Xylitol er et av søtningsstoffene som kan være kjent for øret. Dette søtningsmidlet finnes ofte i godteri. Så, er det trygt å ta xylitol?
Hva er xylitol?
Xylitol er et søtningsmiddel fra trær som trær
bjørk eller fra en plantefiber kalt xylan. Denne typen kunstig søtningsmiddel blandes ofte inn i godteri, tyggegummi, myntegodteri, til munnpleieprodukter som tannkrem. Xylitol kan også kjøpes i form av et hvitt krystallinsk pulver som skal brukes som søtningsmiddel. Den søte smaken av xylitol ligner på granulert sukker. Men interessant nok, antall kalorier fra xylitol 40% lavere enn sukker. Hvert gram sukker gir 4 kalorier, i motsetning til ett gram xylitol som 'bare' er 2,4 kalorier. Xylitol er et lavkalori søtningsmiddel fordi det ikke inneholder protein, vitaminer eller mineraler.
Xylitol kan være tilstede i pulverform Xylitol i seg selv er et søtningsmiddel som tilhører sukkeralkoholgruppen. Det vil si at den kjemiske strukturen til xylitol har egenskapene til en kombinasjon av sukkermolekyler med alkoholmolekyler. Men til tross for navnet alkohol, inneholder ikke xylitol etanol, så det er ikke berusende.
De potensielle fordelene med xylitol for helsen
Xylitol har et positivt rykte fordi det faktisk gir flere helsemessige fordeler. Noen av fordelene med xylitol, inkludert:
1. Utløser ikke topper i blodsukker eller insulin
I motsetning til sukker eller andre søtningsmidler, er den interessante fordelen med xylitol at det ikke har noen effekt på toppene i blodsukker eller insulin. Fordi xylitol er et søtningsmiddel som er fri for fruktose, en type monosakkarid som sakte kan utløse en økning i blodsukkeret. Xylitol har også en glykemisk indeks som har en tendens til å være lav, nemlig 7. Denne glykemiske poengsummen er veldig langt sammenlignet med rørsukker som har en glykemisk indeks på 60-70. Den glykemiske indeksen er nyttig for å vite hvor raskt en matvare kan øke blodsukkernivået. For fordelene som ikke påvirker blodsukkeret, er xylitol rapportert å være et alternativ for personer med diabetes, prediabetes og andre metabolske forstyrrelser. Dens lave kalorier kan også være gunstig for personer med fedme.
2. Opprettholde oral og tannhelse
Xylitol finnes ofte i munnpleieprodukter fordi det er rapportert å forhindre hulrom. I motsetning til vanlig sukker, kan ikke xylitol "spises" av bakterier i munnen - som bakterier
Streptococcus mutans . Etter å ha absorbert xylitol, vil de energiproduserende egenskapene til disse bakteriene blokkeres og dermed redusere varigheten av bakterienes levetid. Med sin effekt på bakterier i munnhulen, bidrar xylitolen vi inntar fra tyggegummi eller annen mat til å redusere bakteriepopulasjonen og forebygge hull.
Godteri som inneholder xylitol er rapportert å kunne forhindre hulrom En forskning publisert i
Iransk tidsskrift for mikrobiologi rapportert, reduserer xylitol i tyggegummi dårlige bakterier i munnen med 27-75 %. Interessant nok har ikke dette søtningsmidlet dårlig effekt på de gode bakteriene i munnhulen.
3. Senker risikoen for ørebetennelse
Bakterier i munnen gir ikke bare problemer i munnen. Disse bakteriene utløser også ofte ørebetennelser som ofte oppleves av barn. Xylitol er også rapportert å hemme bakteriene som forårsaker ørebetennelse, akkurat som dette søtningsmidlet forhindrer infeksjoner i munnen.
4. Hemmer sopp Candida albicans
I tillegg til å hemme veksten av bakterier, er xylitol også i stand til å avvise sopp
Candida albicans , sopp som utløser candidiasisinfeksjon. Xylitol er i stand til å redusere evnen til denne soppen til å feste seg til overflaten av gjenstander.
Xylitol risiko og bivirkninger
Som et søtningsmiddel har xylitol en tendens til å være trygt å konsumere hvis ikke overdreven. Hvis det er for mye, kan noen oppleve fordøyelsesbesvær. Sukkeralkoholer som xylitol kan trekke vann inn i tarmen. Xylitol kan også fermenteres av bakterier i tarmen. Begge disse effektene kan forårsake flatulens, gass og diaré. Heldigvis, hvis du tar xylitol i gradvise trinn, vil kroppen din kunne tilpasse seg. Forskning sier også at xylitol er trygt for langtidsforbruk. I en studie publisert av Internationale Zeitschrift fur Vitamin, opplevde ikke respondenter som inntok i gjennomsnitt 1,5 kg xylitol i en måned – med et daglig inntak på 200-400 gram om dagen, negative bivirkninger i kroppen. Personer som lider av irritabel tarm eller
irritabel tarm-syndrom (IBS) anbefales å diskutere med en lege før du bruker xylitol søtningsmiddel. Likeledes individer som har intoleranse mot FODMAPs, nemlig intoleranse mot kortkjedede karbohydrater som fruktose eller laktose. [[Relatert artikkel]]
Notater fra SehatQ
Xylitol er et søtningsmiddel med lavere kalorier og rapporteres ikke å ha noen effekt på blodsukkeret. Hvis du er en diabetiker eller prediabetisk pasient, kan du diskutere å bruke xylitol som et daglig søtningsmiddel. Hvis du vil vite mer om kunstige søtningsmidler,
spør legen direkte i SehatQ-appen for familiehelse. Last ned nå på
App Store og Google Play .
Xylitol kan være tilstede i pulverform Xylitol i seg selv er et søtningsmiddel som tilhører sukkeralkoholgruppen. Det vil si at den kjemiske strukturen til xylitol har egenskapene til en kombinasjon av sukkermolekyler med alkoholmolekyler. Men til tross for navnet alkohol, inneholder ikke xylitol etanol, så det er ikke berusende. 
Godteri som inneholder xylitol er rapportert å kunne forhindre hulrom En forskning publisert i Iransk tidsskrift for mikrobiologi rapportert, reduserer xylitol i tyggegummi dårlige bakterier i munnen med 27-75 %. Interessant nok har ikke dette søtningsmidlet dårlig effekt på de gode bakteriene i munnhulen. 
