Sushi-kalorier er kanskje ikke det du først forestilte deg. For ved første øyekast ser sushi ut som en sunn mat og passer til en diett fordi den kun består av en liten mengde ris, nori, grønnsaker og fisk eller annen sjømat. Visste du faktisk at sushikalorier kan nå mer enn 500? Sushi er mer kjent som en type mat fra Japan som består av hvit ris og sjøfisk rullet i nori (tang). Denne menyen serveres vanligvis med soyasaus, wasabi og syltet ingefær. De forskjellige typene sushi du spiser, de forskjellige mengdene sushikalorier som kommer inn i kroppen. Hvordan finner du ut kaloriene til sushi du spiser?
Sushi-kalorier kan nå hundrevis
Sushi-kalorier kan nå 410 per stykke Stort sett vil sushi-kalorier avhenge av porsjonen og ingrediensene som brukes i den. For eksempel har tradisjonell sushi som kun består av hvit ris, tang (nori) og fisk relativt lave kalorier, som ligger på rundt 200-250 kalorier per 6 skiver. Imidlertid vil brennverdien til sushi dobles hvis den modifiseres, slik man finner på mange sushirestauranter i Indonesia. En California-rull, tradisjonelt avokado- og krabbekjøttfylt sushi, kan være kaloririk opptil 410 per skive hvis du legger til majones og kremost for en velsmakende smak. Kaloririk sushi kan også finnes i rundstykker som inneholder fisk eller reker som er stekt eller pakket inn i mel. Hvis du er på diett, kan du fortsatt spise sushi ved å velge riktig variant.
Stort utvalg av sushimeny
Du kan se ulike varianter av sushi-menyen på denne restauranten med japanske spesialiteter, og velge den som passer ditt kosthold og nysgjerrighet.
1. Nigiri
Denne typen sushi består av biter av rå fisk (eller biter av andre typer mat) plassert på et risstykke på størrelse med en tommel.
2. Gunkan
Gunkan kalles også sushirull eller sushirull. Fyllet til denne sushien er rå fisk og andre ingredienser pakket inn i ris og ark med tang (nori). Gunkan sushi serveres i forskjellige størrelser, som futomaki (tykke rundstykker) og hoso-maki (tynne rundstykker).
3. Temaki
Sushi er også i form av rundstykker. Det er bare det, på slutten er den formet som en kjegle, som ligner en iskrem.
4. Inari
Inari sushi er laget av ris som er blandet med eddik og lagt i et krydret tofuskinn og deretter stekt.
5. Chirashi
Sushi chirashi er laget av biter av ulike typer rå fisk plassert på toppen av en skål med ris.
6. Sashimi
Du har kanskje hørt navnet sashimi ganske ofte som en sushirett. Sashimi serveres uten ris, men kun oppskåret fisk som spises rå. [[Relatert artikkel]]
Sunne tips for å spise sushi
Sushi sashimi kan være et sunt menyvalg Det høye kaloriinnholdet i sushi ser ut til å legge til den lange listen over risikoer ved å spise sushi, for eksempel å være mer utsatt for å bli utsatt for parasitter eller bakterier på grunn av å spise rå mat. For ikke å snakke om hvis du spiser det på et mindre rent sted. Dette er fordi fisken som brukes kan være forurenset med tungmetallkvikksølv som er helseskadelig, spesielt for gravide og ammende. Likevel er sushi i utgangspunktet fortsatt et godt kulinarisk valg fordi den inneholder en kilde til vitaminer (grønnsaker), karbohydrater (ris) og protein (fisk). Derfor er det tips du kan følge for å fortsette å spise sushi trygt og kalorifattig, for eksempel følgende.
- Velg tradisjonell sushi, som laksemaki, tunfiskmaki.
- Velg en sushirull som inneholder ferske grønnsaker, som for eksempel agurker.
- Velg sashimi, fordi det ikke serveres med ris, så det er en relativt lavkalori matkilde.
- Nigiri og temaki servert med mindre ris enn andre typer sushi kan også være gode og mettende valg.
- Unngå modifisert sushi (som vanligvis er i form av gunkan eller sushiruller) som inneholder kaloririke ingredienser, som kremost, majones eller tempura (med mel).
- Ikke spis sushi på noen restaurant, spesielt hvis kvaliteten på fisken og andre ingredienser ikke er garantert.
- Fullfør sushiforbruk med andre kilder til protein og fiber, som edamame, wakame (tang) salat og misosuppe.
- Ikke bruk for mye soyasaus, spesielt hvis du har en historie med hypertensjon.
Notater fra SehatQ
Det er også viktig å beholde matdelen for ikke å overdrive. Selv om kalorisushien som forbrukes ikke er for høy, vil det å spise den i store mengder også gi deg et kalorioverskudd slik at du har potensial til å gå opp i vekt. For å finne ut mer om kaloriene til ulike matvarer,
spør legen direkte i SehatQ-appen for familiehelse. Last ned nå på
App Store og Google Play.
Sushi-kalorier kan nå 410 per stykke Stort sett vil sushi-kalorier avhenge av porsjonen og ingrediensene som brukes i den. For eksempel har tradisjonell sushi som kun består av hvit ris, tang (nori) og fisk relativt lave kalorier, som ligger på rundt 200-250 kalorier per 6 skiver. Imidlertid vil brennverdien til sushi dobles hvis den modifiseres, slik man finner på mange sushirestauranter i Indonesia. En California-rull, tradisjonelt avokado- og krabbekjøttfylt sushi, kan være kaloririk opptil 410 per skive hvis du legger til majones og kremost for en velsmakende smak. Kaloririk sushi kan også finnes i rundstykker som inneholder fisk eller reker som er stekt eller pakket inn i mel. Hvis du er på diett, kan du fortsatt spise sushi ved å velge riktig variant. 
Sushi sashimi kan være et sunt menyvalg Det høye kaloriinnholdet i sushi ser ut til å legge til den lange listen over risikoer ved å spise sushi, for eksempel å være mer utsatt for å bli utsatt for parasitter eller bakterier på grunn av å spise rå mat. For ikke å snakke om hvis du spiser det på et mindre rent sted. Dette er fordi fisken som brukes kan være forurenset med tungmetallkvikksølv som er helseskadelig, spesielt for gravide og ammende. Likevel er sushi i utgangspunktet fortsatt et godt kulinarisk valg fordi den inneholder en kilde til vitaminer (grønnsaker), karbohydrater (ris) og protein (fisk). Derfor er det tips du kan følge for å fortsette å spise sushi trygt og kalorifattig, for eksempel følgende. 
