vitamin C og andre antioksidanter, inkludert antocyaninene som finnes i blåbær. Som nevnt ovenfor har antocyaniner potensial til å redusere risikoen for hjertesykdom.
3. Gojibær
Hvis du er kjent med kinesisk urtemedisin, har du kanskje hørt om gojibær. Gojibær er tørket frukt av to planter, nemlig
Lycium barbarum og
Lycium chinense. Denne tørkede frukten har vært en del av tradisjonell kinesisk medisin i århundrer. Gojibær er en antioksidantfrukt med nivåer som ikke er mindre høye enn andre bær. Antioksidantstoffet i denne frukten, kjent som polysakkaridet Lycium barbarum, har vært knyttet til redusert risiko for hjertesykdom og kreft. Ikke bare det, gojibær er også rapportert å bidra til å øke nivåene av antioksidanter i blodet.
4. Bringebær
Bringebær eller bringebær kan også sjelden konsumeres av flertallet av indonesere. Imidlertid er denne frukten også en av fruktene med høy antioksidant som du av og til kan smake, fordi de selges mye
på nett. Bringebær inneholder 4 mmol antioksidanter for hvert 100 gram. Som andre bær er bringebærantioksidanter også hovedsakelig antocyaniner som har potensial til å redusere risikoen for hjertesykdom. Antioksidanter i bringebær er også assosiert med redusert risiko for kreft, som magekreft, tykktarmskreft og brystkreft.
5. Vin
Det ser ut til at ingen kan motstå sødmen til druer. Denne lille frukten er veldig rik på antioksidanter, inkludert antocyaniner og proantocyanidiner. Antioksidantene i druer antas å bidra til å redusere risikoen for kreft og hjertesykdom, samt fremme et sunt immunsystem. I tillegg til antocyaniner, proantocyanidiner, inneholder druer også antioksidanter fra gruppen av vitaminer og mineraler, nemlig vitamin C og selen.
6. Datoer
Du skulle ikke tro at dadler også er en frukt rik på antioksidanter. Faktisk, ifølge en rapport i
ErnæringstidsskriftDenne frukten, som er identisk med måneden Ramadan, har antioksidanter på opptil 1,7 mmol per 100 gram. Det finnes ulike typer antioksidanter i dadler, som er delt inn i tre grupper:
- Karotenoider antas å redusere risikoen for hjertesykdom og forhindre øyeskader, for eksempel makuladegenerasjon
- Flavonoider, antioksidanter som også har anti-inflammatoriske effekter og reduserer risikoen for diabetes, Alzheimers sykdom og noen kreftformer
- Fenolsyre, som også antas å redusere risikoen for hjertesykdom og kreft
7. Plommer
Plommer er også en av de antioksidantrike fruktene. Antioksidantene i denne søte og sure frukten er hovedsakelig polyfenoler, som har vært knyttet til beinhelse, hjertehelse og redusert risiko for diabetes. En av de polyfenoliske forbindelsene i plommer er antocyanin. Antocyaniner er de mest aktive antioksidantene i plommer, både ferske og tørkede plommer.
8. Granateple
En annen frukt hvis antioksidantnivåer er ganske imponerende er granateplet. Fortsatt fra dype studier
Næringstidsskrift ovenfor inneholder granatepler til og med høyere nivåer av antioksidanter enn appelsiner og papaya.
Granatepler inneholder antioksidanter kalt punicalaginer.En av antioksidantene i granatepler er punicalaginer. Punicalagin er en gruppe planteforbindelser som finnes i huden og vannet. Antioksidanteffekten til punicalagin sies å være sterkere enn rødvin eller grønn te, til og med opptil tre ganger.
9. Oransje
Selvfølgelig er det ikke komplett å snakke om antioksidantfrukt uten tilstedeværelse av appelsiner. Denne populære frukten inneholder en rekke forbindelser som har antioksidanteffekter for å bekjempe frie radikaler. Det er to hovedgrupper av antioksidanter i sitrusfrukter, nemlig fenoler og karotenoider. Fenolene i appelsiner inkluderer hesperidin og antocyaniner. I mellomtiden inkluderer karotenoidene i appelsiner beta-kryptoksantin og lykopen. Glem selvfølgelig ikke vitamin C i appelsiner som også har antioksidantkraft. [[Relatert artikkel]]
Notater fra SehatQ
Antioksidantfrukt er faktisk veldig mye og veldig rikelig på jorden. Inntak av frukt er også en billig og enkel måte å holde seg sunn på, takket være vitaminene, mineralene og antioksidantstoffene. Ikke glem å alltid inkludere frukt i kostholdet ditt. Håper det er nyttig!
Blåbær sies å være frukten med høyest antioksidanter Blåbær inneholder antocyanin-antioksidanter som kan opprettholde hjertehelsen og senke dårlig kolesterol (LDL). Antioksidantstoffer i blåbær er også rapportert å bremse nedgangen i hjernens funksjon. 
Granatepler inneholder antioksidanter kalt punicalaginer.En av antioksidantene i granatepler er punicalaginer. Punicalagin er en gruppe planteforbindelser som finnes i huden og vannet. Antioksidanteffekten til punicalagin sies å være sterkere enn rødvin eller grønn te, til og med opptil tre ganger. 
